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Tissot Arbois Patchwork Chardonnay

Tissot Arbois Patchwork Chardonnay
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Ecológico Biodinámico Natural Vegano

Chardonnay natural de Arbois con crianza en barrica

Ecológico Biodinámico Natural Vegano
Tissot Arbois Patchwork Chardonnay
Vino blanco Barrica. 12 meses en fudres.
Variedad: Chardonnay
Denominación: AOC Arbois
Zona de elaboración: Jura
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Barrica. 12 meses en fudres.
Variedad: Chardonnay
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Tissot Arbois Patchwork Chardonnay

Tissot Arbois Patchwork Chardonnay es un vino blanco natural monovarietal de Chardonnay. Está acogido por la AOC Arbois, del Jura, y lo elabora Domaine André et Mireille Tissot.

Domaine André et Mireille Tissot es una bodega del Jura fundada en 1962. Cultiva sus 35 hectáreas de viñedo en ecológico y biodinámico certificados. Es una de las bodegas emblemáticas de Arbois y del Jura. La dirigen Bénédicte y Stéphane Tissot y elaboran vinos artesanos que expresan la tipicidad de las uvas vinificadas y de su terroir.

Los viñedos del Tissot Arbois Patchwork Chardonnay están certificados como cultivados en ecológico y biodinámico. Los suelos de las parcelas son mayoritariamente arcillosos pero algunas zonas también son calcáreas. Las vides tienen una edad media de 50 años y todas las parcelas se cosechan manualmente.

Tissot Arbois Patchwork Chardonnay se elabora siguiendo la vinificación tradicional de blancos y además ha pasado unos 12 meses de crianza en barrica, un 10% de las cuales son nuevas. Finalmente el vino se embotella sin filtrar ni añadirle sulfitos.

Tissot Arbois Patchwork Chardonnay es un blanco del Jura con crianza complejo, fresco y equilibrado.
Servir a 10ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Ahumados, Cordero estofado, Arroces de pescado, Pescado blanco a la parrilla

Nota de cata Tissot Arbois Patchwork Chardonnay

Tissot Arbois Patchwork Chardonnay 2017 tiene notas de almendras, de cítricos y un poco de panadería. Es un vino equilibrado, con una buena acidez y toques minerales.

Puntuaciones

  • Parker 90
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Denominación AOC Arbois

Bodega Domaine André et Mireille Tissot

Otros vinos de AOC Arbois

Imágenes y situación AOC Arbois

Otros vinos de Bodega Domaine André et Mireille Tissot

  • Tissot Savagnin 2015

    Vino blanco Barrica Ecológico. 24 meses en barrica de roble francés. Bodega: Domaine André et Mireille Tissot. AOC Arbois. (Jura) Variedad: Savagnin

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