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Valtuille Cepas Centenarias

Valtuille Cepas Centenarias
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Valtuille Cepas Centenarias
Vino tinto Barrica.

Añadas disponibles Valtuille Cepas Centenarias

  • Valtuille Cepas Centenarias 2013
    6x
    32,30 €/u
    33,90

    • Parker 93
    • Peñin 93
  • Valtuille Cepas Centenarias 2013
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Características de Valtuille Cepas Centenarias

Valtuille Cepas Centenarias es un vino tinto de la D.O. Bierzo elaborado por la bodega Castro Ventosa. En este vino destaca la presencia de la Mencía (95%), a la cual se le suman Bastardo (3%) y pequeñas cantidades de otras variedades (2%).
Los suelos de los cuales provienen los granos de Valtuille Cepas Centenarias son de arena y tiza. Los viñedos crecen a una altitud de 580 metros y en éstos se encuentran cepas centenarias -de los cuales procede la Mencía-.
El clima de la región del Bierzo, que se sitúa en Castilla y León, presenta influencias continentales y atlánticas.
El cultivo de las vides, así como la vendimia de la uva de Valtuille Cepas Centenarias, se realiza de forma manual.
La vinificación se efectúa siguiendo la metodología convencional.
Valtuille Cepas Centenarias reposa en barricas de roble francés durante once meses antes de ser embotellado sin ser clarificado ni estabilizado en frío.
Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Civet, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Cocidos, Estofados, Quesos de oveja

Nota de cata Valtuille Cepas Centenarias

Cata a la vista Cereza oscuro de matices granates. De capa alta y lágrima abundante. Cata en nariz Intensa presencia de fruta roja madura. Recuerdos de fruta negra y matices minerales. Toques ahumados y florales sobre un agradable fondo balsámico. Cata en boca Potente y corpulento. Largo y sabroso, muy bien equilibrado y de taninos maduros. Final muy persistente.
Cata a la vista Color cereza oscuro con ribetes granates, de capa muy alta y lágrima abundante. Cata en nariz Intensos y complejos aromas. A copa parada, encontramos una intensa fruta roja muy madura, jugosa. Al abrirse, la fruta roja gana en expresividad y se vuelve licorosa junto a recuerdos de frutos negros, una muy marcada mineralidad entremezclada con notas ahumadas, algún toque floral y sutiles notas de la crianza en madera. Buen fondo balsámico. Cata en boca Vino del Bierzo potente, con mucho cuerpo, con volumen, muy sabroso. Recorrido muy largo, aterciopelado y carnoso, con la nariz muy presente. Perfecto equilibrio con una excelente acidez y nobles taninos maduros. Final muy, muy largo y de gran persistencia.
Cata a la vista Color cereza oscuro con ribetes granates, de capa muy alta y lágrima abundante. Cata en nariz Intensos y complejos aromas. A copa parada, encontramos una intensa fruta roja muy madura, jugosa. Al abrirse, la fruta roja gana en expresividad y se vuelve licorosa junto a recuerdos de frutos negros, una muy marcada mineralidad entremezclada con notas ahumadas, algún toque floral y sutiles notas de la crianza en madera. Buen fondo balsámico. Cata en boca Vino del Bierzo potente, con mucho cuerpo, con volumen, muy sabroso. Recorrido muy largo, aterciopelado y carnoso, con la nariz muy presente. Perfecto equilibrio con una excelente acidez y nobles taninos maduros. Final muy, muy largo y de gran persistencia.
Cata a la vista Color cereza oscuro con ribetes granates, de capa muy alta y lágrima abundante. Cata en nariz Gran explosión de sensaciones. Aroma de fruta madura y macerada (especialmente negra), muy mineral, con variedad de notas balsamicas, tostadas y especies. Cata en boca Boca potente, muy carnoso, con taninos maduros, con un retrogusto mineral y postgusto mineral. Es un vino redondo que llena la boca.
Cata a la vista Color cereza oscuro con ribetes granates, de capa muy alta y lágrima abundante. Cata en nariz Gran explosión de sensaciones. Aroma de fruta madura y macerada (especialmente negra), muy mineral, con variedad de notas balsamicas, tostadas y especies. Cata en boca Boca potente, muy carnoso, con taninos maduros, con un retrogusto mineral y postgusto mineral. Es un vino redondo que llena la boca.

