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Vino dulce

Vino dulce

 Los vinos dulces son vinos con un alto porcentaje de azúcar. El azúcar se convierte en alcohol durante la fermentación, por lo que para elaborar vino dulce se necesita una alta concentración de azúcar, un azúcar que proviene de una sobremaduración de las uvas, de variedades que ya de por sí cuentan con una alta concentración, y a veces de una pasificación de las uvas al sol. El vino dulce más famoso de España es posiblemente el vino dulce de Jerez, aunque también encontramos vinos dulces de mucha calidad en otras denominaciones de origen como Sierra de Málaga, Priorat o Empordà. Las variedades de uva más utilizadas para la elaboración de vino dulce son la Pedro Ximénez, variedad dulce por excelencia de la D.O. Jerez, la Moscatel o la Garnacha. 

  • Don Px Gran Reserva 1988

    Vino dulce. 25 años en barricas de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Toro de Albalá. Zona de elaboración: D.O. Montilla-Moriles. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.

    Don Px Gran Reserva 1988
    • Parker 93
    • Peñin 93
    24,79 € IVA excl.
    6x
    23,55 €/u
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  • Gramona Gra a Gra 2011

    Vino dulce Barrica Biodinámico no certificado. 2 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 37,5 cl. (Tres Octavos) Bodega: Gramona. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Moscatel de Frontignon y Sauvignon Blanc.

    37,5 cl.
    Gramona Gra a Gra 2011
    • Peñin 94
    18,55 € IVA excl.
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    17,60 €/u
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  • Don Px Convento Selección 1931

    Vino dulce Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Toro de Albalá. Zona de elaboración: D.O. Montilla-Moriles. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.

    Don Px Convento Selección 1931
    • Parker 98
    • Suckling 95
    210,74 € IVA excl.
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  • Don PX 2016

    Vino dulce. Capacidad: 75 cl. Bodega: Toro de Albalá. Zona de elaboración: D.O. Montilla-Moriles. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.

    Don PX 2016
    13,80 € IVA excl.
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    13,10 €/u
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  • Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2016

    Vino dulce. 5 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 37,5 cl. (Tres Octavos) Bodega: Chivite. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Grano Menudo.

    37,5 cl.
    Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2016
    • Peñin 96
    22,69 € IVA excl.
    6x
    21,53 €/u
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  • Vulcano Dulce

    Vino dulce. Capacidad: 50 cl. Bodega: Bodega Vulcano. Zona de elaboración: D.O. Lanzarote. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Alejandría.

    50 cl.
    Vulcano Dulce
    39,09 € IVA excl.
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    37,11 €/u
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  • Casta Diva Cosecha Miel 2014

    Vino dulce. 13 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro. Capacidad: 50 cl. Bodega: Gutiérrez de la Vega. Zona de elaboración: D.O. Alicante. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Italia.

    50 cl.
    Casta Diva Cosecha Miel 2014
    • Parker 92
    • Peñin 93
    13,72 € IVA excl.
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    13,06 €/u
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  • Viñas Viejas Nº3 2014

    Vino dulce. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 37,5 cl. (Tres Octavos) Bodega: Jorge Ordoñez. Zona de elaboración: D.O. Málaga-Sierras de Málaga. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Alejandría.

    37,5 cl.
    Viñas Viejas Nº3 2014
    • Parker 93
    • Peñin 97
    37,02 € IVA excl.
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    35,21 €/u
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  • Selección Especial Nº1 2015

    Vino dulce Joven. Capacidad: 37,5 cl. (Tres Octavos) Bodega: Jorge Ordoñez. Zona de elaboración: D.O. Málaga-Sierras de Málaga. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Alejandría.

    37,5 cl.
    Selección Especial Nº1 2015
    • Parker 91
    • Peñin 94
    11,40 € IVA excl.
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    10,83 €/u
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  • Gramona Gra a Gra Pinot Noir 2012

    Vino dulce Biodinámico no certificado. 7 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 37,5 cl. (Tres Octavos) Bodega: Gramona. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    37,5 cl.
    Gramona Gra a Gra Pinot Noir 2012
    15,12 € IVA excl.
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    14,05 €/u
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  • Caligo Vi de Boira 2010

    Vino dulce Barrica. 18 meses en barrica de roble francés 400 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: DG Viticultors. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Sauvignon Blanc y Albariño.

    Caligo Vi de Boira 2010
    -13% 30,99 €
    27,02 € IVA excl.
    ¡Sólo nos quedan 2!
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  • Victoria Nº 2 2016

    Vino dulce Joven. Capacidad: 37,5 cl. (Tres Octavos) Bodega: Jorge Ordoñez. Zona de elaboración: D.O. Málaga-Sierras de Málaga. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Alejandría.

    37,5 cl.
    Victoria Nº 2 2016
    • Parker 92
    • Peñin 95
    12,77 € IVA excl.
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  • Alta Alella Puput 2015

    Vino dulce Ecológico. 7 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 37,5 cl. (Tres Octavos) Bodega: Alta Alella. Zona de elaboración: D.O. Alella. Uvas utilizadas en este vino: Mataró.

    37,5 cl.
    Alta Alella Puput 2015
    15,95 € IVA excl.
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    15,21 €/u
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  • Ossian Verdling Dulce 2015

    Vino dulce. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ossian. Zona de elaboración: VT Castilla-León.

    Ossian Verdling Dulce 2015
    13,76 € IVA excl.
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    13,06 €/u
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  • Don PX 2015

    Vino dulce. Capacidad: 75 cl. Bodega: Toro de Albalá. Zona de elaboración: D.O. Montilla-Moriles. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.

    Don PX 2015
    14,46 € IVA excl.
    6x
    13,76 €/u
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  • Navazos-Niepoort Magnum 2014

    Vino dulce Fermentado en barrica. 9 meses bajo velo flor. Capacidad: Magnum Bodega: Equipo Navazos. Zona de elaboración: Cádiz. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    Magnum 1,5 l.
    Navazos-Niepoort Magnum 2014
    • Parker 92
    • Peñin 92
    29,88 € IVA excl.
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  • Nus 2013

    Vino dulce Biodinámico no certificado. Capacidad: 37,5 cl. (Tres Octavos) Bodega: Mas d'en Gil. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Viognier y Garnacha Tinta.

    37,5 cl.
    Nus 2013
    21,28 € IVA excl.
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    Unidades
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  • Juan Gil Monastrell Dulce 2011

    Vino dulce Barrica. Capacidad: 37,5 cl. (3/8) Bodega: Juan Gil. Zona de elaboración: D.O. Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    37,5 cl.
    Juan Gil Monastrell Dulce 2011
    9,55 € IVA excl.
    6x
    9,05 €/u
    Unidades
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 Los vinos dulces son vinos con un alto porcentaje de azúcar. El azúcar se convierte en alcohol durante la fermentación, por lo que para elaborar vino dulce se necesita una alta concentración de azúcar, un azúcar que proviene de una sobremaduración de las uvas, de variedades que ya de por sí cuentan con una alta concentración, y a veces de una pasificación de las uvas al sol. El vino dulce más famoso de España es posiblemente el vino dulce de Jerez, aunque también encontramos vinos dulces de mucha calidad en otras denominaciones de origen como Sierra de Málaga, Priorat o Empordà. Las variedades de uva más utilizadas para la elaboración de vino dulce son la Pedro Ximénez, variedad dulce por excelencia de la D.O. Jerez, la Moscatel o la Garnacha. 

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