Viña Sastre Roble

Viña Sastre Roble
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Viña Sastre Roble
Ecológico no certificado
Vino tinto Roble.

Añadas disponibles Viña Sastre Roble

  • Viña Sastre Roble 2015
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  • Viña Sastre Roble 2015
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Características de Viña Sastre Roble

Viña Sastre Roble es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Hnos Sastre. Este vino es un monovarietal de Tempranillo.

La uva se recoge de los viñedos La Horra y Roa, situados a unos 800 metros de altitud en las laderas del Duero. La edad de las cepas varia entre los 17 y los 30 años.

Las características de este vino vienen dadas por el clima continental de la zona, que puede llegar a más de 40º en verano y bajar hasta los -15º en invierno.

No se utilizan en los viñedos ni herbicidas ni insecticidas o abonos minerales. Se trata, por contra, de un cultivo artesanal.

El vino, antes de ser embotellado, envejece unos 10 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Bodegas Hnos Sastre se basa en una filosofía muy clara. Como ellos mismos dicen, se trata de "elaborar una producción limitada con mimos ilimitados. Es el mimo por el mimo".

Alcohol: 14.0%
Servir a 15ºC
Maridaje
Pasta con salsa de carne, Redondo de ternera, Mussaka, Arroces de carne, Embutidos, Huevos fritos con jamón

Nota de cata Viña Sastre Roble

Cata a la vista Rojo cereza de tonalidades moradas. Cata en nariz Notas potentes y complejas. Toques minerales y torrefactos. Cata en boca Elegante y equilibrado, afrutado.
Cata a la vista Color cereza picota con toques violáceos. Pulcro y centelleante, de lágrima abundante.
Cata en nariz Aromas afrutadas sumadas a notas de suaves tostados y notas especiadas y lácticas. De gran intensidad, se muestra complejo y expresivo y es altamente equilibrado. Cata en boca Paso por boca muy agradable. Es elegante y equilibrado. De buena acidez y taninos dulces y maduros. Recuerdos afrutados.
Cata a la vista Bonito color cereza picota con reflejos violáceos. Limpio y brillante. Abundante lágrima ligeramente tintada. Cata en nariz Nariz limpia de elevada intensidad, compleja y expresiva. Aromas de frutas silvestres, negras y maduras, entremezcladas con suaves tostados y agradables notas especiadas y lácticas. Muy equilibrado. De fondo, aromas de sotobosque y recuerdos de regaliz. Cata en boca Es un vino tinto con un paso por boca muy agradable. Sabroso, goloso, fresco e intenso, con una buena acidez y unos taninos dulces, maduros, bien integrados. Final medio, con recuerdos especiados y afrutados.
Cata a la vista Bonito color cereza picota con reflejos violáceos. Limpio y brillante. Abundante lágrima ligeramente tintada. Cata en nariz Nariz limpia de elevada intensidad, compleja y expresiva. Aromas de frutas silvestres, negras y maduras, entremezcladas con suaves tostados y agradables notas especiadas y lácticas. Muy equilibrado. De fondo, aromas de sotobosque y recuerdos de regaliz. Cata en boca Es un vino tinto con un paso por boca muy agradable. Sabroso, goloso, fresco e intenso, con una buena acidez y unos taninos dulces, maduros, bien integrados. Final medio, con recuerdos especiados y afrutados.
Cata a la vista Intenso color picota con bordes violáceos. Limpio y brillante. Abundante lágrima que tinta ligeramente la copa. Cata en nariz Aromas intensos con cierta complejidad. Muchos frutas silvestres, más bien negras, entremezcladas con suaves tostados y agradables notas especiadas y lácticas. Muy equilibrado. De fondo, aromas de sotobosque y recuerdos de regaliz. Cata en boca Un vino tinto muy agradable. Buen ataque que da paso a la fruta jugosa, con cremosas especias y suaves maderas. Sabroso, algo goloso, fresco e intenso, con una buena acidez y unos taninos maduros bien integrados. Final no muy largo, con recuerdos especiados.

Puntuaciones

  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Decántalo 90
  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de la D.O. Ribera del Duero

2014 Muy Buena
2013 Buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena

Opiniones

D.O. Ribera del Duero

Bodega Hermanos Sastre

La Ribera del Duero es una Denominación de Origen situada en la meseta septentrional, bañada por las aguas del Río Duero, donde se elaboran deliciosos y reconocidos vinos tintos de una gran complejidad, a partir de la variedad de uva Tinto Fino.

Otros vinos de la D.O. Ribera del Duero

  • Carmelo Rodero TSM 2011

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rodero. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tinta del Pais y Merlot.

    51,75 IVA inc.
    6x
    49,15 €/u
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    Carmelo Rodero TSM 2011

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rodero. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tinta del Pais y Merlot.

