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Veyder-Malberg Riesling Bruck

Veyder-Malberg Riesling Bruck
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Ecológico

Mineralidad vibrante

Ecológico
Veyder-Malberg Riesling Bruck
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Riesling
Denominación: Wachau
Zona de elaboración: Baja Austria
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Riesling
Wachau (Baja Austria)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Veyder-Malberg Riesling Bruck

Veyder-Malberg Riesling Bruck es un vino blanco de la variedad Riesling elaborado en Wachau por Weingut Veyder-Malberg.

La bodega que se encuentra en la población de Spitz nace en el año 2007 cuando el viticultor Peter Veyder-Malberg deja su antiguo lugar de trabajo en la bodega Schloss Hardegg para crear su propia empresa. El elaborador, reconocido en el país por ser un gran impulsor de la variedad Grüner y por entender como nadie los vinos biodinámicos, presenta en esta nueva etapa profesional propuestas vibrantes de viñas viejas, de bajo grado alcohólico y alta mineralidad.

La uva de Veyder-Malberg Riesling Bruck procede de cepas de 20 a 35 años de edad plantadas en terrazas empinadas de pizarra. En ellas se practica una agricultura orgánica con tratamientos biodinámicos que ayudan a mantener el equilibrio natural de la planta sin perjudicarla. En el viñedo no entra ni el tractor ni ninguna otra máquina. Todo el trabajo es manual y respetuoso con el entorno.

En bodega la uva no se despalilla y se prensa durante unas 6 horas ligeramente. Veyder-Malberg Riesling Bruck realiza la fermentación espontánea con levaduras autóctonas en dipósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después cría durante 4 meses en sus propias lías.

Veyder-Malberg Riesling Bruck es un vino blanco resultado de la mineralidad existente en los fascinantes terroirs del valle de Wachau.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Legumbres, Escabeches, Arroces caldosos, Ahumados, Parrillada de verduras, Carnes blancas, Ensaladas complejas

Nota de cata Veyder-Malberg Riesling Bruck

Veyder-Malberg Riesling Bruck 2017 es un vino cremoso ligero con aromas florales, cítricos, con fondo de hierbas y profunda mineralidad. En boca es seco, fresco, muy elegante y con un final salado, muy estimulante.
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Denominación Wachau

Bodega Weingut Veyder-Malberg

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Imágenes y situación Wachau

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