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Valdespino Palo Cortado Viejo CP

Valdespino Palo Cortado Viejo CP
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Vegano
Vegano
Valdespino Palo Cortado Viejo CP
Vino generoso.
Variedad: Palomino
Zona de elaboración: Andalucía
Bodega: Valdespino
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 20.0%
Vino generoso.
Variedad: Palomino
Bodega: Valdespino
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 20.0%
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo

Características de Valdespino Palo Cortado Viejo CP

Valdespino Palo Cortado Viejo CP es un vino generoso elaborado por la bodega Valdespino en Jerez de la Frontera, D.O.Jerez.

 

Valdespino es una de las bodegas más antiguas de Jerez. El primer miembro de la familia Valdespino que se dedicaba al cultivo de la vid y a la crianza de los vinos jerezanos fue Don Alfonso Valdespino (S.XIII). Actualmente Valdespino pertenece al Grupo Estévez.

Valdespino es un referente en la crianza de los vinos de Jerez, caracterizándose por una labor tradicional durante todos los procesos de elaboración de sus vinos.

Toda la uva utilizada para la elaboración de los vinos de pago de Valdespino procede del pago de Macharnudo Alto, situado a unos 5 kilómetros al noreste de Jerez, a 135 metros sobre el nivel del mar, sobre suelo de albariza, típica de la zona. El suelo de albariza es un suelo blanco calcáreo que se caracteriza por retener muy bien el agua.

 

Valdespino Palo Cortado Viejo CP es un vino elaborado con Palomino Fino del famoso Pago Macharnudo Alto, con cepas de más de 25 años.

Fermenta el mosto yema en botas de roble americano de 500 litros, una vez seleccionado se encabeza a 18% vol. alc. haciendo una primera crianza bajo velo en flor mediante criaderas y soleras. La última criadera se rocía con vinos seleccionados de las primeras escalas de Fino Inocente y Amontillado Tío Diego para seguir con una larga crianza oxidativa de más de 20 años.

 

Valdespino Palo Cortado Viejo CP es un vino maduro, complejo y elegante. Destaca por los aromas a frutos secos y las notas yodadas. Es un vino de la antigua escuela de Jerez.

Servir a 14ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Sólo

Puntuaciones

  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 92

Calificaciones de las añadas de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Muy Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Regular
1985 Buena
1984 Buena
1983 Buena
1982 Buena
1981 Buena
1980 Buena
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Denominación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega Valdespino

El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.

Otros vinos de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

  • Fernando de Castilla Antique Amontillado

    Vino generoso Amontillado. 30 años en solera. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 92
    • Peñin 94
    -10% 31,73 $
    28,56 $
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  • Williams Colección de Añadas Amontillado en Rama 2003

    Vino generoso Amontillado. 13 años en criaderas y soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 92
    30,63 $
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  • Fernando de Castilla Antique Oloroso

    Vino generoso Oloroso. 30 años en solera. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 92-95
    • Peñin 94
    30,82 $
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  • Fino Tres Palmas 2017

    Vino generoso Fino. Bodega: Bodegas Tío Pepe. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 95
    • Parker 92
    • Peñin 95
    • Suckling 93
    31,09 $
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  • Jalifa Amontillado Solera Especial VORS

    Vino generoso Amontillado. 30 años en criaderas y soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

    • Decántalo 95
    • Parker 93
    • Peñin 94
    31,68 $
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  • La Bota de Manzanilla Pasada Capataz Cabo 90

    Vino generoso Manzanilla. Bodega: Equipo Navazos. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 96-97
    33,83 $
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  • Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama 2001

    Vino generoso Oloroso. 18 años en barricas de roble. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 92-97
    35,28 $
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  • Fernando de Castilla Antique Palo Cortado

    Vino generoso Palo cortado. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía)

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 95
    36,42 $
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  • Lustau VORS Amontillado

    Vino generoso Amontillado. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 96
    • Parker 97
    • Peñin 96
    • Decanter 98
    39,71 $
    6x
    37,70 $/u
    -5%
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  • Lustau VORS Oloroso

    Vino generoso Oloroso. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 93
    • Peñin 95
    • Suckling 97
    • Decanter 97
    39,71 $
    6x
    37,70 $/u
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  • Lustau VORS Palo Cortado

    Vino generoso Palo cortado. 30 años en solera. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 94
    • Parker 96
    • Peñin 94
    • Decanter 97
    39,71 $
    6x
    37,70 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Otros vinos de Bodega Valdespino

  • Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama

    Vino generoso Manzanilla. Bodega: Valdespino. D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 92-93
    • Peñin 93
    8,34 $
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  • Valdespino Deliciosa Manzanilla

    Vino generoso Manzanilla. 5 años en solera. Bodega: Valdespino. D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. (Andalucía) Variedad: Palomino

    9,12 $
    Unidades
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  • Valdespino Fino Inocente

    Vino generoso Fino. 8 años en solera. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 94
    • Suckling 93
    10,71 $
    6x
    10,17 $/u
    -5%
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  • Valdespino Isabela Cream

    Vino generoso Cream. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

    11,08 $
    6x
    10,53 $/u
    -4%
    Unidades
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  • Valdespino Amontillado Tío Diego

    Vino generoso Amontillado. 8 años en solera. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 92
    • Peñin 92
    13,59 $
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  • Valdespino Amontillado Coliseo VORS

    Vino generoso Amontillado. 30 años en criaderas y soleras. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 99
    186,00 $
    Unidades
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