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Valderiz

Valderiz
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Valderiz
Vino tinto Reserva. 20 meses en barrica de roble francés y americano.

Añadas disponibles Valderiz

  • Valderiz 2015
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Características de Valderiz

Valderiz es un vino tinto elaborado por Bodegas y Viñedos Valderiz en la pequeña población de Roa de Duero, amparado por la D.O. Ribera del Duero.
Se trata de un vino monovarietal de la variedad Tinta del País, la variedad más representativa de la D.O. Ribera del Duero. La uva procede de viñedos de más de 25 años de edad plantados en espaldera, siguiendo las pautas de la agricultura ecológica. No se utilizan herbicidas, ni pesticidas ni ningún tipo de abono químico.
Valderiz intenta ser una expresión de la fruta, del viñedo, de la naturaleza. Es por eso que la elaboración de este vino es una elaboración muy poco intervencionista. Sin grandes extracciones, y sin utilizar ningún tipo de levadura externo a la propia uva.
Realiza la fermentación mitad en depósitos de acero y la otra mitad en barrica. Valderiz pasa por una crianza de 20 meses en barricas de roble francés (80%) y roble americano (20%). El 60% de barrica es nueva y el resto de 1 vino.
Un vino muy expresivo de la variedad Tinta del País, cultivado según la agricultura ecológica, que intenta transmitir el carácter y la naturaleza de la Ribera del Duero.
Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
Maridaje
Asados, Carnes blancas con salsa, Estofados, Carnes rojas a la parrilla, Carne de buey, Embutidos, Quesos curados

Nota de cata Valderiz

La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Después de un buen agostamiento en un invierno suave, el cálido inicio de la primavera adelanto la brotación casi 10 días. El verano, bastante fresco y seco, ha permitido una buena evolución del ciclo vegetativo y una maduración equilibrada. Una añada sin contratiempos. Destacar la elevada producción de esta añada debido al buen comportamiento climático durante la vendimia.Los vinos de esta añada presentan gran intensidad de color, mucha expresión frutal en nariz y en boca destaca su equilibrio y el potencial tánico, características que nos muestran el gran potencial para elaborar grandes vinos de guarda y para elaboraciones más ligeras y afrutadas.
Después de un invierno previsible, la climatología fue más cambiante en primavera, con temperaturas más elevadas de lo normal, que provocaron un cierto adelanto en el ciclo de maduración de la uva. La normalidad meteorológica en el final de la primavera y al inicio del verano permitió recuperar un poco su tónica habitual, el envero coincidió con las fechas acostumbradas. El inicio de la vendimia se adelantó ligeramente debido a los fuertes calores sufridos durante la maduración, pero la buena climatología durante toda la vendimia, sin lluvias ni heladas, permitió obtener una uva con una impecable sanidad. Los vinos de la añada 2011 se caracterizan por un grado alcohólico ligeramente superior a lo habitual, con un perfecto equilibrio gracias a la acidez natural, el acúmulo de color y a la riqueza fenólica. Por todo eso ésta añada ha sido calificada como excelente, ofreciendo vinos jóvenes de alta calidad y vinos  con las características ideales para la guarda.
Cata a la vista De bonito color cereza. Limpio y brillante, con una bonita lágrima fina. Cata en nariz En nariz es pura expresión de la variedad Tinta del País. Fruta roja y negra madura. Especias, tostados de la barrica y ciertos recuerdos a lácteos. Cata en boca Valderiz es un vino redondo. Con muy buena entrada en boca marcada por el peso de la fruta. Buena acidez y taninos maduros. Persistente. Notas a especias y madera de roble.
Cata a la vista Color cereza picota con ribete granate, limpio y muy brillante, presenta una fina lágrima ligeramente tintada. Cata en nariz Nariz limpia, definida y expresiva en la que destaca una fruta roja y negra bien madura magistralmente combinada con notas especiadas y tostadas. Matices florales, lácticos y ligeros balsámicos. Cata en boca A partir de una buena entrada en boca, describe un recorrido cálido, ágil, marcando un buen peso de fruta. Tiene una buena acidez, cuerpo medio, taninos pulidos, agradables y un final largo y placentero con persistentes notas especiadas y de maderas nobles en retronasal.
Cata a la vista Color Rojo Cereza con ribete violáceos, limpio y brillante, tiene una bonita lágrima fina. Cata en nariz En este vino tinto se ve representada muy bien la variedad Tinta del País, aromas varietales conjuntados con el terroir de Ribera, fantástico. Cata en boca Es un vino redondo, ataca un tanto dulce, nace la acidez de inmediato bien conjugada con la untuosidad, cuerpo y mineralidad. Tanino maduro. Felicidades Telmo.

Puntuaciones

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Premios

Wine Spectator - 94 Points

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Zona de elaboración D.O. Ribera del Duero

Bodega Valderiz

Ribera del Duero es una Denominación de Origen situada en la meseta septentrional, bañada por las aguas del Río Duero, donde se elaboran deliciosos y reconocidos vinos tintos de una gran complejidad, a partir de la variedad de uva Tinto Fino.

