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 Bodegas Martínez Serantes tiene cinco hectáreas de terreno propias por variedad de uva y otras cinco aproximadamente controladas, es decir, que aún sin ser de su propiedad cultivan y cosechan para la bodega. La edad de las viñas es de 15 años de media, y están situadas en un terreno de suelos poco profundos, arenosos y ligeramente ácidos. Aún así, dependiendo de la campaña, se pude llegar a comprar un 50% de uva. El microclima que disfruta la zona del Salnés es atlántico, con temperaturas suaves y una característica sequía estival, lo que aporta una peculiaridad más a la producción. 

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