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Tombú Prieto Picudo Rosado

Tombú Prieto Picudo Rosado
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Tombú Prieto Picudo Rosado
Vino rosado Joven.
Variedad: Prieto Picudo
Denominación: VT Castilla-León
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino rosado Joven.
Variedad: Prieto Picudo
VT Castilla-León (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Características de Tombú Prieto Picudo Rosado

Tombú Prieto Picudo Rosado es un vino rosado de VT Castilla-León, elaborado por Dominio Dostares. La bodega se encuentra en San Román de Bembibre (León).

Tombú Prieto Picudo Rosado está 100% elaborado a partir de la variedad Prieto Picudo, una atípica variedad leonesa. La uva procede de viñedos muy viejos de 90 años situados a 810m sobre el nivel del mar en Pajares de Oteros.

Los viñedos soportan un clima continental con grandes contrastes de temperatura lo cual favorece el desarrollo aromático de la uva.

Para su elaboración el mosto fermenta durante 22 días a una temperatura controlada de 14ºC. Durante el proceso fermentativo se añaden racimos enteros, ésto se conoce como la técnica del madreo y se emplea en algunas zonas de León para la elaboración del vino rosado.

Servir a 12ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pasta con salsa de carne, Arroces caldosos, Carnes rojas a la parrilla, Carnes blancas, Quesos azules, Arroces de carne, Arroces de pescado, Pasta con salsa de pescado, Parrillada de verduras, Aperitivo

Nota de cata Tombú Prieto Picudo Rosado

Cata a la vista Rosa muy bello y expresivo.
Cata en nariz Buena intensidad aromática, abundancia de fruta roja con notas vegetales y florales. Cata en boca Jugoso, untuoso y fresco. Dulzor bien equilibrada y buena acidez. Fruta muy presente. Final muy largo y persistente.
Cata a la vista
Cata a la vista Intenso color rojo frambuesa con ribetes violáceos. Limpio y brillante.
Cata en nariz Vino de Castilla-León de nariz limpia. Aparece de entrada una sincera y potente fruta roja, fresas, grosellas, frambuesas que comparten escenario con aromas florales.
Cata en boca Agradable ataque inicial, de paso ágil, fresco, amplio y cálido con una acidez bien equilibrada. Redondo, persistente y de elegante postgusto.
Cata a la vista Intenso y muy brillante rojo frambuesa. Cata en nariz Una autentica explosión de frutas rojas, frescas y maduras, acompañadas de flores y un ligero toque mineral. Muy intenso. Cata en boca Potente entrada con un paso fresco y muy sabroso, algo cálido. La fruta roja continua estando muy presente. Acidez muy equilibrada. Buen final. Un vino muy vivo y alegre, fresco y muy goloso.
Cata a la vista De color rojo frambuesa, limpio y brillante Cata en nariz Intenso y franco. Con aromas de frutas rojas frescas y maduras, propias de la variedad. Con un fondo de flores rojas. Cata en boca Seco, fresco, cálido, muy amplio y persistente. Elegante postgusto.

Puntuaciones

  • Decántalo 89
  • Winespectator 89
  • Decántalo 89
  • Parker 90
  • Winespectator 88
  • Decántalo 89
  • Parker 90

Premios

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  •  
    13/08/18 Oban 14 Años Me encanta desde hace años. Para mi es el equilibrio perfecto en whisky.
  •  
    08/06/18 Oban 14 Años One of my favorite Scotches
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    Denominación VT Castilla-León

    Vino de la Tierra de Castilla y León es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de esta zona que que cumplen con las características ambientales y de cultivo según lo establecido dentro de esta indicación geográfica.

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