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Valtuille Godello

Valtuille Godello
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Máxima expresión de uva de paraje

Valtuille Godello
Vino blanco Fermentado en barrica. 12 meses sobre lías en barrica.
Variedad: Godello
Denominación: D.O. Bierzo
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Fermentado en barrica. 12 meses sobre lías en barrica.
Variedad: Godello
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Valtuille Godello

Valtuille Godello es un vino blanco elaborado por Bodegas y Viñedos Castro Ventosa, bodega familiar del conocido enólogo Raúl Pérez.
Raúl Pérez es uno de los nombres de moda en el mundo del vino español. Elabora vinos en varios rincones de España así como en diferentes zonas del mundo. Hace vinos propios, elabora para terceros, colabora con amigos. Desde Mencías en su bodega de su Valtuille natal, Raúl Pérez Viticultores, hasta un Monastrell y Syrah en Sudáfrica. No importa donde, que si sale de sus manos el éxito está asegurado.
Castro Ventosa es la bodega de la familia de Raúl Pérez, donde pasó 10 años ayudando a elaborar vino hasta que decidió emprender por su parte. Con este Valtuille Godello vuelve a sus origenes, a la bodega familiar que le vió crecer.
La uva procede de una única viña con suelos arenosos. Realiza la fermentación en barricas de roble francés de 500 litros y la crianza sobre sus propias lías.
Un vino de muy escasa producción, del cual se han embotellado poco más de 400 botellas.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Trufas, Pescado blanco al horno, Sushi, Arroces caldosos, Quesos semicurados

Nota de cata Valtuille Godello

Valtuille Godello 2018 es un vino blanco perfilado con aromas de flores amarillas, notas de polen y toques de miel. En boca es expresivo, concentrado y sabroso. Un vino con acidez refrescante, un buen volumen y un final agradable.
La añada 2014 se caracterizó por un marcado clima atlántico. Las lluvias y el frío en otoño fueron los protagonistas, dando paso a un invierno algo más templado de lo habitual. La primavera comenzó de una manera suave con un retraso de la brotación de dos semanas y las lluvias se fueron intercalando como una acumulación total de agua de 1000 mm que le otorga el carácter atlántico a la añada. En los meses de julio y agosto las temperaturas subieron y las lluvias fueron escasas dejando madurar a la uva de una manera excelente y dotando de algo más de estructura a la añada. A finales de agosto sufrieron unas altas temperaturas y en septiembre las tradicionales lluvias que dificultaron la vendimia. Los vinos de esta añada se caracterizan por su amplia complejidad. Vino con un carácter atlántico y fresco y la estructura aportada por ese final de ciclo más caluroso. Vinos con una larga guarda.
La añada 2013 se caracterizó por la influencia del clima atlántico. El otoño e invierno fueron típicamente Bercianos, abundantes lluvias y temperaturas bajas. La primavera asomó de la misma manera, con algunos casos de granizo que eliminó cosechas de algunos parajes y el consiguiente retraso de la floración. El verano tampoco hizo mucho acto de presencia, con temperaturas bajas, la maduración y el proceso vegetal fue lento. Llegando a retrasarse de la fecha de la vendimia 3 semanas. Los vinos de esta añada se caracterizan por un perfil delgado. El clima atlántico dejó su huellas en vinos más livianos y con una marcada acidez. Listos para ser guardados.

Puntuaciones

  • Parker 93
  • Parker 91
  • Parker 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Bierzo

2017 Muy buena
2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Bierzo

Bodega Castro Ventosa

Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.

Otros vinos de D.O. Bierzo

  • Raúl Pérez & Niepoort Calderera Blanco 2015

    Vino blanco Barrica. Bodega: Niepoort. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    43,60 $
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  • Ultreia La Claudina 2018

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 11 meses en fudres. Bodega: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    • Parker 95
    45,81 $
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  • Mengoba Las Tinajas 2016

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en tinajas. Bodega: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    • Decántalo 94
    • Parker 94
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Imágenes y situación D.O. Bierzo

Hablar de Castro Ventosa es hablar de un paraje, pero sobre todo de unas personas arraigadas a la tierra; unas personas con estilo propio, sobrias y discretas , ajenas a sobresaltos, modas y tendencias efímeras, y tan solo sujetas al ritmo cíclico y monótono del transcurrir de las estaciones y la viña. En Castro Ventosa la vida gravita entorno a la tierra, a la viña, a la uva y a su fruto, el vino, que sólo se concibe como la consecuencia natural del buen hacer en todas sus etapas pero sobre todo en la propia viña.

Otros vinos de Bodega Castro Ventosa

  • El Castro de Valtuille Godello 2018

    Vino blanco Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Castro Ventosa. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    • Parker 92
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