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Verónica Ortega Cal Blanco

Verónica Ortega Cal Blanco
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Agricultura respetuosa

Mineral, austero y afilado

Agricultura respetuosa
Verónica Ortega Cal Blanco
Vino blanco Envejecido en madera. 11 meses en distintos recipientes.
Variedad: Godello
Denominación: D.O. Bierzo
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Envejecido en madera. 11 meses en distintos recipientes.
Variedad: Godello
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Verónica Ortega Cal Blanco

Verónica Ortega Cal Blanco es un vino blanco elaborado por Verónica Ortega en Valtuille de Abajo (León) D.O. Bierzo.

Verónica Ortega es unagaditana formada en las mejores bodegas de la Borgoña y el Priorat, que atraída por el terruño del Bierzo decide establecerse en Valtuille de Abajo para empezar a elaborar sus propios vinos, iniciando así su proyecto más personal.

Verónica Ortega trabaja, básicamente, con viñedos viejos de Mencía, bajo los preceptos ecológicos. Las vinificaciones son artesanales, fermentaciones espontáneas con levaduras salvajes y dosis bajas de sulfitos. Vinos fieles al terruño, con carácter y mucha personalidad.

Verónica Ortega Cal Blanco es un vino elaborado con Godello de un viñedo procedente de una parcela de más de 30 años, situada sobre una antigua mina de cal, con suelos de calcáreos, situada en el municipio de San Juan de la Mata.

Vendimia manual en cajas de 15kg. Ya en la bodega se despalilla y realiza una ligera maceración pelicular. Fermenta con levaduras autóctonas en barricas de roble francés y ánforas de 800 litros, donde permanece durante 11 meses.

Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Marisco a la plancha, Ahumados, Bacalao, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno

Nota de cata Verónica Ortega Cal Blanco

Verónica Ortega Cal Blanco 2018 es un vino perfilado con aromas de frutas blancas y tropicales maduras sobre un fondo mineral. En boca es sabroso, afilado y austero. Un sorprendente blanco de lo más atlántico con viva acidez, paso largo y un delicioso final salado.
Extremos por baja pluviometría y sequía estival, con unas temperaturas altas que produjo un adelanto inusual de la vendimia. Los accidentes climatológicos más importante se produjeron el 28 de abril con una helada tardía, que arrasó los cultivos del valle del Bierzo y  también la granizada que cayó días después el 9 de mayo que arrasó parte de los viñedos de las laderas de Corullón. La vendimia se adelantó a fechas insólitas debido a las altas temperatura, los últimos días de agosto algunos viticultores comenzaron a recoger uva. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener un buen equilibrio entre estructura y acidez, la rápida maduración de la uva provocó un pequeño descenso de la acidez que hacen accesibles desde la primera añada los vinos.
Verónica Ortega Cal Blanco 2016 es un vino blanco tranquilo, profundo y mineral. Solo 1000 botellas de esta segunda añada de este fantástico vino. En nariz desacan los aromas a fruta blanca madura, notas forales y un ligero toque ahumado de la crianza. En boca es vertical y muy fresco.

Puntuaciones

  • Atkin 97
  • Decántalo 94
  • Parker 95+
  • Parker 94
  • Peñin 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Bierzo

2017 Muy buena
2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Bierzo

Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.

Otros vinos de D.O. Bierzo

  • Godelia Selección Godello 2015

    Vino blanco Crianza. 8 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Godelia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    22,93 $
    6x
    21,77 $/u
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  • Akilia K 2018

    Vino blanco Sobre lías. 5 meses sobre lías en inox. Bodega: Akilia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Palomino y Doña Blanca.

    25,43 $
    6x
    24,13 $/u
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  • La Revelía 2018

    Vino blanco Envejecido en madera. 8 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Emilio Moro. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    28,11 $
    6x
    26,66 $/u
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  • Mengoba Las Tinajas 2015

    Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en tinajas. Bodega: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    • Parker 93
    -17% 50,22 $
    41,66 $
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  • Raúl Pérez & Niepoort Calderera Blanco 2015

    Vino blanco Envejecido en madera. Bodega: Niepoort. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    • Parker 93-93
    44,79 $
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  • Ultreia La Claudina 2018

    Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 11 meses en fudres. Bodega: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    • Parker 93-95
    46,78 $
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  • Aires de Vendimia Godello Barrica 2017

    Vino blanco Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: José Antonio García Viticultor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    • Parker 93-95
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  • Valtuille Godello 2018

    Vino blanco Fermentado en barrica. 12 meses sobre lías en barrica. Bodega: Castro Ventosa. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    • Parker 93-93
    57,08 $
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Imágenes y situación D.O. Bierzo

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