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4 Kilos
En 2006, Francesc Grimalt y Sergio Caballero crean en Mallorca 4Kilos Vinícola (el nombre proviene de la inversión inicial en pesetas de sus dos socios: 4 millones de pesetas), bodega que elabora vinos que reflejen la fuerza de la uva y sus matices, pero con un enfoque y presentación diferentes. El etiquetado es espectacular, original y diferente.
D.O.: VM Baleares, VT Mallorca
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Su trabajo en la bodega cambia cada año dependiendo del tipo de cosecha. Primero seleccionan a mano la uva en la entrada de bodega. La fermentación alcohólica y maloláctica pueden realizarse tanto en roble como en acero inoxidable. La duración de las crianzas en madera, el tipo de roble, capacidad de las barricas y edad de la barrica pueden variar según la añada. Su concepto vitícola es el conjunto cepa-suelo-clima-viticultor. En muchos viñedos, utilizan la cobertura vegetal autóctona con el fin de obtener uvas más concentradas, mejor porosidad del terreno y mayor población microbiológica.
A finales de septiembre del 2006, en el garaje de un amigo viticultor y con pocos medios pero con una gran uva, elaboraron su primera producción vinícola: 4 Kilos 2006.
En 2007 junto a Apolónia Viticultors (sociedad agraria balear) reconvirtieron en una pequeña bodega un antiguo establo de ovejas situado en las afueras de Felanitx. Allí pudieron realizar la cosecha de 4 Kilos 2007 y su nuevo proyecto: 12 Volts 2007.
Con la cosecha del 2009 nació Gallinas y focas, un vino con un alto contenido humano fruto de la colaboración de la bodega con Amadip esment (organización para que personas con discapacidad intelectual y sus familias disfruten y mejoren su calidad de vida y dispongan de las mismas oportunidades que todos los ciudadanos).
Su último proyecto es Grimalt Caballero, una manera muy personal y directa de entender la variedad autóctona Callet.
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Tanuki Bob 2015
Vino tinto Barrica Ecológico. 9 meses en fudres y 9 meses en depósito de acero inoxidable. Capacidad: 75 cl. Bodega: 4 Kilos. Zona de elaboración: VT Mallorca. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Manto Negro.
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![Tanuki Bob 2015]( "Tanuki Bob 2015")
- Decántalo 93
- Parker 92
12,31 €6x11,69 €/u -
12 Volts 2016
Vino tinto Barrica Ecológico. 9 meses en barricas de distintos tipos. Capacidad: 75 cl. Bodega: 4 Kilos. Zona de elaboración: VT Mallorca. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Callet y Fogoneu y Syrah y Merlot.
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![12 Volts 2016]( "12 Volts 2016")
- Decántalo 93
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13,72 €6x13,02 €/u¡Sólo nos quedan 30! -
12 Volts 2017
Vino tinto Barrica Ecológico. 9 meses en barricas de distintos tipos. Capacidad: 75 cl. Bodega: 4 Kilos. Zona de elaboración: VT Mallorca. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Callet y Fogoneu y Syrah y Merlot.
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![12 Volts 2017]( "12 Volts 2017")
- Decántalo 93
13,72 €6x13,02 €/u -
Moteur Pistache Rosé 2017
Vino rosado Barrica Natural. 9 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: 4 Kilos. Zona de elaboración: VT Mallorca. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Premsal Blanco y Callet.
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![Moteur Pistache Rosé 2017]( "Moteur Pistache Rosé 2017")
13,97 € -
4 Kilos 2016
Vino tinto Barrica Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: 4 Kilos. Zona de elaboración: VT Mallorca. Uvas utilizadas en este vino: Callet.
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![4 Kilos 2016]( "4 Kilos 2016")
- Decántalo 95
26,20 €6x24,88 €/u -
Gallinas y Focas 2016
Vino tinto Crianza Ecológico. 18 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: 4 Kilos. Zona de elaboración: VT Mallorca. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Manto Negro.
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![Gallinas y Focas 2016]( "Gallinas y Focas 2016")
16,24 €6x15,41 €/u -
Grimalt Caballero 2013
Vino tinto Barrica Ecológico. 14 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: 4 Kilos. Zona de elaboración: VT Mallorca. Uvas utilizadas en este vino: Callet y Fogoneu.
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![Grimalt Caballero 2013]( "Grimalt Caballero 2013")
37,52 €¡Sin stock!Agotado¡Disponible sólo en Internet! -
Motor Callet 2017
Vino tinto Envejecido en depósito de cemento Natural. 3 meses en cuba de cemento. Capacidad: 75 cl. Bodega: 4 Kilos. Zona de elaboración: VT Mallorca. Uvas utilizadas en este vino: Callet.
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![Motor Callet 2017]( "Motor Callet 2017")
- Decántalo 92
10,66 €¡Sin stock!Agotado¡Disponible sólo en Internet!
En 2006, Francesc Grimalt y Sergio Caballero crean en Mallorca 4Kilos Vinícola (el nombre proviene de la inversión inicial en pesetas de sus dos socios: 4 millones de pesetas), bodega que elabora vinos que reflejen la fuerza de la uva y sus matices, pero con un enfoque y presentación diferentes. El etiquetado es espectacular, original y diferente.
D.O.: VM Baleares, VT Mallorca
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Su trabajo en la bodega cambia cada año dependiendo del tipo de cosecha. Primero seleccionan a mano la uva en la entrada de bodega. La fermentación alcohólica y maloláctica pueden realizarse tanto en roble como en acero inoxidable. La duración de las crianzas en madera, el tipo de roble, capacidad de las barricas y edad de la barrica pueden variar según la añada. Su concepto vitícola es el conjunto cepa-suelo-clima-viticultor. En muchos viñedos, utilizan la cobertura vegetal autóctona con el fin de obtener uvas más concentradas, mejor porosidad del terreno y mayor población microbiológica.
A finales de septiembre del 2006, en el garaje de un amigo viticultor y con pocos medios pero con una gran uva, elaboraron su primera producción vinícola: 4 Kilos 2006.
En 2007 junto a Apolónia Viticultors (sociedad agraria balear) reconvirtieron en una pequeña bodega un antiguo establo de ovejas situado en las afueras de Felanitx. Allí pudieron realizar la cosecha de 4 Kilos 2007 y su nuevo proyecto: 12 Volts 2007.
Con la cosecha del 2009 nació Gallinas y focas, un vino con un alto contenido humano fruto de la colaboración de la bodega con Amadip esment (organización para que personas con discapacidad intelectual y sus familias disfruten y mejoren su calidad de vida y dispongan de las mismas oportunidades que todos los ciudadanos).
Su último proyecto es Grimalt Caballero, una manera muy personal y directa de entender la variedad autóctona Callet.
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