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Valdafoz

Valdafoz
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Biodinámico no certificado
Biodinámico no certificado
Valdafoz
Vino tinto Crianza. 19 meses en barrica de roble francés.

Añadas disponibles Valdafoz

  • Valdafoz 2011
    ¡Sólo nos quedan 3!
    91,49

    -10% 101,61 €

  • Valdafoz 2011
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Características de Valdafoz

Valdafoz es uno de los grandes vinos de Bodegas Descendientes de J. Palacios, formadas por Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez Palacios, que se encarga de llevar a cabo una viticultura ecológica regida por las directrices de la biodinámica. En pleno Bierzo, con una orografía de empinadas laderas, y con una clara influencia atlántica, trabajan magistralmente la variedad Mencía para ofrecer vinos tintos muy personales, reflejo del terruño del que provienen.
Alcohol: 13.0%

Nota de cata Valdafoz

Según Ricardo J. Palacios, el 2017 es un año de extremos y de sorpresas. Extremos por el baja pluviometría y sequía estival, con unas temperaturas altas que produjo un adelanto inusual de la vendimia. El contrapunto lo tuvieron con una helada tardía el 27 de abril, que arrasó los cultivos del valle del Bierzo y por consiguiente parte de la cosecha que iba destinada al vino regional de Pétalos del Bierzo. Y también la granizada que cayó días después el 9 de mayo que arrasó el paraje de Moncerbal, dejándolo sin cosecha. La sensación de sorpresa se la ha llevado Ricardo al ver el resultado en los vinos, donde una añada seca y de temperaturas extremas ha mostrado unos vinos de un equilibrio, elegancia y finura que no había visto en sus vinos
La añada 2013 se caracterizó por la influencia del clima atlántico. El otoño e invierno fueron típicamente Bercianos, abundantes lluvias y temperaturas bajas. La primavera asomó de la misma manera, con algunos casos de granizo que eliminó cosechas de algunos parajes y el consiguiente retraso de la floración. El verano tampoco hizo mucho acto de presencia, con temperaturas bajas, la maduración y el proceso vegetal fue lento. Llegando a retrasarse de la fecha de la vendimia 3 semanas. Los vinos de esta añada se caracterizan por un perfil delgado. El clima atlántico dejó su huellas en vinos más livianos y con una marcada acidez. Listos para ser guardados.

Calificaciones de las añadas de D.O. Bierzo

2017 Muy buena
2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Zona de elaboración D.O. Bierzo

Bodega Descendientes de J. Palacios

Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.

Otros vinos de D.O. Bierzo

  • Tares P3 2011

    Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Tares. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 90
    41,53
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  • Moncerbal 2015

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 96
    • Parker 96
    • Peñin 95
    • Suckling 98
    70,25
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  • Ultreia de Valtuille Magnum 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Raúl Pérez. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Magnum 1,5 l.
    76,16
    6x
    72,31 €/u
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  • Corullón Magnum 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 96
    • Suckling 94
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  • Las Lamas 2015

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 94
    • Parker 96
    • Peñin 94
    82,64
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  • Moncerbal 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 96
    83,88
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  • Las Lamas 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 96
    • Peñin 94
    95,04
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  • Moncerbal Magnum 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 96
    173,55
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  • La Faraona 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 97
    • Peñin 98
    • Suckling 98
    • Decanter 96
    987,60
    ¡Sólo nos quedan 2!
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Hablar de Descendientes de J. Palacios es hablar de Ricardo Pérez y su tío Álvaro Palacios, ambos comprometidos con las cosas en las que creen, entre ellas la racionalización en el tratamiento de la viña y los procesos de producción del vino, lo que les llevó a ser unos de los pioneros en España en aplicar la biodinámica integral, que administran a rajatabla en este proyecto del Bierzo, a sus 30 hectáreas de viñedo repartidos en casi 200 parcelas con cepas viejas y suelos muy inclinados, donde aúnan lo orgánico y lo inmaterial en la búsqueda permanente de la definición y la pureza de sus vinos parcelarios.

Otros vinos de Bodega Descendientes de J. Palacios

  • Pétalos del Bierzo Magnum 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 93
    • Peñin 93
    26,90
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  • Corullón 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 96
    • Peñin 95
    • Suckling 94
    • Decanter 91
    35,12
    Unidades
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  • Corullón 2015

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 94
    • Parker 95
    • Peñin 93
    • Suckling 94
    36,03
    6x
    34,21 €/u
    Unidades
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  • Moncerbal 2015

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 96
    • Parker 96
    • Peñin 95
    • Suckling 98
    70,25
    6x
    66,74 €/u
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  • Corullón Magnum 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 96
    • Suckling 94
    • Decanter 91
    78,51
    ¡Sólo nos quedan 6!
    Unidades
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  • Las Lamas 2015

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 94
    • Parker 96
    • Peñin 94
    82,64
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  • Moncerbal 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 96
    83,88
    6x
    79,67 €/u
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  • Las Lamas 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 96
    • Peñin 94
    95,04
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  • Moncerbal Magnum 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 96
    173,55
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  • La Faraona 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 97
    • Peñin 98
    • Suckling 98
    • Decanter 96
    987,60
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