Otros vinos de D.O. Ribera del Duero

  • Viña Mayor Reserva 2012

    Vino tinto. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Mayor. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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    Viña Mayor Reserva 2012

    Vino tinto. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Mayor. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Viña Mayor D.O. Ribera del Duero
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  • Altos del Enebro 2015

    Vino tinto Barrica. 18 meses en barrica de roble francés 225 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Altos del Enebro. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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    Altos del Enebro 2015

    Vino tinto Barrica. 18 meses en barrica de roble francés 225 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Altos del Enebro. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • Viña Pedrosa Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hermanos Pérez Pascuas. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

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    Viña Pedrosa Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hermanos Pérez Pascuas. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    Hermanos Pérez Pascuas D.O. Ribera del Duero
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  • Dehesa de los Canónigos 2015

    Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dehesa de los Canónigos. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tinto Fino.

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    Dehesa de los Canónigos 2015

    Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dehesa de los Canónigos. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tinto Fino.

    Dehesa de los Canónigos D.O. Ribera del Duero
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  • Carmelo Rodero Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 15 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rodero. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

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    Carmelo Rodero Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 15 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rodero. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

    Rodero D.O. Ribera del Duero
    15,87 IVA excl.
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  • Corimbo 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: La Horra. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Decántalo 92
    • Parker 93
    15,99 IVA excl.
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    Corimbo 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: La Horra. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    La Horra D.O. Ribera del Duero
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  • Emina Reserva 2012

    Vino tinto Reserva. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emina Ribera. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    16,53 IVA excl.
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    Emina Reserva 2012

    Vino tinto Reserva. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emina Ribera. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Emina Ribera D.O. Ribera del Duero
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  • Vizcarra Roble Senda de Oro Magnum 2016

    Vino tinto Barrica. 7 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: Magnum Bodega: Vizcarra. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
    Vizcarra Roble Senda de Oro Magnum 2016

    Vino tinto Barrica. 7 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: Magnum Bodega: Vizcarra. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    Vizcarra D.O. Ribera del Duero
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  • Pago de los Capellanes Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Decántalo 90
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    17,31 IVA excl.
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    • Decántalo: 90
    • Peñin: 92
    Pago de los Capellanes Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Pago de los Capellanes D.O. Ribera del Duero
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  • Portia Crianza Magnum 2013

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble americano. Capacidad: Magnum Bodega: Portia. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
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    Portia Crianza Magnum 2013

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble americano. Capacidad: Magnum Bodega: Portia. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Portia D.O. Ribera del Duero
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  • Dominio Romano 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 13 meses en barricas de roble francés y húngaro. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio Romano. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    17,81 IVA excl.
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    Dominio Romano 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 13 meses en barricas de roble francés y húngaro. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio Romano. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

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  • Carmelo Rodero 9 Meses Magnum 2016

    Vino tinto Barrica. 9 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: Magnum Bodega: Rodero. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    Magnum 1,5l
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    Carmelo Rodero 9 Meses Magnum 2016

    Vino tinto Barrica. 9 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: Magnum Bodega: Rodero. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    Rodero D.O. Ribera del Duero
    6x
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Valderiz está localizada en las inmediaciones de Roa de Duero, en la carretera de Pedrosa, y es una bodega familiar que apuesta por la simplicidad del proceso a través de prácticas ecológicas y biodinámicas que dejan que sea la propia uva Tinta Fina la que hable de sus virtudes intrínsecas en los vinos. La buena sintonía que hay en la familia, que permanece totalmente unida, se ve traducida en una gama de vinos de alta calidad, y son el fiel reflejo de la familia Esteban y de sus viñedos.

Otros vinos de Bodega Valderiz

  • Valdehermoso Joven 2016

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    4,42 IVA excl.
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    Valdehermoso Joven 2016

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Valderiz D.O. Ribera del Duero
    4,42 IVA excl.
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  • Valdehermoso 9 meses 2016

    Vino tinto Roble Biodinámico no certificado. 9 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    6,74 IVA excl.
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    Valdehermoso 9 meses 2016

    Vino tinto Roble Biodinámico no certificado. 9 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    Valderiz D.O. Ribera del Duero
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  • Vilicious 10 meses 2015

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    8,97 IVA excl.
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    Vilicious 10 meses 2015

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

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  • Valdehermoso Crianza 2014

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

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    Valdehermoso Crianza 2014

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    Valderiz D.O. Ribera del Duero
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  • Valdehermoso Crianza Magnum 2015

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: Magnum Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
    Valdehermoso Crianza Magnum 2015

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: Magnum Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    Valderiz D.O. Ribera del Duero
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  • Juegabolos 2015

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 36 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    • Decántalo 92
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    • Peñin 93
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    • Decántalo: 92
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    Juegabolos 2015

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 36 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    Valderiz D.O. Ribera del Duero
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