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Valdesil Godello Sobre Lías

Valdesil Godello Sobre Lías
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Valdesil Godello Sobre Lías
Vino blanco Sobre lías.

Añadas disponibles Valdesil Godello Sobre Lías

  • Valdesil 2015
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    • Peñin 92
  • Valdesil 2015
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Características de Valdesil Godello Sobre Lías

Valdesil es un vino blanco de la D.O. Valdeorras elaborado por la bodega Valdesil.
La bodega se encuentra en Villamartín de Valdeorras (Orense). 

Valdesil está elaborado a partir de la variedad Godello. Las uvas provienen de una selección de pequeñas fincas de viñedos de 30 años ubicados a unos 500m de altitud y plantados sobre laderas pizarrosas. 

La vendimia se realiza de forma completamente manual y se transporta rapidamente a bodega donde la uva pasa una cuidadosa selección en mesa.

Para su elaboración, con las uvas ya en bodega, primero se realiza una breve maceración pelicular y un desfangado estático. La fermentación se hace con las levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.
En los mismos depósitos de la fermentación, Valdesil pasa una breve crianza de 5 meses con sus lías. Durante este proceso, mediante un battonage periódico se produce lo que se conoce como autolisis, la ruptura de la pared celular de las levaduras que dará cremosidad, densidad y mayor estructura al vino. 

Alcohol: 13.5%
Servir a 8ºC
Maridaje
Carnes blancas, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno, Marisco crudo, Foie, Aperitivo, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha

Nota de cata Valdesil Godello Sobre Lías

Cata a la vista Amarillo pajizo con destellos verdosos. Cata en nariz Agradables aromas minerales, balsámicos y afrutados. Cata en boca Fresco y estructurado, de paso envolvente y muy cremoso. Acidez bien equilibrada. Persistente.
Cata a la vista Color blanco complejo. Cata en nariz En nariz aparecen notas de lías finas y recuerdos minerales. Cata en boca En boca se muestran agradables rasgos cítricos, acompañados de untuosidad perfecta, bien ligada con la acidez.
Cata a la vista

Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Brillante y limpio.

Cata en nariz

Aromas suaves y muy agradables. Fruta de hueso (melocotón), fruta blanca (manzana), cítricos y fruta tropical (piña) acompañadas de aromas florales y de hierbas aromáticas. Fondo muy mineral.

Cata en boca

Entrada sabrosa y envolvente. Paso sedoso, untuoso, ligeramente frutal. Acidez correcta. Agradable y armonioso. Final muy persistente con un ligero amargor.

Un Godello muy elegante.

Cata a la vista

Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Brillante y limpio.

Cata en nariz

Aromas suaves y muy agradables. Fruta de hueso (melocotón), fruta blanca (manzana), cítricos y fruta tropical (piña) acompañadas de aromas florales y de hierbas aromáticas. Fondo muy mineral.

Cata en boca

Entrada sabrosa y envolvente. Paso sedoso, untuoso, ligeramente frutal. Acidez correcta. Agradable y armonioso. Final muy persistente con un ligero amargor.

Un Godello muy elegante.

Cata a la vista

Pálido amarillo pajizo es el color de este vino, que refleja brillantes dorados del estío orensano.

Cata en nariz

La variedad Godello, con todo el esplendor del terruño, es la expresión de su nariz: fruta madura, flor blanca, finas hierbas y mineralidad.

Cata en boca

Y la boca, esa intensa frutosidad en armonía con el carácter de la tierra: aromática, compleja y envolvente.

Cata a la vista

Pálido amarillo pajizo es el color de este vino, que refleja brillantes dorados del estío orensano.

Cata en nariz

La variedad Godello, con todo el esplendor del terruño, es la expresión de su nariz: fruta madura, flor blanca, finas hierbas y mineralidad.

Cata en boca

Y la boca, esa intensa frutosidad en armonía con el carácter de la tierra: aromática, compleja y envolvente.

