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Tritón Tinta de Toro

Tritón Tinta de Toro
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Tritón Tinta de Toro
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tinta de Toro
Denominación: D.O. Toro
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Tritón Tinta de Toro

Vino tinto monovarietal de Tinta de Toro, resultado de un proyecto que dirige el enólogo Alistair Gardner. Los viñedos se cultivan sobre un suelo muy arenoso, a 800 metros sobre el nivel del mar. Las fuertes diferencias térmicas entre día y noche provocan un bajo rendimiento en las viñas. Tritón Tinta de Toro pasa por una fermentación en tanques de acero inoxidable y una posterior fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Después envejece durante un año antes de salir a la venta. Un vino con personalidad. Un Toro en toda regla.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Ciervo, Quesos curados, Carne de buey, Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla

Nota de cata Tritón Tinta de Toro

Estamos ante una añada excelente dentro de la DO Toro. Con un otoño algo particular por las pocas lluvias y unas temperatura algo más altas de lo normal. Hasta comienzos de enero no comenzaron las precipitaciones a un régimen normal. De febrero a marzo las temperaturas y lluvias se registraron con normalidad con lo que las reservas hídricas y el ciclo vegetativo comenzó de manera correcta. La brotación y la floración se retrasaron algunos días debido a las bajas temperaturas de mayo. A finales de junio es cuando comienzan las altas temperaturas y se acelera el proceso de floración y crecimiento. El verano transcurre sin ningún accidente climatológico destacado has ta que a mediados de septiembre se produjeron unas ligeras precipitaciones y una bajada de las temperaturas que propició una ralentización de la maduración hasta principios de vendimia, que llegó con un óptimo grado de maduración. Con lo que los vinos de esta añada se caracterizan por un gran equilibrio entre maduración y acidez. Vinos frescos en su juventud y preparados para envejecer perfectamente.
Este año calificado como muy bueno comenzó con unas temperaturas elevadas que no comenzaron a moderarse hasta finales de noviembre y con unas reservas hídricas bastante bajas. A comienzos de la primavera las temperaturas comenzaron a subir dando lugar a los primeros lloros de las vides. El inicio del ciclo vegetativo comenzó sin grandes sobresaltos, exceptuando la poca humedad existente debido a la falta de lluvias durante el invierno. Durante el mes de mayo la vid comenzó a desarrollar la flor dando lugar a la floración la primera semana de junio. Cuando comenzó a enverar se pudo constatar la sequía y el estrés producido a las vides. A finales de agosto cayeron unas pocas lluvias que ayudaron a hidratar los racimos que ayudaron a recoger la uva más sana. Como resultado tenemos un año con vinos de un perfil concentrado y con algo de acidez. Perfectos en su juventud y con una capacidad de guarda media.

Puntuaciones

  • Parker 94
  • Peñin 92
  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Toro

2016 Excelente
2015 Muy buena
2014 Muy buena
2013 Muy buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Excelente
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Excelente
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Excelente
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Muy Buena
1985 Muy Buena
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Denominación D.O. Toro

Bodega Jorge Ordoñez

En Toro se elabora principalmente vino tinto a partir de la variedad Tinta de Toro, plantada sobre suelos de origen fluvial por la influencia del río Duero y sus afluentes, así como de suelos más pobres, arenosos y secos a medida que nos alejamos del río. El vino tinto de Toro es un vino potente, corpulento, sabroso, complejo, con mucho cuerpo y una gran tanicidad. Aunque en menor medida, se elabora también algo de vino blanco a partir de las variedades Verdejo y Malvasía. Desde los años 80, Toro ha vivido un relanzamiento de sus vinos, gracias a una nueva generación de enólogos muy cualificados y  a la instalación de grandes nombres en la zona como Pintia, bodega perteneciente al grupo Vega Sicília, o Teso la Monja, perteneciente a Sierra Cantabria.

Otros vinos de D.O. Toro

  • Muruve Reserva 2014

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Frutos Villar. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    10,40 $
    6x
    10,03 $/u
    -3%
    Unidades
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  • Abracadabra 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Divina Proporción. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    10,72 $
    6x
    10,17 $/u
    -5%
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  • Matsu El Recio 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Parker 89
    • Peñin 90
    11,13 $
    6x
    10,53 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Liberalia Cuatro 2013

    Vino tinto Crianza. Bodega: Liberalia. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Parker 90
    • Peñin 88
    11,13 $
    6x
    10,62 $/u
    -4%
    Unidades
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  • Máquina & Tabla Páramos de Nicasia 2017

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 12 meses en barrica de roble. Bodega: Máquina & Tabla. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    11,67 $
    6x
    11,08 $/u
    -5%
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  • El Primer Paso 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 7 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Dominio del Bendito. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    12,22 $
    6x
    11,58 $/u
    -5%
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  • Vetus 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Vetus. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    13,00 $
    6x
    12,31 $/u
    -5%
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  • Elías Mora Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Elias Mora. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    13,50 $
    6x
    12,81 $/u
    -5%
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  • Almirez 2017

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Decántalo 91
    • Suckling 93
    14,73 $
    6x
    13,95 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Aciano 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Decántalo 95
    15,14 $
    6x
    14,36 $/u
    -5%
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  • Cachito Mío 2015

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Casa Maguila. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Parker 89
    15,41 $
    6x
    14,64 $/u
    -5%
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  • Gago 2015

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Telmo Rodríguez. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Parker 89-91
    • Peñin 93
    15,78 $
    6x
    15,00 $/u
    -4%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Toro

Con la cosecha 2004, nacieron los primeros vinos de esta bodega, situada en el término de Almáchar, en pleno corazón de la Axarquía malagueña, una comarca montañosa de pronunciadas pendientes y suelos pizarrosos, junto al Mediterráneo. Se trata de una de las zonas vitinícolas más antiguas de Europa. Es la primera bodega que se establece en esta localidad, dado que el destino tradicional de estas uvas era la producción de pasas. Quizás, la parte más nueva de esta propuesta enológica fue haber confiado la elaboración de los vinos en el bodeguero austriaco Alois Kracher, que fue número uno indiscutible de vinos dulces en su país.

Otros vinos de Bodega Jorge Ordoñez

  • Garnacha de Fuego 2018

    Vino tinto Joven. Bodega: Jorge Ordoñez. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    4,61 $
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Botani Garnacha 2016

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. Bodega: Jorge Ordoñez. D.O. Málaga-Sierras de Málaga. (Andalucía) Variedad: Garnacha Tinta

    11,13 $
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Botani Garnacha 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. Bodega: Jorge Ordoñez. D.O. Málaga-Sierras de Málaga. (Andalucía) Variedad: Garnacha Tinta

    • Suckling 91
    11,13 $
    6x
    10,53 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Zerrán 2014

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Jorge Ordoñez. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Syrah, Mazuela y Garnacha Tinta.

    11,72 $
    6x
    11,13 $/u
    -5%
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Avante 2014

    Vino tinto Barrica. 22 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Jorge Ordoñez. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    16,51 $
    6x
    15,64 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación Jorge Ordoñez

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