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Venus "La Universal"

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Ecológico
Ecológico
Venus "La Universal"
Vino tinto Reserva. 20 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
Denominación: D.O. Montsant
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Reserva. 20 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
D.O. Montsant (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%

Características de Venus "La Universal"

Venus La Universal es un vino tinto elaborado por la bodega Venus La Universal en Falset, D.O. Montsant.

 

Venus La Universal es la bodega de Sara Pérez y René Barbier. Formados en las respectivas bodegas familiares del Priorat (Clos Martinet y Clos Mogador), en el año 1999 deciden arrancar este proyecto profesional y vital en el Montsant.

La Universal es la pequeña parcela, de 4 hectáreas, donde nacen los vinos de Sara y René. Mediante una agricultura orgánica, con el máximo respeto por el medio ambiente, optimizando energía y recursos en todos los procesos de la elaboración, conciben unos vinos con gran carácter y fieles al terruño de donde proceden.

 

Venus La Universal es un vino elaborado con Cariñena, Garnacha y Syrah de un viñedo situado en la cima de una ladera con las dos orientaciones, norte y sur. Los suelos son arcillo-calcáreos, profundos y húmedos.

La vendimia es manual. Fermentan todas las variedades juntas, si la añada lo permite. Uvas enteras y algo de raspón de la garnacha. Fermentan con levaduras salvajes, con un ligero pigeage (hundimiento del sombrero). La maceración se realiza durante 28-32 días en tinas de madera y barricas de 500 litros abiertas. La crianza es de 20 meses en tinas de madera de 4000 litros y una parte en barricas de 300 litros.


Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Cordero asado, Quesos semicurados, Caza de pluma, Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Cordero estofado

Nota de cata Venus "La Universal"

Venus "La Universal" 2015 es un vino tinto concentrado con aromas frutales de fruta negra madura, notas especiadas y pinceladas minerales. En boca encontramos un gran equilibrio entre la fruta, la frescura y el cuerpo.
Venus La Universal 2014 es un vino jugoso, con cuerpo y muy expresivo. Esta añada muestra gran intensidad en nariz donde destaca la armonía entre los aromas de fruta roja, las notas especiadas de la crianza y las notas minerales del terruño. En boca es muy equilibrado, sabroso y seductor.
Cata a la vista Color picota de matices granatosos. Atractiva lágrima. Cata en nariz Presenta toques balsámicos y de fruta de bosque. Combina diversos recuerdos varietales y sensaciones especiadas sobre un ligero fondo de menta. Cata en boca Afrutado y mineral, se muestra estructurado y denso. Muy fresco y de muy buena acidez. De final largo.
Cata a la vista Rojo picota de capa media alta y borde granate. Lágrima lenta y uniforme.
Cata en nariz

Nariz de perfil balsámico con abundante fruta de bosque, grosellas, moras, arándanos, muy maduros y golosos, confituras, tonos especiados de canela y nuez moscada, café dulce y matorral aromático. Fondo mineral con recuerdos mentolados.

Cata en boca En boca se presenta cálido, envolvente, frutal y mineral. Excelente estructura, denso, con recorrido largo y profundo, con acidez fresca y tacto glicérico.
Cata a la vista Intenso y brillante color picota con bordes granates. Cata en nariz Aromas intensos y complejos. Intensa y expresiva fruta negra que, inicialmente, aparece acompañada de cueros y tostados. Al abrirse, la fruta se vuelve más jugosa y algo licorosa y se mezcla especias dulces y notas de monte bajo. Elegante fondo mineral. Cata en boca Amplio, voluminoso, con cuerpo. Largo recorrido sabroso, de textura sedosa. Fruta madura envuelta en cremosidad y con frescas notas balsámicas. Acidez viva y taninos presentes. Muy equilibrado. Final largo y de buena persistencia.
Cata a la vista Picota con ribete granate. Cata en nariz Limpio y aromático en nariz, con los tostados de la barrica y minerales en primer término, sobre sensaciones frutales (arándanos maduros), Cata en boca Vivo y sabroso, con apuntes de fruta roja y negra (bayas y grosellas), caramelo de nata, balsámicos, hoja de tabaco, notas de infusión (té rojo) y con la tanicidad ligeramente marcada. Persistente final.

