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Valdespino Amontillado Coliseo VORS

Valdespino Amontillado Coliseo VORS
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99 puntos Parker

Valdespino Amontillado Coliseo VORS
Vino generoso. 30 años en criaderas y soleras.
Variedad: Palomino
Zona de elaboración: Andalucía
Bodega: Valdespino
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 22.0%
Vino generoso. 30 años en criaderas y soleras.
Variedad: Palomino
Bodega: Valdespino
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 22.0%

Características de Valdespino Amontillado Coliseo VORS

Valdespino Amontillado Coliseo VORS es un vino generoso que la bodega Valdespino elabora en la D.O. Jerez-Xérèz-Sherry con la variedad Palomino.

Valdespino, una de las bodegas más antiguas del Marco de Jerez, se caracteriza por la elaboración tradicional de vinos generosos. Si sus orígenes se remontan al año 1875, es en 1985 cuando la Familia Estévez pasa a tener el control.

Toda la uva de Valdespino Amontillado Coliseo VORS proviene del pago de Macharnudo Alto, una zona priviligiada de Jerez Superior. Con la característica tierra albariza de color blanco, un suelo calizo de textura arcillosa y alto contenido de carbonato cálcico, la variedad autóctono Palomino tiene muy buenos resultados.

En bodega Valdespino Amontillado Coliseo VORS pasa por crianza bajo velo de flor, una capa flotante que se desarrolla en la superficie. Después, una vez el velo desaparece, el vino se expone a la oxidación. En total una crianza media que dura al menos 30 años.

Valdespino Amontillado Coliseo VORS es el amontillado más viejo que la bodega Valdespino ha sacado al mercado y el cual en la lista Parker ha conseguido una puntuación de 99 puntos.
Servir a 13ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes blancas, Pescado azul, Platos especiados, Ahumados, Quesos azules

Nota de cata Valdespino Amontillado Coliseo VORS

Valdespino Amontillado Coliseo VORS es un vino generoso muy complejo con aromas de especies, naranja, hierbas silvestres, frutos secos y especias. En boca es intenso, concentrado, afilado, salino y con un postgusto largo y balsámico.

Puntuaciones

  • Parker 99

Calificaciones de las añadas de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Muy Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Regular
1985 Buena
1984 Buena
1983 Buena
1982 Buena
1981 Buena
1980 Buena
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Denominación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega Valdespino

El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.

Otros vinos de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

  • Colosía Solera Familiar Oloroso

    Vino generoso Oloroso. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 94
    -18% 57,36 $
    46,94 $
    Unidades
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  • Colosía Solera Familiar Palo Cortado

    Vino generoso Palo cortado. 50 años en solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 94
    • Parker 90
    • Peñin 94
    -10% 64,51 $
    58,04 $
    Unidades
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  • Colosía Solera Familiar Amontillado

    Vino generoso Amontillado. 50 años en solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    • Peñin 96
    64,51 $
    6x
    61,35 $/u
    -4%
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  • La Bota de Palo Cortado "Bota NO" 86

    Vino generoso Palo cortado. Bodega: Equipo Navazos. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 95
    74,33 $
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Otros vinos de Bodega Valdespino

  • Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama

    Vino generoso Manzanilla. Bodega: Valdespino. D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 92-93
    • Peñin 93
    8,40 $
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  • Valdespino Deliciosa Manzanilla

    Vino generoso Manzanilla. 5 años en solera. Bodega: Valdespino. D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. (Andalucía) Variedad: Palomino

    9,18 $
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  • Valdespino Fino Inocente

    Vino generoso Fino. 8 años en solera. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 94
    • Suckling 93
    10,78 $
    6x
    10,23 $/u
    -5%
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  • Valdespino Isabela Cream

    Vino generoso Cream. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

    11,15 $
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    10,60 $/u
    -4%
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  • Valdespino Amontillado Tío Diego

    Vino generoso Amontillado. 8 años en solera. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 92
    • Peñin 92
    13,67 $
    Unidades
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  • Valdespino Palo Cortado Viejo CP

    Vino generoso Palo cortado. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 92
    30,28 $
    6x
    28,72 $/u
    -5%
    Unidades
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