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Urogallo Pésico

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Natural
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Urogallo Pésico
Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble francés.

Añadas disponibles Urogallo Pésico

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Características de Urogallo Pésico

Urogallo Pésico es un vino tinto elaborado en la VT Cangas por la bodega Dominio de Urogallo en Cangas de Narcea, Asturias.

Dominio del Urogallo es el proyecto de Nicolás Marcos y su socio Fran Asencio en Asturias. Nico originario de Toro encontró en la zona de Cangas su proyecto más personal y revolucionario, con variedades autóctonas como la Verdejo Tinto o la Albarín tinta, un clima atlántico y sobre unos suelos de cuarzo, pizarra y antracita. Cultiva el viñedo siguiendo los preceptos de la viticultura biodinámica y en la elaboración respeta mucho la fruta, sin añadidos y sin filtrados.

Urogallo Pésico se elabora con uvas procedentes de 4 diferentes parcelas que están plantadas con las variedades autóctonas de Verdejo tinto, Mencía, Albarín tinto y Carrasquin. La uva se despalilla y fermenta en depósitos de acero inoxidable. El vino se trasiega a barricas usadas donde realiza la fermentación maloláctica y su posterior crianza de 15 meses.
Alcohol: 13.5%
Servir a 14ºC
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas

Puntuaciones

  • Decántalo 93
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D.O. VT Cangas

Bodega Dominio del Urogallo

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    Dominio del Urogallo VT Cangas
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    Urogallo Retortoiro 2013

    Vino tinto Barrica Natural. 13 meses en barrica de roble francés 225 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio del Urogallo. Zona de elaboración: Sin denominación. Uvas utilizadas en este vino: Otras variedades tintas y Verdejo Tinto.

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  • Urogallo Retortoiro 2014

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    Urogallo Retortoiro 2014

    Vino tinto Barrica Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio del Urogallo. Zona de elaboración: Sin denominación. Uvas utilizadas en este vino: Otras variedades tintas y Verdejo Tinto.

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    Urogallo La Zorrina 2014

    Vino tinto Barrica Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio del Urogallo. Zona de elaboración: Sin denominación. Uvas utilizadas en este vino: Otras variedades tintas y Carrasquín.

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