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Tio Uco

Tio Uco
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Tio Uco
Vino tinto Envejecido en madera. 5 meses en fudres.
Variedad: Garnacha Tinta,  Tinta de Toro
Denominación: D.O. Toro
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Envejecido en madera. 5 meses en fudres.
Variedad: Garnacha Tinta,  Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Tio Uco

Tio Uco es un vino tinto elaborado por Alvar de Dios Hernández en la localidad de El Pego, D.O. Toro.

Después de haber trabajado en diferentes bodegas, Alvar de Dios decidió emprender su proyecto personal poniendo en valor los viñedos viejos que tenía su abuelo en la localidad de El Pego. Su apuesta clara hacia un cultivo ecológico-biodinámico y una elaboración clásica, dan como resultado unos vinos finos y sabrosos. Alvar de Dios se ha hecho un hueco entre los viñadores más destacado de la zona.

Tio Uco es un vino tinto elaborado con Tinta de Toro y Garnacha de tres viñedos situados a unos 750 metros de altitud sobre suelos mayoritariamente arenosos. La garnacha tiene mas de 60 años y la tinta de toro entre 25 y 40 años.

La vendimia es manual. Una vez llega a la bodega la uva es pisada. Fermenta con levaduras autóctonas a temperatura controlada. La crianza la realiza en fudres y barricas grandes durante 5 meses. Se embotella sin clarificar ni filtrar.

Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos semicurados, Arroces de carne, Pollo estofado, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos

Nota de cata Tio Uco

Tio Uco 2018 es un vino tinto jugoso con intensos aromas de frutas rojas, notas minerales y toques mentolados. En boca persiste esta frutalidad proporcionando frescura, fluidez y agilidad. Un vino sabroso e intenso con buena acidez y un paso largo y agradable.
Tio Uco 2016 es un vino tinto fluido, jugoso y afrutado. Esta anyada es muy elegante en nariz, fruta roja fresca, con ligeras notas florales y un punto especiado. En boca es ágil y muy largo.

Puntuaciones

  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Decántalo 91
  • Parker 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Toro

2016 Excelente
2015 Muy buena
2014 Muy buena
2013 Muy buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Excelente
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Excelente
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Excelente
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Muy Buena
1985 Muy Buena
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Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    25/03/20 Tio Uco 2018 No lo he bebido aún, creo que se debería valorar más adelante.
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    Denominación D.O. Toro

    Bodega Alvar de Dios Hernandez

    En Toro se elabora principalmente vino tinto a partir de la variedad Tinta de Toro, plantada sobre suelos de origen fluvial por la influencia del río Duero y sus afluentes, así como de suelos más pobres, arenosos y secos a medida que nos alejamos del río. El vino tinto de Toro es un vino potente, corpulento, sabroso, complejo, con mucho cuerpo y una gran tanicidad. Aunque en menor medida, se elabora también algo de vino blanco a partir de las variedades Verdejo y Malvasía. Desde los años 80, Toro ha vivido un relanzamiento de sus vinos, gracias a una nueva generación de enólogos muy cualificados y  a la instalación de grandes nombres en la zona como Pintia, bodega perteneciente al grupo Vega Sicília, o Teso la Monja, perteneciente a Sierra Cantabria.

    Otros vinos de D.O. Toro

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      • Parker 92
      • Decanter 91
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    • Vetus 2016

      Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Vetus. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

      • Parker 92
      14,19 $
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      14,33 $
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    • Almirez 2018

      Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

      15,78 $
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      14,96 $/u
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      • Parker 89-92
      16,37 $
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      -5%
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    Imágenes y situación D.O. Toro

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      • Decántalo 92
      • Parker 91
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      14,70 $/u
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    • Aciano 2018

      Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

      20,09 $
      6x
      19,05 $/u
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      Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Arribes. (Castilla y León) Variedad: Mencía, Merenzao, Trincadeira, Cariñena y Rufete.

      • Decántalo 92
      • Parker 91
      50,10 $
      6x
      47,59 $/u
      -4%
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