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Viña Almate

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Natural Vegano
Natural Vegano
Viña Almate
Vino tinto Joven.
Variedad: Tempranillo
Denominación: VT Castilla-León
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Joven.
Variedad: Tempranillo
VT Castilla-León (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Viña Almate

Viña Almate es un vino tinto elaborado por Alfredo Maestro en Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León.

 

Alfredo Maestro es un reconocido viticultor que ha seguido su propia evolución, sin tener en cuenta las modas o las corrientes más extendidas del momento. Comenzó a producir vino siguiendo métodos convencionales -es decir, añadiendo sulfuroso, clarificando el vino y un largo etcétera-, pero pronto decidió elaborar según métodos naturales, convirtiendo en vino, de la forma más fiel posible, las características del terruño.

Alfredo Maestro desafía y se opone firmemente a como se elabora el vino en la actualidad. Entiende que el vino debe ser fiel a su origen y por eso elimina todos los elementos exógenos del mismo (sulfuroso, ácido, filtros, estabilizadores...). Según él mismo dice, solo necesita tres elementos para crear sus productos: uva, viñas bien cuidadas y tierra sana.

En la actualidad Alfredo Maestro tiene en marcha diversos proyectos en distintas zonas como Cigales, Ávila, Duratón, Chinchón.

 

Viña Almate es un vino natural elaborado con Tempranillo de varios viñedos situados en los municipios de Peñafiel y Valtiendas, trabajados siguiendo una viticultura natural sin utilizar productos químicos como herbicidas, pesticidas y sistémicos.

La vendimia es manual con selección de uvas en el viñedo y en la bodega con mesa de selección. Una vez despalillada y estrujada realiza la fermentación alcohólica por parcelas, en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas habiendo remontados diarios. La maceración dura entre 12 y 15 días. Antes de realizar la fermentación maloláctica realiza un desfangado. Al cabo de 30 días, una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino es trasegado por decantación y reposa durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

 

Viña Almate es un vino intenso, afrutado y jugoso. Mucha fruta tanto en nariz como en boca, frutos rojos, frutos negros, y un fondo balsámico que invita a seguir bebiendo.

Servir a 15ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Pescado blanco a la parrilla, Aperitivo, Pavo a la parrilla, Quesos de pasta suaves, Pollo asado
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Denominación VT Castilla-León

Bodega Alfredo Maestro

Vino de la Tierra de Castilla y León es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de esta zona que que cumplen con las características ambientales y de cultivo según lo establecido dentro de esta indicación geográfica.

Otros vinos de VT Castilla-León

  • Yllera 9 meses 2016

    Vino tinto Barrica. 9 meses en barrica de roble. Bodega: Yllera. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

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    Unidades
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  • Yllera Crianza 12 meses 2015

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés y americano y 12 meses en botella. Bodega: Yllera. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    6,39 $
    Unidades
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  • Villalar 2017

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bodegas y Viñedos La Mejorada. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

    • Peñin 91
    • Suckling 91
    7,31 $
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  • Entresuelos 2016

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bodegas Tridente. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    • Peñin 92
    7,40 $
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  • Dehesa La Granja 2013

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble americano. Bodega: Dehesa de la Granja. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    8,96 $
    Unidades
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  • Sardón 2017

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 6 meses en barrica de roble francés y 6 meses en depósito. Bodega: Quinta Sardonia. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta y Malbec.

    • Suckling 90
    9,24 $
    Unidades
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  • Valdecastrillo 2017

    Vino tinto Barrica Natural. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Alfredo Maestro. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    9,65 $
    6x
    9,14 $/u
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  • Clandestino de Menade 2018

    Vino tinto Joven Natural. Bodega: Menade. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    9,70 $
    6x
    9,19 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación VT Castilla-León

Bodegas Alfredo Maestro es una pequeña bodega joven liderada por Alfredo Maestro. La bodega está ubicada en Peñafiel (Valladolid) en la zona de la Ribera del Duero, aunque sus vinos están etiquetados como Vinos de la Tierra de Castilla y León. 

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    6x
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  • El Marciano 2018

    Vino tinto Joven Natural. Bodega: Alfredo Maestro. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta

    10,11 $
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