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Viñedos del Jorco Las Enebradas

Viñedos del Jorco Las Enebradas
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Viñedos del Jorco Las Enebradas
Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble.
Variedad: Garnacha Tinta
Denominación: Sin denominación
Zona de elaboración: Madrid
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble.
Variedad: Garnacha Tinta
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Viñedos del Jorco Las Enebradas

Viñedos del Jorco Las Enebradas es un vino tinto elaborado por la bodega Viñedos del Jorco, en Cebreros (Ávila), sin denominación de origen.

Viñedos del Jorco es un proyecto de Raúl Pérez junto César Ruiz, Flequi Berruti y Nacho Jiménez, que nace a partir del interés de Raúl Pérez por un viñedo de gran calidad que pertenecía a un viticultor de la zona que vendía la uva, en el Paraje del Jorco, Cebreros.

Después de 5 años trabajando este viñedo aplicando tratamientos biodinámicos sin uso de productos sistémicos, en el año 2016 deciden comprarlo. A la espera de construir una bodega en la zona, la elaboración es en la bodega de Raúl en el Bierzo, trasportando las uvas hasta allí en camión refrigerado. Actualmente ya vinifican todos sus vinos en su propia bodega.

Viñedos del Jorco Las Enebradas es un vino tinto elaborado con Garnacha de viñedos en suelos de granito en su mayoría, con aporte de pizarra. Plantados a gran altitud hace más de 60 años.

Después de la vendimia manual, un 40% de la uva fermenta en una vieja tinaja y el resto en una barrica usada, con levaduras indígenas. La crianza es de 18 meses en barrica de roble francés de 500 litros.

Servir a 17ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos de oveja, Carnes blancas asadas, Arroces de carne, Caza de pluma

Nota de cata Viñedos del Jorco Las Enebradas

Viñedos del Jorco Las Enebradas 2016 es un vino profundo, expresivo y elegante. Esta añada en nariz es muy afrutado y floral. De entrada agradable en boca, enseguida muestra volumen con un delicioso frescor final.

Puntuaciones

  • Parker 95
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Denominación Sin denominación

Bodega Viñedos del Jorco

Otros vinos de Sin denominación

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  • Viñedos del Jorco Las Cabañuelas 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 6 meses en barrica de roble. Bodega: Viñedos del Jorco. D.O. Cebreros. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 88
    • Suckling 90
    8,94 $
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  • Viñedos del Jorco El Jorco 2016

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Viñedos del Jorco. Madrid Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 93
    18,38 $
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  • Le Batard Cebreros 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Viñedos del Jorco. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 92
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  • Raúl Pérez Vino de Familia Cebreros 2014

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Viñedos del Jorco. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta

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