Puntuaciones

  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Decántalo 92
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Parker 94
  • Winespectator 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de la D.O. Bierzo

2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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D.O. Bierzo

Bodega Castro Ventosa

En los últimos años se han afincado en la zona elaboradores jóvenes con iniciativas muy plausibles y se han realizado fuertes inversiones en algunas bodegas locales cuyos resultados no se han hecho esperar en sus renovados y personales vinos. No cabe duda que El Bierzo es hoy una DO que está de moda y el carácter fresco, especiado, delicado y aterciopelado de su uva Mencía, así como la gran capacidad de expresión del terroir es, sin duda, su mejor estandarte. Incluso muchos  la comparan con la Pinot Noir, que junto a la orografía parcelaria y minifundista de sus viñedos, la tradicional forma de la botella borgoñona empleada, y la original utilización de los nombres de los municipios y parajes en sus mejores vinos, proyectan esta comarca vitivinícola con el sobrenombre de “la pequeña borgoña española”.

Otros vinos de la D.O. Bierzo

  • Pittacum Aurea 2009

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    28,50
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    Pittacum Aurea 2009

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Pittacum Bierzo
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  • Demencia 2010

    Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Demencia de Autor. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 93
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    Demencia 2010

    Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Demencia de Autor. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Demencia de Autor Bierzo
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  • Pétalos del Bierzo Magnum 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Magnum 1,5l
    30,10
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    Magnum 1,5l
    Pétalos del Bierzo Magnum 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Descendientes de J. Palacios Bierzo
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    30,10
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  • Paixar 2012

    Vino tinto Reserva. 22 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Paixar. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 93
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    31,50
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    • Peñin: 92
    Paixar 2012

    Vino tinto Reserva. 22 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Paixar. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Paixar Bierzo
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  • Paixar 2013

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Paixar. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 92
    • Peñin 92
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    • Parker: 92
    • Peñin: 92
    Paixar 2013

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Paixar. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Paixar Bierzo
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  • La Bienquerida 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Losada Vinos de Finca. Zona de elaboración: Bierzo.

    32,40
    6x
    30,80 €/u
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    La Bienquerida 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Losada Vinos de Finca. Zona de elaboración: Bierzo.

    Losada Vinos de Finca Bierzo
    6x
    30,80 €/u
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  • Dominio de Anza Finca El Rapolao 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés 225 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Anza. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Alicante Bouschet y Souson.

    • Parker 93
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    6x
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    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    Dominio de Anza Finca El Rapolao 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés 225 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Anza. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Alicante Bouschet y Souson.

    Dominio de Anza Bierzo
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  • Ultreia de Valtuille 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raúl Pérez. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    39,95
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    Ultreia de Valtuille 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raúl Pérez. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Raúl Pérez Bierzo
    39,95
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Hablar de Castro Ventosa, es hablar de un paraje pero sobre todo de unos seres arraigados a tierra; son estas unas personas con estilo propio, sobrias y discretas , ajenas a sobresaltos, modas y tendencias efímeras, y tan solo sujetas al ritmo cíclico y monótono del transcurrir de las estaciones y la viña. En Castro Ventosa la vida gravita entorno a la tierra, a la viña, a la uva y a su fruto, el vino, que sólo se concibe como la consecuencia natural del buen hacer en todas sus etapas pero sobre todo en la propia cepa.

Otros vinos de Bodega Castro Ventosa

  • El Castro de Valtuille Mencía Joven 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 90
    • Peñin 91
    5,90
    6x
    5,60 €/u
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    • Parker: 90
    • Peñin: 91
    El Castro de Valtuille Mencía Joven 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Castro Ventosa Bierzo
    6x
    5,60 €/u
    5,90
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • El Castro de Valtuille 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 92
    14,15
    6x
    13,45 €/u
    Unidades
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    • Parker: 92
    El Castro de Valtuille 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Castro Ventosa Bierzo
    6x
    13,45 €/u
    14,15
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