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Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica
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Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica
Vino blanco Reserva. 4 meses en barrica de roble francés y 7 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Verdejo
Denominación: D.O. Rueda
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino blanco Reserva. 4 meses en barrica de roble francés y 7 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Verdejo
D.O. Rueda (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Añadas disponibles Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

  • Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2016
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  • Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2016
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Características de Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado por la Bodega Tomás Postigo en la D.O. Rueda.
Tomás Postigo es conocido porque durante prácticamente 30 años fue el enólogo responsable de Pago de Carraovejas, uno de los vinos tintos más conocidos de la D.O. Ribera del Duero.
Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica es un monovarietal de la variedad Verdejo, variedad reina en la D.O. Rueda. La uva procede de una finca situada en Villanueva de Duero, plantada a 750 metros de altitud en la pequeña población de Serrada, en la provincia de Valladolid.
Se realiza una maceración con los hollejos previo a la fermentación, que tiene lugar en barrica nueva de roble francés.
Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica realiza una crianza de 7 meses en barricas nuevas de roble francés, realizando batonages periódicos.
Servir a 12ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco al horno, Marisco crudo, Ahumados, Pollo asado, Bacalao, Ostras, Arroces de pescado, Legumbres

Nota de cata Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

La añada 2016 calificada como muy buena comenzó con un otoño e invierno con unas temperaturas elevadas para estas estaciones que pronosticaban un adelanto del ciclo vegetativo de la vid. A comienzos de la primavera las temperaturas bajaron y las precipitaciones volvieron a cifras normales, lo que se tradujo en un ajuste en cuanto a fechas de brotación y floración. A inicios de junio llegó el calor y continuó todo el verano hasta comienzos de vendimia. En términos generales fue una añada lluviosa y algo cálida. Los vinos de esta añada se caracterizan por aromáticos y con una buena acidez. Donde los vinos en su juventud preservarán sus características aromáticas y frescas.
La añada 2015 fue calificada como muy buena en un año donde no se produjo ningún accidente climático. El otoño e invierno fue algo más cálido de lo normal pero con unas precipitaciones normales. En primavera el ciclo vegetativo comenzó con algunos días de antelación, pero  las temperaturas y las lluvias prosiguieron con normalidad hasta la entrada del verano. Las fechas anteriores a la vendimia, las temperaturas se suavizaron y el final de maduración fue muy bueno. Los vinos de esta añada se caracterizan por un buen equilibrio entre madurez y acidez. Un buen perfil aromático que envejecerá correctamente.
Cata a la vista De color amarillo paja, con toques verdes en los bordes y algunos reflejos dorados. Cata en nariz Nariz con mucha expresión, elegante y potente. Fruta blanca combinada con fruta tropical, pera, papaya, mango junto a flores y especies que se funden con los recuerdos tostados de la barrica. Cata en boca En boca es un vino blanco sabroso, graso, untuoso. Con una gran acidez y mucha presencia de fruta. Elegante, largo y persistente.
Cata a la vista Color amarillo pajizo con reflejos verdosos y ribete acerado. Muy limpio y muy brillante. Tiene una fina y elegante lágrima. Cata en nariz Nariz de elevada intensidad, muy expresiva. Destacan aromas de fruta blanca y tropical, matices cítricos, recuerdos vegetales y de fondo, tostados y ahumados. Cata en boca En boca es un vino blanco untuoso, con un buen peso de fruta y un paso sedoso. Tiene una magnífica acidez cítrica que le da profundidad y un final ligeramente amargo que lo dota de complejidad. Largo y persistente.
Cata a la vista Color paja intenso, verdeando en el borde. Cata en nariz Nariz potente, espaciada, ligeramente tostada y frutal. Frutas maduras penetrantes, amplia en recuerdos de papaya, pera o mango que se fortalecen con las cuidadas dosis de crianza.
Cata en boca En boca, más gordo que tánico. Entrada amplia con una magnífica acidez.

Puntuaciones

  • Decántalo 94
  • Peñin 91
  • Decántalo 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Rueda

2017 Excelente
2016 Muy buena
2015 Muy buena
2014 Buena
2013 Buena
2012 Buena
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
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Denominación D.O. Rueda

Cuando hablamos del vino de Rueda hablamos principalmente de vino blanco. Vino elaborado a partir de la variedad Verdejo, la variedad reina en Rueda, plantada a orillas del río Duero y sus afluentes. El vino de Rueda es un vino con muchos recuerdos florales, hierbas de monte bajo, aromas delicados y una magnífica acidez dada por las fuertes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Al margen de vino blanco, en Rueda también se elabora algo de vino tinto, principalmente a partir de la variedad Tempranillo.

Otros vinos de D.O. Rueda

  • Menade Verdejo Magnum 2017

    Vino blanco Joven Ecológico. Bodega: Menade. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Decántalo 90
    16,88 $
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  • José Pariente Verdejo Magnum 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: José Pariente. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

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  • El Transistor 2018

    Vino blanco Barrica. 9 meses en barricas de distintos tipos. Bodega: Telmo Rodríguez. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

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  • Naiades 2014

    Vino blanco Crianza. 7 meses en barrica de roble francés. Bodega: Naia. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Peñin 92
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  • El Perro Verde Magnum 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Ángel Lorenzo Cachazo. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

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  • Shaya Habis 2017

    Vino blanco Crianza. 8 meses en barrica de roble francés. Bodega: Shaya. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

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  • José Pariente Cuvee Especial 2016

    Vino blanco envejecido en huevos de cemento. Bodega: José Pariente. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    24,26 $
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  • Belondrade y Lurtón 2017

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Belondrade y Lurtón. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    29,63 $
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  • Barón de Chirel Blanco Verdejo 2016

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Bodega: Marqués de Riscal. D.O. Rueda. (Castilla y León)

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  • El Perro Verde (3L) 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Ángel Lorenzo Cachazo. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    53,93 $
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  • Belondrade y Lurtón (3L) 2015

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Belondrade y Lurtón. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    • Peñin 95
    261,41 $
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  • Belondrade & Lurtón (6L) 2014

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Belondrade y Lurtón. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

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    • Decanter 93
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Imágenes y situación D.O. Rueda

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