Vino dulce

Los vinos dulces son vinos con un alto porcentaje de azúcar. El azúcar se convierte en alcohol durante la fermentación, por lo que para elaborar vino dulce se necesita una alta concentración de azúcar, un azúcar que proviene de una sobremaduración de las uvas, de variedades que ya de por sí cuentan con una alta concentración, y a veces de una pasificación de las uvas al sol. El vino dulce más famoso de España es posiblemente el vino dulce de Jerez, aunque también encontramos vinos dulces de mucha calidad en otras denominaciones de origen como Sierra de Málaga, Priorat o Empordà. Las variedades de uva más utilizadas para la elaboración de vino dulce son la Pedro Ximénez, variedad dulce por excelencia de la D.O. Jerez, la Moscatel o la Garnacha.

Alvear Pedro Ximénez 1927

Vino dulce Criaderas y Soleras. 5 años en barricas de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alvear. Zona de elaboración: D.O. Montilla-Moriles. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.
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Croft Original 1L

Vino dulce Criaderas y Soleras. Capacidad: 1 Litro Bodega: González Byass. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.
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González Byass Néctar Pedro Ximénez

Vino dulce Criaderas y Soleras. 9 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: González Byass. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.
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Málaga Virgen

Vino dulce. 24 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Málaga Virgen. Zona de elaboración: D.O. Málaga-Sierras de Málaga. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.
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Lustau Pedro Ximénez San Emilio

Vino dulce Criaderas y Soleras. 12 años en barricas de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.
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Floralis Moscatel Oro

Vino dulce. 12 meses en depósito y 4 meses en botella. Capacidad: 50 cl. Bodega: Torres. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Alejandría.
7,17 $
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Don Px Gran Reserva 1988

Vino dulce. 25 años en barricas de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Toro de Albalá. Zona de elaboración: D.O. Montilla-Moriles. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.
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Moscatel Superior Emilín

Vino dulce Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel.
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Casta Diva Cosecha Miel 2014

Vino dulce. 13 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro. Capacidad: 50 cl. Bodega: Gutiérrez de la Vega. Zona de elaboración: D.O. Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Italia.
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Gramona Gra a Gra Pinot Noir 2012

Vino dulce Biodinámico no certificado. 7 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 37,5 cl. (3/8) Bodega: Gramona. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.
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Caligo Vi de Boira 2010

Vino dulce Barrica. 18 meses en barrica de roble francés 400 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: DG Viticultors. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Sauvignon Blanc y Albariño.
35,16 $

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Don PX 2015

Vino dulce. Capacidad: 75 cl. Bodega: Toro de Albalá. Zona de elaboración: D.O. Montilla-Moriles. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.
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Colosía Pedro Ximénez

Vino dulce Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Colosia. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.
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Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo

Vino dulce. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ximénez Spínola. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
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Ximénez-Spínola PX Añada 2013

Vino dulce. 3 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 37,5 cl. (3/8) Bodega: Ximénez Spínola. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.
20,58 $

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Don PX Reserva Especial 1949

Vino dulce. Capacidad: 75 cl. Bodega: Toro de Albalá. Zona de elaboración: D.O. Montilla-Moriles. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.
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Pansal del Calàs 2013

Vino dulce. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 50 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.
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East India Solera 1996

Vino dulce Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino y Pedro Ximénez.
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