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Viñas del Vero Riesling es un vino blanco con D.O. Somontano elaborado por Viñas del Vero.
Este vino es un monovarietal de Riesling elaborado con uvas del pago "Los Olivos", de las Bodegas Viña del Vero. Tras la vendimia y antes de la fermentación, las uvas se someten a una larga maceración en frío para poder obtener el mosto flor con la máxima extracción de sus aromas varietales.