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  • Protos Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Protos. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    • Peñin 91
    14,20 IVA inc.
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    Protos Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Protos. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

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  • Amaya Arzuaga Colección 2011

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arzuaga Navarro. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Peñin 93
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    Amaya Arzuaga Colección 2011

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arzuaga Navarro. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

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  • Damana Crianza 2011

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Tábula. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    13,20 IVA inc.
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    Damana Crianza 2011

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Tábula. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • Pesquera Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. 6 meses en botella y 16 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pesquera. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    15,70 IVA inc.
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    Pesquera Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. 6 meses en botella y 16 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pesquera. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    15,70 IVA inc.
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  • Valtravieso Roble 2014

    Vino tinto Roble. 3 meses en botella y 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valtravieso. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tinto Fino y Merlot.

    7,75 IVA inc.
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    Valtravieso Roble 2014

    Vino tinto Roble. 3 meses en botella y 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valtravieso. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tinto Fino y Merlot.

    7,75 IVA inc.
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  • Tomás Esteban 2009

    Vino tinto Gran Reserva Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Parker 93
    • Peñin 94
    61,85 IVA inc.
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    Tomás Esteban 2009

    Vino tinto Gran Reserva Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Parker: 93
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  • Pago de Ina 2010

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de Ina. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    22,90 IVA inc.
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    Pago de Ina 2010

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de Ina. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    22,90 IVA inc.
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  • Torremorón Tinto Roble 2015

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Torremorón. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    4,95 IVA inc.
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    Torremorón Tinto Roble 2015

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Torremorón. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

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  • Mibal Crianza 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hornillos Ballesteros. Zona de elaboración: Ribera del Duero.

    10,25 IVA inc.
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    Mibal Crianza 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hornillos Ballesteros. Zona de elaboración: Ribera del Duero.

    10,25 IVA inc.
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  • Valduero Crianza 2012

    Vino tinto Crianza. 12 meses en botella y 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valduero. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    16,60 IVA inc.
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    Valduero Crianza 2012

    Vino tinto Crianza. 12 meses en botella y 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valduero. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    16,60 IVA inc.
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  • Matarromera Reserva 2011

    Vino tinto Reserva. 18 meses en botella y 18 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Matarromera. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    31,90 IVA inc.
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    Matarromera Reserva 2011

    Vino tinto Reserva. 18 meses en botella y 18 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Matarromera. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    31,90 IVA inc.
  • Pago de los Capellanes El Nogal 2012

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    40,50 IVA inc.
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    Pago de los Capellanes El Nogal 2012

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • Bagús 2011

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés y americano y 18 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: López Cristobal. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    30,80 IVA inc.
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    Bagús 2011

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés y americano y 18 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: López Cristobal. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    30,80 IVA inc.
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  • Cepa Gavilán Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hermanos Pérez Pascuas. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    9,80 IVA inc.
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    Cepa Gavilán Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hermanos Pérez Pascuas. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    9,80 IVA inc.
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  • Carmelo Rodero TSM 2014

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rodero. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tinta del Pais y Merlot.

    • Peñin 91
    51,75 IVA inc.
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    Carmelo Rodero TSM 2014

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rodero. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tinta del Pais y Merlot.

    • Peñin: 91
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  • Avante 2011

    Vino tinto Crianza. 22 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jorge Ordoñez. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    16,70 IVA inc.
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    Avante 2011

    Vino tinto Crianza. 22 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jorge Ordoñez. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

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  • Pago de los Capellanes Roble 2015

    Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    11,35 IVA inc.
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    Pago de los Capellanes Roble 2015

    Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • Preludio de Sei Solo 2014

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sei Solo. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    23,90 IVA inc.
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    22,70 €/u
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    Preludio de Sei Solo 2014

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sei Solo. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    23,90 IVA inc.
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  • Tomás Postigo 5º Año 2010

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble y 40 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Tomás Postigo. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tinto Fino y Merlot.

    29,25 IVA inc.
    6x
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    Tomás Postigo 5º Año 2010

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble y 40 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Tomás Postigo. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tinto Fino y Merlot.

    29,25 IVA inc.
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  • Vizcarra 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vizcarra. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Peñin 90
    12,75 IVA inc.
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    12,10 €/u
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    Vizcarra 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vizcarra. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Peñin: 90
    12,75 IVA inc.
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  • Cair Cuvée 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Cair. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Merlot.

    • Parker 91
    8,40 IVA inc.
    6x
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    Cair Cuvée 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Cair. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Merlot.

    • Parker: 91
    8,40 IVA inc.
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  • Antídoto 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hernando & Sourdais. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Decántalo 91
    12,80 IVA inc.
    6x
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    Antídoto 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hernando & Sourdais. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Decántalo: 91
    12,80 IVA inc.
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  • Abés Vendimia Seleccionada 2012

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Roberik. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    9,50 IVA inc.
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    Abés Vendimia Seleccionada 2012

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Roberik. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    9,50 IVA inc.
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