Puntuaciones

  • Parker 94
  • Parker 92
  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 93
  • Parker 94
  • Parker 93
  • Parker 93
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Montsant

2014 Buena
2013 Muy buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena
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Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    07/12/16 Venus La Universal Magnum 2011 Sé que és excel.lent però aquesta ampolla em va sortir rana..."berberecho" total... Snif snif...
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    Denominación D.O. Montsant

    Bodega Venus La Universal

    Montsant es una denominación situada en la provincia de Tarragona, envolviendo a la denominación del Priorat. Es una denominación de origen joven, aunque está situada en una tierra con una larga historia de tradición vitivinícola. Los vinos de Montsant, principalmente tintos elaborados con Garnacha y Cariñena, son vinos sinceros, salvajes, artesanos. Con una muy buena relación entre su gran calidad y el precio.

    Otros vinos de D.O. Montsant

    • Tros Negre 2016

      Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

      -10% 42,58 $
      38,33 $
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    • La Flor del Flor de Primavera Garnatxa 2016

      Vino tinto Envejecido en madera Kosher. 12 meses en barrica de roble francés y 3 meses en depósito. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

      -10% 42,73 $
      38,46 $
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    • Palell 2013

      Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Orto Vins. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Peluda

      • Parker 92
      -10% 43,24 $
      38,91 $
      Unidades
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    • Auditori 2017

      Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 13 meses en barrica de roble francés. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Cataluña)

      -10% 46,36 $
      41,72 $
      Unidades
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    • Braó Vinyes Velles Magnum 2014

      Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 13 meses en barrica de roble francés. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Samsó.

      -10% 46,45 $
      41,80 $
      Unidades
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    • Joan d'Anguera Vinya de la Gloria 2016

      Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. Bodega: Joan d'Anguera. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

      • Parker 94-96
      -10% 51,38 $
      46,25 $
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    • Teixar 2015

      Vino tinto Reserva Ecológico Biodinámico. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Vinyes Domènech. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Peluda

      -10% 51,43 $
      46,29 $
      Unidades
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    • Clos Mesorah Kosher 2016

      Vino tinto Envejecido en madera Kosher. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Elvi Wines. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta.

      -10% 52,58 $
      47,33 $
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    • Venus La Figuera 2016

      Vino tinto Envejecido en arcilla Agricultura respetuosa. 18 meses en ánforas. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

      • Decántalo 95
      • Parker 96
      -10% 54,54 $
      49,10 $
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    • Les Tallades de Cal Nicolau 2014

      Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Orto Vins. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Picapoll Negre

      • Decántalo 94
      • Parker 95
      • Peñin 93
      -10% 63,73 $
      57,35 $
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    • Acústic (3L) 2017

      Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Samsó.

      -10% 79,98 $
      71,99 $
      Unidades
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    • Joan d'Anguera L'Hostal 2014

      Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. Bodega: Joan d'Anguera. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Cariñena

      • Parker 94
      -10% 104,39 $
      93,96 $
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    Imágenes y situación D.O. Montsant

    Sara Pérez es, a día de hoy, uno de los nombres más destacados del panorama vinícola español. Proveniente de una de las familias de más renombre, los Pérez Ovejero, con su padre José Luis a la cabeza de la revolución del Priorat allá en los años 80, lidera la bodega Venus la Universal, en el Montsant, junto a su pareja René Barbier Jr. Una bodega joven, fresca, basada en los principios de la ecología y sostenibilidad, donde elaboran auténticos vinos de paisaje.

    Otros vinos de Bodega Venus La Universal

    • Dido La Universal 2018

      Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 9 meses en distintos recipientes. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah y Merlot.

      • Parker 93
      • Peñin 92
      -10% 18,66 $
      16,80 $
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    • Dido La Universal Magnum 2018

      Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 9 meses en distintos recipientes. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah y Merlot.

      • Parker 93
      -10% 41,17 $
      37,05 $
      Unidades
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    • Venus La Figuera 2016

      Vino tinto Envejecido en arcilla Agricultura respetuosa. 18 meses en ánforas. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

      • Decántalo 95
      • Parker 96
      -10% 54,54 $
      49,10 $
      Unidades
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    Imágenes y situación Venus La Universal

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