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Tío Pepe

Tío Pepe
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Tío Pepe
Vino generoso.
Variedad: Palomino
Zona de elaboración: Andalucía
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vino generoso.
Variedad: Palomino
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo

Características de Tío Pepe

Tío Pepe es uno de los vinos de Jerez más famosos y laureados del mundo, elaborado por la bodega González Byass en Jerez de la Frontera (Cádiz).
Es un vino de Jerez 100% elaborado con uva Palomino, uva propia procedente de una finca de 600 hectáreas situada a las afueras de la ciudad, en la zona de "Jerez Superior".
La vendimia se realiza de forma manual, y la uva se transporta en cajas de 15 Kg para evitar la rotura de las uvas e impedir así el inicio de la fermentación antes de llegar a bodega.
La uva se prensa suavemente para obtener el "Mosto Yema" con el que se elaborará Tío Pepe.  La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada Los mostos se convierten en vinos de 12-13º que se utilizarán como finos u olorosos. Los que se seleccionan para formar parte de las "criaderas" de Tío Pepe se fortifican con alcohol vínico hasta los 15º, obteniendo el "Sobretablas Fino" que permanecerá durante un año en botas de roble americano antes de entrar a formar parte del sistema de "Criaderas y Solera" donde permanecerá al menos 5 años.
Servir a 14ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Sushi, Caviar, Ahumados, Ostras

Nota de cata Tío Pepe

Cata a la vista A la vista se presenta de color oro, muy limpio y brillante. Cata en nariz Elegante, con recuerdos de almendras y levaduras. Cata en boca Seco, punzante. Con un buen cuerpo y un final muy largo.

Puntuaciones

  • Peñin 94

Premios

Bacchus - Gran Bacchus de Oro
Japan Wine Challenge - Silver Medal
International Wine and Spirit Competition - Silver Medal
Challenge International du Vin - Silver
International Wine and Spirits Competition - Bronze
International Wine Challenge - Bronze
Decanter - Bronze
Japan Wine Challenge - Silver
San Franciso International Wine Competition - Silver
Challenge International du Vin - Bronze Medal
International Wine and Spirit Competition - Silver Medal
Decanter World Wine Awards - Silver Medal
China Wine & Spirits International Competition - Silver Medal
International Wine and Spirits Competition - Silver Award
International Wine Challenge - Silver Medal
International Wine Challenge - Gold Medal
New Zealand International Wine Show - Silver Medal
International Wine and Spirits Competition - Silver Award
China Wine & Spirits International Competition - Silver Medal
Mundus Vini - Sehr Gut
Decanter World Wine Awards - Regional Sherry under £ 10 Trophy
Decanter World Wine Awards - International White Fortified under £10 Trophy
International Wine Challenge - Silver Medal
China Wine & Spirits International Competition - Silver Medal
International Wine Challenge - Silver Medal
International Wine Challenge - Bronze Medal
Wine & Spirit International Design Awards - Gold Medal
International Wine and Spirits Competition - Gold Winner
Concours Mondial de Bruxelles - 78,5 /100
International Wine and Spirits Competition - Bronze Winner
International Wine Challenge - Gold Medal
International Wine and Spirits Competition - Bronze Winner
Liquorland Top 100 International Wine Competition (New Zealand) - Silver Medal
Japan International Wine Challenge - Bronze
Liquorland Top 100 International Wine Competition (New Zealand) - Silver Medal
International Wine and Spirits Competition - Bronze Winner
International Wine Challenge - Gold Medal
International Wine and Spirits Competition - Gold Winner
International Wine and Spirits Competition - Gold Award
International Wine Challenge - Bronze Medal
International Wine and Spirits Competition - Silver Award
International Wine and Spirits Competition - Silver Award

Calificaciones de las añadas de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Muy Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Regular
1985 Buena
1984 Buena
1983 Buena
1982 Buena
1981 Buena
1980 Buena
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    13/07/19 Tío Pepe Sol de Andalucía embotellado
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    Denominación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

    Bodega Bodegas Tío Pepe

    El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.

