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Valldosera Subirat Parent Brut Nature

Valldosera Subirat Parent Brut Nature
4.67/5.00 de 1077 opiniones de clientes
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Ecológico no certificado
Valldosera Subirat Parent Brut Nature
Cava Gran Reserva. 24 meses en botella.

Añadas disponibles Valldosera Subirat Parent Brut Nature

  • Valldosera Subirat Parent Brut Nature 2010
    ¡Sólo nos quedan 3!
    17,56

    -15% 20,66 €

    • Peñin 91
    • 50 Cavas 96
  • Valldosera Subirat Parent Brut Nature 2010
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Características de Valldosera Subirat Parent Brut Nature

Subirat Parent Brut Nature es un cava brut nature de la D.O. Cava elaborado por Finca Valldosera. Este vino es el único cava hecho en exclusiva a partir de la uva Subirat Parent.

La uva que Subirat Parent Brut Nature utiliza proviene de tres parcelas situadas en la denominación de origen que ocupan una hectárea y media de terreno. El suelo, principalmente, es de tipo arcilloso-calcáreo.

Tras el correspondiente proceso de vendimiado, la uva se transporta con celeridad hasta las instalaciones de la bodega. En primer lugar, los granos maceran durante unas 12 horas para obtener la extracción de aromas que se pretende.

Posteriormente se efectúa un prensado de la uva, que fermenta luego de froma alcohólica durante poco más de dos semanas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16º.

En última instancia, Subirat Parent Brut Nature se cría en botella durante 24 meses. El degüelle, realizado mediante el método tradicional, es el último paso del proceso.

Finca Valldosera es una bodega familiar situada en el Massís del Garraf, en Cataluña. Gracias a viñedos propios, a la proximidad del mar y a la atención en los procesos de elaboración se obtienen productos con una personalidad única.
Alcohol: 11.5%
Servir a 8ºC
Maridaje
Marisco cocido, Marisco crudo, Aperitivo, Marisco a la plancha

Nota de cata Valldosera Subirat Parent Brut Nature

Cata a la vista Intenso color amarillo de toques anaranjados. Cata en nariz Notas florales y recuerdos de fruta madura. Matices tostados. Cata en boca Amplio y fino. Seco y persistente, de muy buen equilibrio.
Cata a la vista Color amarillo pajizo. Cata en nariz Aroma de frutas con notas lácteas. Cata en boca En boca, presenta un carácter gustoso con final amargo.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • 50 Cavas 96
  • Decántalo 88
  • Parker 92
  • Peñin 91

Premios

Medalla de Bronce Internacional Wine Challenge

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Zona de elaboración D.O. Cava

Bodega Finca Valldosera

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

  • Castell Sant Antoni Gran Reserva 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 84 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castell Sant Antoni. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    • Decántalo 91
    • Peñin 93
    16,53
    6x
    15,70 €/u
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  • Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2014

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 54 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    16,78
    Unidades
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  • L'O de l'Origan Brut Nature

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Uvas Felices. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo.

    • Decántalo 85
    • Parker 87
    • Peñin 93
    16,90
    6x
    16,03 €/u
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  • Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2012

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo.

    • Peñin 93
    • Decanter 92
    17,44
    6x
    16,57 €/u
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  • Maria Casanovas Pinot Noir Brut Nature Rosat

    Cava Brut Nature Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: María Casanovas. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    17,52
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  • Rosa Cusiné 2014

    Cava Brut Reserva. 26 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    17,73
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  • Jané Ventura Reserva De La Música Magnum 2012

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: Magnum Bodega: Jané Ventura. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    Magnum 1,5 l.
    • Peñin 91
    17,93
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  • Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2013

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Garnacha Tinta y Pinot Noir.

    • Parker 91
    18,02
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  • Tantum Ergo Brut Nature 2014

    Cava Brut Nature Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hispano-Suizas. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    • Decántalo 91
    • Peñin 91
    18,06
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    17,15 €/u
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  • Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2015

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hispano-Suizas. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    • Peñin 93
    18,18
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  • Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2016

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hispano-Suizas. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

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  • Llopart Leopardi Vintage Gran Reserva Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 50 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Llopart. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    • Peñin 92
    18,51
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Otros cavas de Finca Valldosera

  • Valldosera Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Valldosera. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Subirat Parent y Macabeo y Parellada.

    • 50 Cavas 94
    8,80
    6x
    8,35 €/u
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  • Valldosera MS 4.7 Brut Nature

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Valldosera. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Subirat Parent y Macabeo y Parellada.

    • Parker 91
    • Peñin 90
    • 50 Cavas 93
    10,33
    6x
    9,79 €/u
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