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Victoria Torres Rosado

Victoria Torres Rosado
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Ecológico Vegano Natural

Rosado de negramoll, personalidad volcánica y autenticidad canaria

Ecológico Vegano Natural
Victoria Torres Rosado
Vino rosado Envejecido en madera.
Variedad: Negramoll
Denominación: D.O. La Palma
Zona de elaboración: Islas Canarias
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.9%
Vino rosado Envejecido en madera.
Variedad: Negramoll
D.O. La Palma (Islas Canarias)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.9%
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Características de Victoria Torres Rosado

Victoria Torres Rosado es un vino rosado monovarietal de negramoll elaborado por la bodega Matías i Torres bajo la D.O. La Palma en las Islas Canarias.

 

Las uvas con los que se elabora el vino Victoria Torres Rosado provienen de parcelas con suelos volcánicos y están ubicadas a 1.370 metros de altura y orientadas al norte. Los racimos se pisan con los pies, sin despalillar, y maceran en un antiguo lagar de madera abierto. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en barricas usadas de roble y bajo levaduras autóctonas. El vino resultante pasa por una crianza de alrededor de 11 meses en barricas de roble usadas y se embotella sin la adición de sulfitos.

 

La bodega Matías i Torres está ubicada en Fuencaliente, en la isla de La Palma, y cuenta con un importante patrimonio vinícola compuesto por viñedos de altura ubicados sobre suelos volcánicos donde crecen variedades autóctonas de Canarias. Victoria Torres pertenece a la quinta generación y trabaja en sus parcelas con mimo y respeto por el entorno, bajo mínima intervención; más que una enóloga es una artesana que sabe entender y conducir a la naturaleza para obtener de ella vinos desnudos, sinceros, producciones limitadas que sepan transmitir la energía volcánica y la elegancia sin maquillaje que emana la isla.

 

Servir a 12.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Cerdo a la parrilla, Risottos, Embutidos

Puntuaciones

  • Parker 92

Calificaciones de las añadas de D.O. La Palma

2010 Muy Buena
2009 Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Excelente
2005 Excelente
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