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Viña Sastre Crianza

Viña Sastre Crianza
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Viña Sastre Crianza
Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Tinta del Pais
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Tinta del Pais
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Viña Sastre Crianza

Viña Sastre Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero. Está elaborado por Bodegas Hermanos Sastre, productora vinícola de estilo chateau situada en La Horra, Burgos.

Viña Sastre Crianza es un monovarietal de Tinta del País. Las uvas crecen en viñedos de 20 a 60 años, a una altitud de 800m, sobre las laderas del río Duero, en la localidad burgalesa de Roa sede de la D.O. Duero.

Viña Sastre Crianza se elabora de manera artesanal, por ello no se utilizan abonos minerales, herbicidas ni insecticidas.
Después de la correspondiente maceración y fermentación Viña Sastre Crianza pasa por una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano con cuatro trasiegos.

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Carne de buey, Caza mayor, Setas, Cordero asado, Quesos curados

Nota de cata Viña Sastre Crianza

Después de un invierno seco, la primavera vino cargada de lluvia, permitiendo almacenar ésta agua que se hizo muy necesaria durante todo el verano extremadamente seco. Las bajas temperaturas durante la primavera retrasaron el brote de la vid, empezando el ciclo vegetativo con retraso. Un retraso que se fue regulando debido a las altas temperaturas registradas en julio y agosto, hasta el punto de retrasar la maduración en aquellos viñedos más jóvenes.La vendimia 2016 batió el récord de producción de la añada 2014, y no solo en producción también en calidad debido a las inmejorables condiciones climáticas y la excelente sanidad de los viñedos.Los vinos de esta añada se presentan con mucho volumen, con buena capacidad para afrontar el tiempo, con redondez y un tanino espectacular. Una cosecha que recuerda a las de finales de los 80 y principios de los 90.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Después de un buen agostamiento en un invierno suave, el cálido inicio de la primavera adelanto la brotación casi 10 días. El verano, bastante fresco y seco, ha permitido una buena evolución del ciclo vegetativo y una maduración equilibrada. Una añada sin contratiempos. Destacar la elevada producción de esta añada debido al buen comportamiento climático durante la vendimia.Los vinos de esta añada presentan gran intensidad de color, mucha expresión frutal en nariz y en boca destaca su equilibrio y el potencial tánico, características que nos muestran el gran potencial para elaborar grandes vinos de guarda y para elaboraciones más ligeras y afrutadas.
Estamos frente una añada complicada, aunque la brotación de la vid se adelantó brevemente , las bajas temperaturas registradas durante la primavera retrasaron el ciclo vegetativo que ya no se recuperó en el verano, a pesar de tener un julio cálido.La vendimia se desarrolló de forma acelerada, y con un esfuerzo extra por parte de los viticultores descartando el fruto que no reunían las condiciones óptimas, asegurando así evitar la posible incidencia de los ataques de botritys debidos a las lluvias sufridas en estas fechas.Los vinos de esta añada, calificada como buena, muestran buena intensidad de color, gran expresión frutal y mucho frescor.
Climatológicamente hablando, la añada 2012 empieza con una brotación de la vid en el inicio de la primavera con temperaturas frescas, en el mes de mayo precipitaciones generosas y altas temperaturas dieron paso a una sequía generalizada en todo el verano. Por suerte las lluvias aparecieron al principio de la maduración. Las precipitaciones de principio de octubre y las buenas temperaturas durante la vendimia permitieron culminar una maduración fenólica uniforme. Los vinos de esta añada son vinos con un buen grado alcohólico equilibrado por los moderados niveles de acidez, destacando una buena intensidad colorante, fenólica y un adecuado nivel de taninos, características importantísimas para realizar una perfecta crianza.
Cata a la vista Cereza picota con tonos granates. Cata en nariz Potente y complejo. Aromas de fruta negra, cacao y tostados. Cata en boca Suave, goloso y frutal. Sensaciones de fruta negra y maderas aromáticas.
El año 2010 empezó con fuertes heladas en invierno y en primavera, provocando, así, un retraso en el inicio del ciclo vegetativo, y sobretodo que la añada esté marcada por bajas producciones en la cosecha. Este retraso del ciclo vegetativo fue compensado por una buena maduración, ligeramente cálida, dando como resultado vinos con mayor estructura, florales, con fruta muy madura, compotada, con algo menos de acidez que la añada 2009, pero con una excelente calidad y con mucha vida por delante. La baja producción y la excelente maduración ayudaron a calificar esta añada como excelente.
Cata a la vista Bonito color cereza picota con reflejos violáceos. Limpio, brillante, de capa media-alta. Cata en nariz Nariz intensa, definida y elegante en la que los suaves tostados dan paso a una fruta roja y negra madura, a cacaos y ahumados, a notas especiadas con una destacada pimienta negra. De fondo, sutiles toques vegetales, balsámicos, minerales y de regaliz. Cata en boca En boca resulta igualmente elegante y complejo. Tiene un buen peso de fruta que lo vuelve sabroso y carnoso. Su paso viene marcado por una buena acidez y la compañía justa de una madera fina. Bien estructurado. Final largo, persistente, muy placentero.
Cata a la vista Intenso color picota con reflejos amoratados. Limpio, brillante, de capa media-alta. Cata en nariz Intensos, elegantes y complejos aromas. Los suaves tostados dan paso a una fruta negra madura, a cacaos y ahumados, a cremosas notas especiadas con una expresiva pimienta negra. De fondo, sutiles toques vegetales, minerales y toques de regaliz. Cata en boca Buena entrada envolvente. Un vino con cuerpo, largo recorrido sabroso, intenso, sedoso y fresco. La fruta y el roble cremoso muy bien integrados. Con algún toque goloso, buena acidez, equilibrado. Taninos maduros y dulces. Buen final con sensaciones tostadas y un retrogusto afrutado.
Un vino redondo, sobrio.