    Otros vinos de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

    • Fino Quinta

      Vino generoso Fino. Bodega: Osborne. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

      5,42 $
      Unidades
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    • Fino La Ina

      Vino generoso Fino. 5 años en barricas de roble. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

      • Peñin 95
      5,83 $
      Unidades
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    • Fino Pando

      Vino generoso Fino. 5 años en criaderas y soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

      • Decántalo 91
      • Parker 90
      • Peñin 92
      6,06 $
      Unidades
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    • González Byass Solera 1847

      Vino generoso Oloroso. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

      • Peñin 87-92
      6,83 $
      Unidades
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    • Dry Sack Medium

      Vino generoso Oloroso. 6 años en criaderas y soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

      7,06 $
      Unidades
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    • Canasta Cream

      Vino generoso Cream. 6 años en criaderas y soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

      7,06 $
      Unidades
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    • Colosía Fino

      Vino generoso Fino. 3 años en solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

      • Decántalo 90
      • Peñin 92
      7,61 $
      Unidades
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    • Cream Argüeso

      Vino generoso Cream. Bodega: Bodegas Argüeso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

      7,70 $
      Unidades
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    • Fino Tío Mateo

      Vino generoso Fino. 5 años en criaderas y soleras. Bodega: Marqués del Real Tesoro. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

      • Decántalo 90
      • Parker 91
      • Peñin 90
      7,75 $
      Unidades
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    • Colosía Manzanilla

      Vino generoso Manzanilla. 3 años en solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

      • Decántalo 88
      • Peñin 91
      8,02 $
      Unidades
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    • González Byass Alfonso Oloroso Seco

      Vino generoso Oloroso. 8 años en solera. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

      • Decántalo 89
      • Peñin 91
      8,52 $
      Unidades
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    • Amontillado Argüeso

      Vino generoso Amontillado. Bodega: Bodegas Argüeso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

      8,61 $
      Unidades
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    Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

    La bodega Tio Pepe, buque insisgnia de Gonzalez Byass nació en 1894 y su nombre hace referencia a José Ángel de la Peña, consejero y tío del fundador. Probablemente es el vino español más conocido en el mundo gracias en parte al icono de la botella con sombrero, chaquetilla roja y guitarra que se lanzó en el centenario de la marca en 1935. Es un Fino de uva Palomino y criado en solera durante un periodo aproximado de 4 años. Posee un color pajizo pálido, de aroma delicado (almedroso) y punzante, sin acidez, muy seco y ligero en paladar.

    Otros vinos de Bodega Bodegas Tío Pepe

    • Fino Una Palma 2018

      Vino generoso Fino. Bodega: Bodegas Tío Pepe. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

      • Decanter 87
      14,85 $
      6x
      14,08 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Tío Pepe en Rama Saca 2019

      Vino generoso Fino. 5 años en criaderas y soleras. Bodega: Bodegas Tío Pepe. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

      • Parker 91
      • Suckling 92
      15,35 $
      Unidades
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    • Fino Dos Palmas 2018

      Vino generoso Fino. Bodega: Bodegas Tío Pepe. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

      • Decanter 91
      23,28 $
      6x
      22,10 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Fino Tres Palmas 2017

      Vino generoso Fino. Bodega: Bodegas Tío Pepe. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

      • Decántalo 95
      • Parker 92
      • Peñin 95
      • Suckling 93
      31,07 $
      6x
      29,48 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Tío Pepe Amontillado Cuatro Palmas 2017

      Vino generoso Amontillado. Bodega: Bodegas Tío Pepe. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

      • Decántalo 95
      • Parker 96
      • Peñin 95
      • Suckling 98
      88,71 $
      Unidades
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    Imágenes y situación Bodegas Tío Pepe

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