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Venta la Ossa Tempranillo

Venta la Ossa Tempranillo
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Venta la Ossa Tempranillo
Vino tinto Crianza.

Añadas disponibles Venta la Ossa Tempranillo

  • Venta la Ossa Tempranillo 2012
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    • Peñin 93
  • Venta la Ossa Tempranillo 2012
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Características de Venta la Ossa Tempranillo

Venta la Ossa Tempranillo es un vino tinto de V.T. Castilla elaborado por la bodega Mano a Mano. Se trata de un monovarietal de Cencibel, el modo en el cual se conoce al Tempranillo en esa zona de producción.

La uva de la cual procede Venta la Ossa Tempranillo nace en 330 hectáreas de viña, plantadas en vaso, que se sitúan a unos 750 metros de altitud. Las cepas son viejas, pues tienen entre 50 y 80 años, y los suelos sobre los cuales crecen son de tipo arenoso.

El clima de la zoa es eminentemente continental, aunque presenta también influencias mediterráneas. Para la vendimia se utilizan pequeñas cajas de madera, de forma que la uva no se rompa y pierda sus cualidades. Tras ser transportada hasta la bodega, la uva de Venta la Ossa Tempranillo fermenta en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28º. Se realiza posteriormente una fase de maceración que se prolonga unas dos semanas.

En última instancia, Venta la Ossa Tempranillo envejece durante aproximadamente un año en barricas de roble francés. El embotellamiento final se realiza tras un proceso de estabilización por frío del vino.

Mano a Mano es una joven bodega situada en la localidad de Alhambra, en la provincia de Ciudad Real. Su especialidad es la elaboración de la uva Cencibel, que corresponde a la Tempranillo de otras zonas: el hecho diferencial se encuentra en su mejor evolución respecto a las condiciones de sequía.
Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
Maridaje
Patés, Caza menor, Embutidos

Nota de cata Venta la Ossa Tempranillo

Cata a la vista Color cereza agradable y cubierto. Cata en nariz Potente y afrutado (fruta negra y roja). Joven, presenta recuerdos balsámicos. Cata en boca Carnoso y afrutado. Sensaciones herbáceas y minerales. Recuerdos de madera, café y chocolate. De gran persistencia.

Puntuaciones

  • Peñin 93
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D.O. VT Castilla

Bodega Mano a Mano

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    • Peñin 93
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    Venta La Ossa TNT 2011

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mano a Mano. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Touriga Nacional.

    Mano a Mano VT Castilla
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  • Venta La Ossa TNT 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mano a Mano. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Touriga Nacional.

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    Venta La Ossa TNT 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mano a Mano. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Touriga Nacional.

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  • Vallegarcía Syrah 2014

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    Vallegarcía Syrah 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de Vallegarcía. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

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    • Parker 90
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    • Peñin: 91
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    Venta la Ossa Syrah 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mano a Mano. Zona de elaboración: D.O. La Mancha. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    Mano a Mano D.O. La Mancha
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  • Venta La Ossa TNT 2011

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mano a Mano. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Touriga Nacional.

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    Venta La Ossa TNT 2011

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mano a Mano. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Touriga Nacional.

    Mano a Mano VT Castilla
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  • Venta La Ossa TNT 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mano a Mano. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Touriga Nacional.

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    Venta La Ossa TNT 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mano a Mano. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Touriga Nacional.

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