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Valdespino Isabela Cream

Valdespino Isabela Cream
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Vegano
Vegano
Valdespino Isabela Cream
Vino generoso.
Variedad: Palomino,  Pedro Ximénez
Zona de elaboración: Andalucía
Bodega: Valdespino
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 17.5%
Vino generoso.
Variedad: Palomino,  Pedro Ximénez
Bodega: Valdespino
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 17.5%
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo

Características de Valdespino Isabela Cream

Valdespino Isabela Cream es un vino generoso elaborado por la bodega Valdespino en Jerez de la Frontera, D.O.Jerez.

 

Valdespino es una de las bodegas más antiguas de Jerez. El primer miembro de la familia Valdespino que se dedicaba al cultivo de la vid y a la crianza de los vinos jerezanos fue Don Alfonso Valdespino (S.XIII). Actualmente Valdespino pertenece al Grupo Estévez.

Valdespino es un referente en la crianza de los vinos de Jerez, caracterizándose por una labor tradicional durante todos los procesos de elaboración de sus vinos.

Toda la uva utilizada para la elaboración de los vinos de pago de Valdespino procede del pago de Macharnudo Alto, situado a unos 5 kilómetros al noreste de Jerez, a 135 metros sobre el nivel del mar, sobre suelo de albariza, típica de la zona. El suelo de albariza es un suelo blanco calcáreo que se caracteriza por retener muy bien el agua.

 

Valdespino Isabela Cream es un vino elaborado a partir de la mezcla de un Oloroso (uva Palomino Fino) con un Pedro Ximénez (uva Pedro Ximénez). Es una mezcla de alrededor de un 75% de Oloroso y un 25% de Pedro Ximénez. Parte de esta mezcla proviene de una vieja solera y en total tiene más de 15 años de edad. El resultado es un cream con 120 gramos de azúcar.

 

Valdespino Isabela Cream es un vino dulce de color caoba con notas de frutos secos y de roble de la crianza. Es un vino de reciente creación, a principios del 2000, y lleva el nombre de la esposa de José Estévez, propietario del grupo Estévez al que pertenece Valdespino.

Servir a 14ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Sólo, Postres de frutos secos, Postres dulces

Calificaciones de las añadas de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Muy Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Regular
1985 Buena
1984 Buena
1983 Buena
1982 Buena
1981 Buena
1980 Buena
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Denominación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega Valdespino

El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.

Otros vinos de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

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    Vino generoso Fino. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía)

    • Parker 91
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    13,35 $
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    • Parker 92-94
    • Peñin 92
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    Vino generoso Amontillado. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

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Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Otros vinos de Bodega Valdespino

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    • Parker 92-93
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    Vino generoso Fino. 8 años en solera. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 94
    • Suckling 93
    10,53 $
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  • Valdespino Amontillado Tío Diego

    Vino generoso Amontillado. 8 años en solera. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 92
    • Peñin 92
    13,35 $
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    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 92
    29,58 $
    6x
    26,62 $/u
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    Vino generoso Amontillado. 30 años en criaderas y soleras. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 99
    182,88 $
    6x
    164,58 $/u
    -10%
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