Puntuaciones

  • Peñin 92
  • Parker 90
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  • Peñin 95

Premios

Revista Wine & Spirits (EEUU) - 90 punts

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Valdeorras

2014 Excelente
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
1997 Excelente
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D.O. D.O. Valdeorras

Bodega Valdesil

Esta Denominación de Origen ocupa parte de los bellísimos valles de los ríos Sil y Jares en el Nordeste de la provincia de Orense.
Los viñedos se alinean en las laderas de las montañas que enmarcan los valles fluviales y en el fondo de éstos, ocupando suelos pizarrosos de muy buenas condiciones físicas y adecuada fertilidad, en ocasiones en pronunciadas pendientes.
La variedad de mayor calidad y prestigio, entre las blancas, es la Godello, uva que proporciona vinos blancos de muy fino aroma afrutado y floral y excelente estructura en la boca. Junto a ésta aparece la variedad Tinta Mencía que proporciona tintos de color púrpura, intenso y elegante aroma frutal y tierna carnosidad no exenta de nervio.

Otros vinos de la D.O. D.O. Valdeorras

  • A Coroa Godello 2016

    Vino blanco. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Coroa. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    • Peñin 90
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    A Coroa Godello 2016

    Vino blanco. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Coroa. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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  • Godeval 2016

    Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godeval. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    Godeval 2016

    Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godeval. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Godeval D.O. Valdeorras
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  • Avancia Cuvee de O 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Avancia. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    Avancia Cuvee de O 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Avancia. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Avancia D.O. Valdeorras
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  • Guitian Sobre Lías 2015

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    Guitian Sobre Lías 2015

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    A Tapada D.O. Valdeorras
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  • Guitian Sobre Lías 2016

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    Guitian Sobre Lías 2016

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    A Tapada D.O. Valdeorras
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  • Louro 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rafael Palacios. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Treixadura y Godello.

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    Louro 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rafael Palacios. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Treixadura y Godello.

    Rafael Palacios D.O. Valdeorras
    13,50
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  • Guitián Godello +50 Meses en Botella 2011

    Vino blanco Joven. 50 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    • Parker 92
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    Guitián Godello +50 Meses en Botella 2011

    Vino blanco Joven. 50 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    A Tapada D.O. Valdeorras
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  • A Coroa Lías 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Coroa. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    • Peñin 92
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    A Coroa Lías 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Coroa. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    A Coroa D.O. Valdeorras
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  • As 2 Ladeiras Selección 2015

    Vino blanco Barrica. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viñedos Somoza. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    • Parker 93
    • Peñin 90
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    • Peñin: 90
    As 2 Ladeiras Selección 2015

    Vino blanco Barrica. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viñedos Somoza. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Viñedos Somoza D.O. Valdeorras
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  • O Luar do Sil Godello sobre lías 2015

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    • Peñin 92
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    O Luar do Sil Godello sobre lías 2015

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Pago de los Capellanes D.O. Valdeorras
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  • Guitian Ferm. Barrica Blanco 2014

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    • Parker 92
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    • Peñin: 93
    Guitian Ferm. Barrica Blanco 2014

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    A Tapada D.O. Valdeorras
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  • A Coroa 200 Cestos 2015

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Coroa. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    A Coroa 200 Cestos 2015

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Coroa. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    A Coroa D.O. Valdeorras
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    18,45
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La historia de sus viñedos se remonta al año 1885, cuando el viticultor José Ramón Gayoso, empezó a plantar godello sobre las altas laderas pizarrosas de las colinas en el valle del Sil, confiando en las posibilidades de la variedad, a pesar de todo sus coetáneos le tacharon de loco.

Otros vinos de Bodega Valdesil

  • Montenovo 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valdesil. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    8,20
    6x
    7,75 €/u
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    Montenovo 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valdesil. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Valdesil D.O. Valdeorras
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  • Pezas da Portela 2014

    Vino blanco Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valdesil. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    Pezas da Portela 2014

    Vino blanco Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valdesil. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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  • Valdesil Magnum 2014

    Vino blanco Joven. 5 meses sobre lías en inox. Capacidad: Magnum Bodega: Valdesil. Zona de elaboración: Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Magnum 1,5l
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    Valdesil Magnum 2014

    Vino blanco Joven. 5 meses sobre lías en inox. Capacidad: Magnum Bodega: Valdesil. Zona de elaboración: Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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  • Pedrouzos Magnum 2012

    Vino blanco Reserva. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Valdesil. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    Magnum 1,5l
    Pedrouzos Magnum 2012

    Vino blanco Reserva. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Valdesil. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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