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Torremorón Reserva
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Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad:
Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
Bodega: Bodegas Torremorón
Capacidad:
75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Añadas disponibles
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Características
Torremorón Reserva es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Torremorón. Este vino es un monovarietal de Tinto Fino.
Las uvas que utiliza Torremorón Reserva proceden enteramente de viejos viñedos, de entre 40 y 60 años, localizados en la población de Quintanamanvirgo y sus alrededores.
Las uvas de Torremorón Reserva pasan en primer lugar por un proceso de fermentación alcohólica controlada. El mosto obtenido macera posteriormente durante casi un mes.
Torremorón Reserva pasa por un largo periodo de crianza, que se prolonga entre los 16 y los 24 meses, en barricas nuevas de roble francés y americano.
Antes de ser comercializado, reposa otros doce meses, sumando en total cerca de tres años de envejecimiento.
Bodegas Torremorón es una cooperativa fundada en 1957 por 57 viticultores del pueblo. Poco a poco fue incorporando viticultores de otros pueblos cercanos. En la actualidad, y tras un proceso de modernización de las instalaciones llevado a cabo a finales de siglo, Bodegas Torremorón cuenta con un gran presente y futuro.
Las uvas que utiliza Torremorón Reserva proceden enteramente de viejos viñedos, de entre 40 y 60 años, localizados en la población de Quintanamanvirgo y sus alrededores.
Las uvas de Torremorón Reserva pasan en primer lugar por un proceso de fermentación alcohólica controlada. El mosto obtenido macera posteriormente durante casi un mes.
Torremorón Reserva pasa por un largo periodo de crianza, que se prolonga entre los 16 y los 24 meses, en barricas nuevas de roble francés y americano.
Antes de ser comercializado, reposa otros doce meses, sumando en total cerca de tres años de envejecimiento.
Bodegas Torremorón es una cooperativa fundada en 1957 por 57 viticultores del pueblo. Poco a poco fue incorporando viticultores de otros pueblos cercanos. En la actualidad, y tras un proceso de modernización de las instalaciones llevado a cabo a finales de siglo, Bodegas Torremorón cuenta con un gran presente y futuro.
Servir a 17ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Jamón ibérico de bellota, Caza mayor, Carne de buey
Nota de cata
Después de un buen agostamiento en un invierno suave, el cálido inicio de la primavera adelanto la brotación casi 10 días. El verano, bastante fresco y seco, ha permitido una buena evolución del ciclo vegetativo y una maduración equilibrada. Una añada sin contratiempos. Destacar la elevada producción de esta añada debido al buen comportamiento climático durante la vendimia.Los vinos de esta añada presentan gran intensidad de color, mucha expresión frutal en nariz y en boca destaca su equilibrio y el potencial tánico, características que nos muestran el gran potencial para elaborar grandes vinos de guarda y para elaboraciones más ligeras y afrutadas.
Después de un invierno previsible, la climatología fue más cambiante en primavera, con temperaturas más elevadas de lo normal, que provocaron un cierto adelanto en el ciclo de maduración de la uva. La normalidad meteorológica en el final de la primavera y al inicio del verano permitió recuperar un poco su tónica habitual, el envero coincidió con las fechas acostumbradas. El inicio de la vendimia se adelantó ligeramente debido a los fuertes calores sufridos durante la maduración, pero la buena climatología durante toda la vendimia, sin lluvias ni heladas, permitió obtener una uva con una impecable sanidad. Los vinos de la añada 2011 se caracterizan por un grado alcohólico ligeramente superior a lo habitual, con un perfecto equilibrio gracias a la acidez natural, el acúmulo de color y a la riqueza fenólica. Por todo eso ésta añada ha sido calificada como excelente, ofreciendo vinos jóvenes de alta calidad y vinos con las características ideales para la guarda.
Cata a la vista
Intenso rojo picota de matices violáceos. Cata en nariz
Notas de fruta madura y matices de la crianza sobre un agradable fondo mineral. Cata en boca
Equilibrado y carnoso, de gran potencia.
Calificaciones de las añadas
2017
Muy buena
2016
Muy buena
2015
Excelente
2014
Muy buena
2013
Buena
2012
Muy buena
2011
Excelente
2010
Excelente
2009
Excelente
2008
Muy Buena
2007
Muy Buena
2006
Buena
2005
Muy Buena
2004
Excelente
2003
Muy Buena
2002
Muy Buena
2001
Muy Buena
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