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Uhin Berdea

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Uhin Berdea
Vino blanco Joven.

Características de Uhin Berdea

Uhin Berdea es un vino blanco elaborado en la D.O. Getariako txakolina por la bodega K5 en Aia, Guipúzcoa.

K5 es un proyecto de 5 amigos, entre los que está Karlos Arguiñano, uno de los cocineros más mediáticos de Euskadi. El viñedo y la bodega está emplazado en un paraje espectacular mirando al cantábrico, rodeado de bosque y sobre suelos graníticos. La variedad plantada es la local Hondarribi zuri.

Uhin Berdea se fermenta en depósitos de acero inoxidable y se cría con sus lías durante 5 meses. Es un vino blanco, fresco y mineral.
Alcohol: 11.0%
Servir a 6ºC
Maridaje
Pescado blanco a la parrilla, Pescado azul, Quesos suaves, Aperitivo

Puntuaciones

  • Decántalo 88

Calificaciones de las añadas de la D.O. Getariako-Txakolina

2009 Buena
2008 Buena
2007 Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena
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D.O. Getariako-Txakolina

En la costa de Guipúzcoa, a unos 30 km. de San Sebastián, en un bello y apacible entorno de suaves colinas y verdes valles, se encuentra situada esta pequeña comarca, integrada por los viñedos de los municipios de Getaria, Zarauz y Aia.
La zona disfruta de un clima suave de influencia atlántica, de temperaturas medias elevadas y alta pluviometría. Por este motivo, el viñedo se localiza en las laderas mejor soleadas, bien ventiladas, y en terrenos bien drenados, adoptando formas emparradas. Margas y areniscas del Paleoceno-Eoceno han originado tierras pardas húmedas calizas.
Dos variedades, de origen remoto, intervienen exclusivamente en la elaboración del Txakoli, la blanca y mayoritaria: Ondarrabi Zurri, y la tinta y de escaso color: Ondarrabi Beltza.

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