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Victoria Torres Negramoll

Victoria Torres Negramoll
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Ecológico Vegano Natural

Creatividad isleña

Ecológico Vegano Natural
Victoria Torres Negramoll
Vino tinto Barrica. 7 meses en barrica de roble francés y 6 meses en botella.
Variedad: Negramoll
Denominación: D.O. La Palma
Zona de elaboración: Islas Canarias
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Barrica. 7 meses en barrica de roble francés y 6 meses en botella.
Variedad: Negramoll
D.O. La Palma (Islas Canarias)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Victoria Torres Negramoll

Matías i Torres Negramoll es un vino tinto de la D.O. Palma elaborado por Matías i Torres en la localidad de Fuencaliente, perteneciente a la isla de la Palma.

Matías i Torres es una bodega histórica de la isla, fundada en 1855 hoy en día está en manos de la 4 y 5 generación con Victoria Torres al frente de ella.

Para elaborar este vino se vendimian diferentes parcelas de varias zonas de la isla, con tipos de suelos que varían y una edad media del viñedo de 25 años.

La fermentación la comienza en los lagares de tea, antiguos lagares típicos de las islas. Aquí realiza la corta maceración y la fermentación con sus propias levaduras. El vino se trasiega a barricas de roble y castaño usados donde realiza una crianza de 5 meses.

Servir a 15.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Ensaladas poco condimentadas, Parrillada de verduras, Pollo a la parrilla

Puntuaciones

  • Parker 93
  • Parker 91
  • Peñin 91

Calificaciones de las añadas de D.O. La Palma

2010 Muy Buena
2009 Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Excelente
2005 Excelente
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Denominación D.O. La Palma

Bodega Victoria Torres

Con una superficie de 726 km2 y una orografía impresionante, La Palma es la isla del mundo que presenta mayores alturas en relación a su superficie. Llena de contrastes y luminosidad, sus elevadas cumbres, sus profundos barrancos, los bosques frondosos y las zonas volcánicas llenas de colorido, la han hecho merecer el sobrenombre de "isla bonita", con la que frecuentemente se le denomina. La Palma posee una gran riqueza varietal de uvas que, junto a modernas elaboraciones, permiten encontrar gratas sorpresas no sólo en los blancos clásicos de malvasía y los dulces herederos de los antiguos "canary sack", sino también en rosados y tintos, de los que existen muestras de excelente calidad.

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