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Vendrell Olivella l'absis Brut

Vendrell Olivella l'absis Brut
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Ecológico

Un espumoso mineral y cremoso

Ecológico
Vendrell Olivella l'absis Brut
Cava Gran Reserva. 40 meses en botella.
Variedad: Macabeo,  Xarel·lo
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Cava Gran Reserva. 40 meses en botella.
Variedad: Macabeo,  Xarel·lo
D.O. Cava (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Vendrell Olivella l'absis Brut

Vendrell Olivella l'absis Brut es un cava ecológico elaborado por la bodega Vendrell Olivella en Les Cabanyes del Penedès. D.O. Cava.

 

Vendrell Olivella es una pequeña bodega familiar situada en la finca Mas Gomà, con 20 hectáreas de viñedo de más de 60 años de edad. Cinco generaciones de viticultores han cuidado y mimado estos viñedos.

Su filosofía es apostar por los cavas de larga crianza, con variedades tradicionales, mostrando con naturalidad el paisaje donde nacen, por eso apuestan por una agricultura sostenible y respetando el medio ambiente.  

Vendrell Olivella l'absis Brut es un cava ecológico, elaborado con xarel·lo y macabeo, de viñas de más de 60 años plantadas sobre suelos calcáreos. Se vendimian manualmente, y después de una vinificación tradicional hacen una segunda fermentación con una crianza de 40 meses, dejando unos 7 gramos por litro de azúcar.

 

Servir a 9.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos semicurados, Aperitivo, Pavo asado, Bacalao, Arroces caldosos

Nota de cata Vendrell Olivella l'absis Brut

Vendrell Olivella l'absis Brut 2015 es un cava complejo, maduro y con volumen. Destacan las notas de fruta blanca cítrica con un carbónico muy bien integrado.

Puntuaciones

  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Cava

Bodega Vendrell Olivella

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

  • Naveran Perles Blanques 2015

    Cava Brut Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Naverán. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay y Pinot Blanc.

    16,40 $
    6x
    15,57 $/u
    -5%
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  • Ars Collecta Grand Rosé 2015

    Cava Brut Gran Reserva. 35 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo y Trepat.

    • Decántalo 90
    • Peñin 92
    16,83 $
    6x
    15,98 $/u
    -5%
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  • Ars Collecta Blanc de Blancs 2015

    Cava Brut Gran Reserva. 35 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Parellada y Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    • Peñin 93
    16,83 $
    6x
    15,98 $/u
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  • Roger Goulart Gran Cuvée Gran Reserva 2013

    Cava Extra Brut Gran Reserva. 48 meses en botella. Bodega: Roger Goulart. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    17,26 $
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    16,39 $/u
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  • Blanca Cusiné Brut Nature 2012

    Cava Brut Gran Reserva. 26 meses en botella. Bodega: Parés Baltà. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay y Pinot Noir.

    17,75 $
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    16,85 $/u
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  • Rimarts Reserva Especial Chardonnay 2014

    Cava Gran Reserva Agricultura respetuosa. Bodega: Rimarts. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    18,14 $
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    17,22 $/u
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  • Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2016

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Bodega: María Casanovas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir y Xarel·lo.

    18,66 $
    6x
    17,72 $/u
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  • Mas Tinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Caves Mas Tinell. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    • Decántalo 94
    • Peñin 91
    18,76 $
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    17,80 $/u
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  • Ars Collecta Blanc de Noirs 2015

    Cava Brut Gran Reserva. 35 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir, Trepat y Xarel·lo.

    • Decántalo 92
    • Peñin 93
    • Decanter 90
    18,81 $
    6x
    17,86 $/u
    -5%
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  • Cuvée Antonio Mascaró 2012

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Bodega: Mascaró. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Parellada y Macabeo.

    19,00 $
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    18,03 $/u
    -5%
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  • Conde de Haro Brut Rosé

    Cava Brut Reserva. 18 meses en botella. Bodega: Muga. D.O. Cava. (La Rioja) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 90
    • 50 Cavas 94
    • Atkin 89
    19,25 $
    6x
    18,28 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O. Cava

Otros cavas de Vendrell Olivella

  • Vendrell Olivella El creuer 2016

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 40 meses en botella. Bodega: Vendrell Olivella. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo y Xarel·lo.

    16,26 $
    6x
    15,43 $/u
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