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The Flower and the Bee Souson

The Flower and the Bee Souson
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
The Flower and the Bee Souson
Vino tinto Barrica. 4 meses en barrica de roble.
Variedad: Souson
Denominación: D.O. Ribeiro
Zona de elaboración: Galicia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Barrica. 4 meses en barrica de roble.
Variedad: Souson
D.O. Ribeiro (Galicia)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de The Flower and the Bee Souson

The Flower and the Bee Souson es un vino tinto elaborado por la bodega Coto de Gomariz en Leiro (Ourense), D.O. Ribeiro.

 

El Coto de Gomariz es el coto vitícola más antiguo registrado de la península. Está situado en el Valle de Gomariz, donde se elaboran vinos desde el siglo X. Durante siglos ha pertenecido a diferentes órdenes  eclesiásticas y no es hasta mediado el siglo XIX, a través de la desamortización de Madoz, que pasa a manos privadas, quedando repartido entre distintas bodegas y pequeños viticultores.

Uno de estos propietarios privados es la familia Carreiro.  En los años 70 Ricardo Carreiro Ameijeiras empieza a recuperar variedades autóctonas y en el año 1980 embotellan sus primeros vinos. Xose Lois Sebio director técnico y enólogo des del 2001, empieza a cultivar las fincas en ecológico y biodinámico. En la actualidad las 24 hectáreas que poseen en Gomariz están, casi todas, trabajadas mediante viticultura natural (siguiendo las teorías de Fukuoka). Esta forma de trabajar el viñedo, los distintos suelos (arenas graníticas, arcilla y esquistos) y un microclima único, son las condiciones idóneas para obtener unos vinos auténticos, que reflejan el carácter de la zona donde nacen.

 

The Flower and the Bee Souson es un vino elaborado con Sousón de los viñedos propios más jóvenes situados en el valle de Gomariz.

La vendimia es manual en cajas de 18 kilos con selección de uva en la bodega. Nada más llegar la uva a la bodega realiza una maceración pre-fermentativa en frío para luego fermentar con levaduras salvajes a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con frecuentes remontados y/o bazuqueos. La crianza es de 4 meses en barricas de roble francés y se termina de afinar en depósitos de acero inoxidable. Reposa mínimo un mes en botella antes de salir al mercado.

 

The Flower and the Bee Souson es un vino expresivo, afrutado y ágil. Mucha fruta en nariz, frutos rojos y negros maduros, y fresco en boca. Vino joven que invita a beber una copa tras otra.

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Embutidos, Jamón ibérico de bellota, Cocidos, Estofados

Puntuaciones

  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribeiro

2014 Excelente
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Buena
1983 Buena
1982 Muy Buena
1981 Muy Buena
1980 Regular
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Denominación D.O. Ribeiro

Bodega Coto de Gomariz

La Treixadura se ha establecido como la variedad reina del Ribeiro. Insustituible en esta comarca, ha sido la principal responsable de que sus vinos alcanzaran la mítica fama de un pasado glorioso. Es una cepa de buena planta, vigorosa, bastante resistente a las enfermedades, de mediana productividad y de maduración tardía, que propone vinos con un espectacular y personal golpe varietal, con la boca repleta de frescura y sabor, y un añadido de misterio.

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    • Decántalo 92
    • Parker 92
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    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Luís Anxo Rodríguez Vázquez. D.O. Ribeiro. (Galicia) Variedad: Brancellao, Ferrol y Caíño Tinto.

    • Parker 91-93
    17,09 $
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Imágenes y situación D.O. Ribeiro

Los vinos de Coto de Gomariz son robustos y delicados, aunando potencia y elegancia. Blancos del año que evocan sedosidad y densa textura en boca con nítidos sabores a fruta madura, armonía de tostados, taninos y notas de pasificación en los blancos fermentados en barrica. Alta capa y fruta roja en los tintos del año que se vuelve fruta negra y exaltación fenólica de color y taninos maduros en los tintos con crianza.

Otros vinos de Bodega Coto de Gomariz

  • Abadía de Gomariz 2012

    Vino tinto Barrica. Bodega: Coto de Gomariz. D.O. Ribeiro. (Galicia) Variedad: Mencía, Souson, Brancellao y Ferrol.

    • Peñin 91
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Imágenes y situación Coto de Gomariz

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