Coto de Gomariz

La familia Carreiro puede presumir de ser los que hace más de 30 años comenzaron la recuperación del Coto Vitícola con más antiguedad de la Península Ibérica.

Los primeros viñedos instalados por la Orden del Cister duante el siglo X se sitúan en las immediaciones del río Avia, dentro de los pagos del Coto de Gomariz. Creando una sinergia entre tecnología y tradición han conseguido recuperar los afamados vinos de O Ribeiro.

La recuperación de las variedades autóctonas se iniciaron en O Figueiral, unas 28 hectáreas distribuidas en laderas especielmente seleccionadas por su terroir y orientación. Con una desidad de 5.000 a 7.000 plantas por hectárea, restricciones por planta de 1kg en uvas tintas y 1,5kg en uvas blancas, se favorece una competencia entre las mismas plantas y su madurez de los compuestos fenólicos.

Coto de Gomariz está considerada como una de las bodegas con más avances tecnológicos de Galicia dadas sus instalaciones y sus vinos obtenidos. Ha obtenido el premio de la Gallaecia “Asociación de Sumilleres de Galicia” durante 5 años seguidos. Sus vinos elaborados son muy variados, abarcan vinos blancos del año, tintos con alta expresión, crianzas en barricas de roble, y otros fermentados y criados en barrica. Coto de Gomariz crea vinos complejos y personales.

Blancos sedosos con fruta madura, tostados, pasificación para los blancos que han fermentado en barrica. Recuerdos finales de frutas negras, color y tanicidad madura en sus tintos de crianza. También encontramos vinos con alta robustez y delicadeza.

La bodega Coto de Gomariz tiene muy clara su búsqueda de la excelencia por lo que no pasa de las 200.000 botellas al año. Con ello se asegura una calidad de la que no quiere separarse.