Hola Winelover! Cerrar (X)
Hemos detectado que te conectas desde:

¿Es este tu país de destino? Te pedimos tu país para poderte ofrecer los precios de transporte personalizados. Si ese no es tu país de destino, por favor cámbialo.

Valdafoz

Valdafoz
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
Garantía de devolución
Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.

Mencía mística y profunda

Valdafoz
Vino tinto Crianza. 19 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Mencía
Denominación: D.O. Bierzo
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Crianza. 19 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Valdafoz

Valdafoz es un vino tinto de mencía y con un mínimo porcentaje de uvas blancas de la zona, elaborado por la bodega Descencientes de J. Palacios bajo la D.O. Bierzo en Castilla y León, España.

Los racimos con los que se elabora el vino Valdafoz provienen del paraje del mismo nombre donde predominan los suelos de pizarras de estructura laminar que se trabajan con cubiertas vegetales debido a su ubicación en laderas muy pronunciadas y con riesgo de erosión.
Este viñedo cuenta con cepas con edades que van de los 50 a los 90 años y donde se trabaja bajo los principios de la agricultura biodinámica.

La vendimia se lleva a cabo de manera manual y bajo una estricta selección. Los racimos al llegar a la bodega se despalillan y estrujan parcialmente para llevar a cabo la fermentación alcohólica que se realiza en tinas de madera bajo sus levaduras autóctonas y con la aplicación de bazuqueos periódicos. El vino en ciernes efectúa la fermentación maloláctica de manera espontánea y se cría en barricas y fudres durante alrededor de 15 meses, dependiendo de la añada.

Ricardo Pérez Palacios se enamoró del Bierzo y junto a su tío, el reconocido enólogo Álvaro Palacios, creó en 1999 Descendientes de J. Palacios, nombre que la bodega lleva en honor a su abuelo y padre de Álvaro, donde se elaboran algunos de los tintos de mencía más elegantes y deseados del planeta. El vino Valdafoz nos ofrece una cara profunda y mística de la variedad insignia de este paraje berciano.

Servir a 0.0ºC
Contiene sulfitos

Nota de cata Valdafoz

Cata a la vista
La añada 2013 se caracterizó por la influencia del clima atlántico. El otoño e invierno fueron típicamente Bercianos, abundantes lluvias y temperaturas bajas. La primavera asomó de la misma manera, con algunos casos de granizo que eliminó cosechas de algunos parajes y el consiguiente retraso de la floración. El verano tampoco hizo mucho acto de presencia, con temperaturas bajas, la maduración y el proceso vegetal fue lento. Llegando a retrasarse de la fecha de la vendimia 3 semanas. Los vinos de esta añada se caracterizan por un perfil delgado. El clima atlántico dejó su huellas en vinos más livianos y con una marcada acidez. Listos para ser guardados.

Puntuaciones

  • Decántalo 97
  • Parker 93-94

Calificaciones de las añadas de D.O. Bierzo

2017 Muy buena
2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
Garantía de devolución
Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.

Denominación D.O. Bierzo

Bodega Descendientes de J. Palacios

Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.

Otros vinos de D.O. Bierzo

  • Corullón Magnum 2019 Avanzada

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    78,97 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Las Lamas 2019 Avanzada

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    81,35 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Moncerbal 2019 Avanzada

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    101,68 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Corullón Magnum 2018

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 96
    104,74 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Ultreia de Valtuille Magnum 2015

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    110,76 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Corullón Magnum 2017

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 95-96
    • Parker 94-96
    114,18 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Las Lamas 2017

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 98
    • Parker 95-97
    123,22 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Las Lamas 2018

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Parker 97-97+
    123,22 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Valdafoz 2017

    Vino tinto Crianza. 19 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Parker 93-94
    -10% 138,21 $
    124,40 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet! Precio reducido
  • Moncerbal 2016

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    • Suckling 96-97
    • Decanter 97
    141,70 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Moncerbal 2018

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 97
    154,02 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Moncerbal 2015

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 96-97
    • Parker 96
    • Peñin 95
    • Suckling 98
    154,56 $
    6x
    146,81 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!

Imágenes y situación D.O. Bierzo

Hablar de Descendientes de J. Palacios es hablar de Ricardo Pérez y su tío Álvaro Palacios, ambos comprometidos con las cosas en las que creen, entre ellas la racionalización en el tratamiento de la viña y los procesos de producción del vino, lo que les llevó a ser unos de los pioneros en España en aplicar la biodinámica integral, que administran a rajatabla en este proyecto del Bierzo, a sus 30 hectáreas de viñedo repartidos en casi 200 parcelas con cepas viejas y suelos muy inclinados, donde aúnan lo orgánico y lo inmaterial en la búsqueda permanente de la definición y la pureza de sus vinos parcelarios.

Otros vinos de Bodega Descendientes de J. Palacios

  • Corullón 2017

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 95
    • Parker 94-96
    52,76 $
    6x
    50,11 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Corullón Magnum 2019 Avanzada

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    78,97 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Las Lamas 2019 Avanzada

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    81,35 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Moncerbal 2019 Avanzada

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    101,68 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Corullón Magnum 2018

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 96
    104,74 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Corullón Magnum 2017

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 95
    • Parker 94-96
    114,18 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Las Lamas 2017

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 98
    • Parker 95-97
    123,22 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Las Lamas 2018

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Parker 97+
    123,22 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Valdafoz 2017

    Vino tinto Crianza. 19 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Parker 93-94
    -10% 138,21 $
    124,40 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet! Precio reducido
  • Moncerbal 2016

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    • Suckling 96-97
    • Decanter 97
    141,70 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Moncerbal 2018

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 97
    154,02 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Moncerbal 2015

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 96
    • Parker 96
    • Peñin 95
    • Suckling 98
    154,56 $
    6x
    146,81 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!

Imágenes y situación Descendientes de J. Palacios

Loading...