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Trénel Saint Véran Clos des Poncetys

Trénel Saint Véran Clos des Poncetys
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Ecológico

Una explosión de aromas y sabores, con la elegancia borgoñona

Ecológico
Trénel Saint Véran Clos des Poncetys
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chardonnay
Denominación: AOC Saint-Véran
Zona de elaboración: Borgoña
Bodega: Trénel
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chardonnay
Bodega: Trénel
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Trénel Saint Véran Clos des Poncetys

Trénel Saint Véran Clos des Poncetys es un vino blanco ecológico monovarietal de chardonnay elaborado por la bodega Trénel bajo la AOC Saint-Véran en Borgoña, Francia.

 

Para elaborar el vino Trénel Saint Véran Clos des Poncetys se utilizan racimos que provienen de las parcelas del Clos des Poncetys que están ubicadas en Davayé, en la frontera con Pouilly-Fuissé. Los viñedos se cultivan de manera ecológica y cuentan con suelos compuestos por arcilla roja sobre lecho rocoso calcáreo que dan lugar a vinos finos y minerales, con una excelente longevidad.

 

Los racimos provienen de cepas de alrededor de 55 años de edad. La fermentación se lleva a cabo bajo levaduras autóctonas y con temperaturas controladas entre los 20ºC a 21º C que permiten aportar opulencia al vino. No se realiza fermentación maloláctica con el objetivo de preservar la frescura. Finalmente el vino pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble.

 

Más de 80 años respaldan el buen hacer de la Maison Trénel, bodega familiar establecida en el corazón de Borgoña donde elabora vinos con las variedades gamay y chardonnay y licores de frutas de la zona. Una empresa que comparte valores con otro grande de la vitivinicultura, la Maison M. Chapoutier con la que mantiene una estrecha colaboración.

 

Trénel Saint Véran Clos des Poncetys es un vino blanco complejo y delicado que nos permite iniciarnos en los blancos de Borgoña de una manera accesible.

 

Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco al horno, Pollo a la parrilla

Nota de cata Trénel Saint Véran Clos des Poncetys

Trénel Saint Véran Clos des Poncetys 2016 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas que ofrecen recuerdos florales y de frutas exóticas y cítricas acompañados por matices de pimienta blanca, caramelo y mantequilla fresca. Su paso por boca es suave y cremoso y presenta una hermosa frescura. Un vino blanco equilibrado y amplio en el final.

Puntuaciones

  • Parker 90
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Denominación AOC Saint-Véran

Bodega Trénel

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