Puntuaciones

  • Decántalo 89
  • Parker 90
  • Parker 91
  • Peñin 92
  • Peñin 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 94

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    22/08/18 Viña Sastre Crianza 2015 Excellent wine , dark colour , very good nose and long aftertaste
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    Denominación D.O. Ribera del Duero

    Bodega Hermanos Sastre

    El vino de Ribera del Duero es uno de los vinos con más prestigio de España. Vinos tintos elaborados con la variedad de uva Tinto Fino, con una gran complejidad de aromas, finos en boca y con una gran capacidad de guarda. Los vinos de Ribera del Duero presentan un equilibrio perfecto entre la viveza de la fruta y el afinamiento de la madera, lo que les ha llevado a obtener un merecido reconocimiento internacional.

    Otros vinos de D.O. Ribera del Duero

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      Vino tinto Roble. 4 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

      16,84 $
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    • Protos Roble Magnum 2017

      Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble americano. Bodega: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

      16,93 $
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    • Viña Pedrosa Crianza 2016

      Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Hermanos Pérez Pascuas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

      • Parker 92
      • Peñin 93
      17,21 $
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      16,34 $/u
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    • Dehesa de los Canónigos 2016

      Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble americano. Bodega: Dehesa de los Canónigos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon y Tinto Fino.

      17,21 $
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    • Matarromera Crianza 2016

      Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Matarromera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

      17,35 $
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    • Corimbo 2014

      Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: La Horra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

      • Parker 92
      • Peñin 91
      • Suckling 93
      17,71 $
      6x
      16,84 $/u
      -4%
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    • Valderiz 2016

      Vino tinto Reserva Agricultura respetuosa. 20 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Valderiz. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

      • Suckling 93-94
      17,99 $
      6x
      17,07 $/u
      -5%
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    • PradoRey Finca La Mina 2015

      Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés. Bodega: PradoRey. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.

      • Suckling 90-94
      18,22 $
      6x
      17,30 $/u
      -5%
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    • Emina Reserva 2014

      Vino tinto Reserva. 16 meses en barrica de roble francés. Bodega: Emina Ribera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      18,31 $
      6x
      17,39 $/u
      -5%
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    • Hacienda Solano Viñas Viejas 2016

      Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bodega Hacienda Solano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      18,67 $
      6x
      17,71 $/u
      -5%
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    • Vizcarra Senda del Oro Magnum 2018

      Vino tinto Barrica. 7 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

      18,67 $
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    Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

    El amor a la tierra y a la viña, en un château en pleno corazón de la Ribera del Duero, con uvas propias de 65, 40 y 30 años de antigüedad, que producen pocas uvas, pero las que fructifican son una embriaguez de concentración y extracto, es donde Hermanos Sastre, viticultores de toda la vida, con las viñas de casa de toda la vida, atesoran todas sus bazas para conseguir vinos de extraordinarias dimensiones.

    Otros vinos de Bodega Hermanos Sastre

    • Viña Sastre Roble 2018

      Vino tinto Roble Agricultura respetuosa. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      8,38 $
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    • Pago de Santa Cruz 2016

      Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble americano. Bodega: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      37,39 $
      Unidades
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    • Viña Sastre Pesus 2014

      Vino tinto Reserva. 22 meses en barrica de roble francés. Bodega: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.

      • Parker 94
      • Peñin 96
      272,08 $
      6x
      258,44 $/u
      -5%
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    • Viña Sastre Pesus 2011

      Vino tinto Reserva. 22 meses en barrica de roble francés. Bodega: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.

      • Parker 93+
      • Peñin 97
      295,56 $
      6x
      280,78 $/u
      -5%
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    • Viña Sastre Pesus 2009

      Vino tinto Reserva. 22 meses en barrica de roble francés. Bodega: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino y Merlot.

      • Parker 93
      328,38 $
      6x
      311,95 $/u
      -5%
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    Imágenes y situación Hermanos Sastre

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