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Victoria Torres Clarete

Victoria Torres Clarete
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Natural Ecológico Vegano

Personalidad y frescura con toda la energía Canaria

Natural Ecológico Vegano
Victoria Torres Clarete
Vino rosado Envejecido en madera.
Variedad: Negramoll,  Otras variedades tintas,  Otras variedades blancas,  Listán Blanca
Denominación: D.O. La Palma
Zona de elaboración: Islas Canarias
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino rosado Envejecido en madera.
Variedad: Negramoll,  Otras variedades tintas,  Otras variedades blancas,  Listán Blanca
D.O. La Palma (Islas Canarias)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Características de Victoria Torres Clarete

Victoria Torres Clarete es un vino rosado de estilo clarete coupage de las variedades negramoll, listán blanca y otras variedades tintas y blancas de la zona elaborado por la bodega Matías i Torres bajo la D.O. La Palma en las Islas Canarias.

 

El vino Victoria Torres Clarete se elabora con racimos que provienen de dos parcelas diferentes que cuentan con suelos volcánicos y que están ubicadas entre los 370 y los 500 metros de altura. Las variedades, tintas y blancas, se vendimian y vinifican simultáneamente. Los racimos se maceran unos días con un poco de raspón y el mosto fermenta con sus levaduras autóctonas en barricas de roble francés usadas de 600 litros de capacidad.

 

El vino resultante pasa por una crianza de entre 10 u 11 meses, dependiendo de la añada, también en barricas de roble francés usadas, de 600 litros de capacidad.

 

Victoria Torres Pecis elabora vinos sencillos y desnudos en Matías i Torres. Pertenece a la quinta generación de su centenaria bodega familiar, que data del año 1885, y trabaja en sus viñedos que están repartidos en la isla La Palma, en un entorno mágico reconocido por la UNESCO como Reserva Mundial de la Biósfera y donde predominan los suelos volcánicos que aportan carácter y personalidad a sus cuidadas y artesanas elaboraciones.

 

Victoria no es enóloga de formación, pero lleva la profesión en las venas, en las enseñanzas que su padre le transmitió y que le han permitido interpretar el extraordinario entorno donde trabaja para obtener la cara más auténtica de las variedades locales de Canarias.

 

Servir a 12.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Risottos, Marisco a la plancha, Arroces de pescado, Cocina asiática

Puntuaciones

  • Parker 93

Calificaciones de las añadas de D.O. La Palma

2010 Muy Buena
2009 Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Excelente
2005 Excelente
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