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Teso la Monja

Teso la Monja
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Agricultura respetuosa

La joya de la corona de la D.O. Toro

Agricultura respetuosa
Teso la Monja
Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tinta de Toro
Denominación: D.O. Toro
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Teso la Monja

Teso la Monja es un vino tinto elaborado por la bodega Teso la Monja, en Valdefinjas (Zamora), dentro de la D.O. Toro.

La bodega Teso La Monja fue fundada en el año 2007 por la familia Eguren, familia de origen riojano y de una gran tradición vinícola (Sierra Cantabria).

Enamorados de los viejos viñedos de la zona, Miguel y Marcos Eguren fundan la primera bodega en Toro, la famosísima bodega Numanthia Termes, donde elaboraron uno de los grandes vinos españoles de todos los tiempos, Termanthia, con el que consiguieron los tan preciados 100 puntos Parker. En el año 2008, ya con los cimientos de Teso La Monja bien anclados, vendieron Numanthia Termes al grupo francés Louis Vuitton-Möet Hennessy.

Teso la Monja está ubicada en el municipio de Valdefinjas, provincia de Zamora, posee 92 hectáreas en propiedad, algunos de sus viñedos son prefiloxéricos con más de 130 años. Sometidos a un duro clima continental, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos que marcan el carácter opulento de sus vinos. Los terrenos se cultivan de forma respetuosa con el entorno y el medio ambiente, aplicando las mínimas intervenciones posibles a la hora de trabajar el terreno. Se evita utilizar ni herbicidas ni productos sistémicos.

Buscando el equilibrio natural del viñedo, con pequeñas producciones de entre 1.000 y 2.000 kg/ha, consiguen unos vinos de la máxima pureza e identificación con el terroir.

Teso la Monja es un vino tinto elaborado con Tinta de Toro que procede de un pequeño viñedo propio de 1,8 hectáreas. Cepas prefiloxéricas plantadas en vaso a una altitud de 775 metros, sobre suelos con presencia de ligeras vetas calizas. El cultivo de este excepcional viñedo es bajo los preceptos de la biodinámica, preservando el principio de la mínima intervención para obtener el máximo carácter e identidad del terruño y la uva.

La vendimia es manual en pequeñas cajas. Una vez ya en la bodega y después de pasar por una doble mesa de selección, la uva es despalillada a mano, grano a grano, por un equipo de 55 personas. Separado el raspón de los granos, toda esta uva es encubada en un tino de madera donde una vez empezada la fermentación alcohólica, el 40% de esta uva es pisada manualmente (entre 25-50 cm), operación realizada tres veces al día durante una hora y media. Terminada la fermentación alcohólica, realiza la fermentación maloláctica en un Ovum de madera de roble francés, Taransaud. La crianza la realiza en barricas de roble francés nuevas, de grano fino y tostado medio, durante 24 meses.

Teso la Monja es un vino profundo, complejo, con potencia y elegancia. Espectacular nariz, donde muestra una perfecta harmonía aromática, carácter afrutado, con distinguidas notas minerales y un evocador perfume floral muy elegante. En boca es intenso y equilibrado, su enorme estructura es afinada por el frescor de los frutos rojos, que le dan agilidad y un final eterno y embriagador.

Teso la Monja es un vino extraordinario, una joya enológica que engrandece la viticultura española.

Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Cordero a la parrilla, Carnes blancas, Caza de pluma

Nota de cata Teso la Monja

Estamos ante una añada excelente dentro de la DO Toro. Con un otoño algo particular por las pocas lluvias y unas temperatura algo más altas de lo normal. Hasta comienzos de enero no comenzaron las precipitaciones a un régimen normal. De febrero a marzo las temperaturas y lluvias se registraron con normalidad con lo que las reservas hídricas y el ciclo vegetativo comenzó de manera correcta. La brotación y la floración se retrasaron algunos días debido a las bajas temperaturas de mayo. A finales de junio es cuando comienzan las altas temperaturas y se acelera el proceso de floración y crecimiento. El verano transcurre sin ningún accidente climatológico destacado has ta que a mediados de septiembre se produjeron unas ligeras precipitaciones y una bajada de las temperaturas que propició una ralentización de la maduración hasta principios de vendimia, que llegó con un óptimo grado de maduración. Con lo que los vinos de esta añada se caracterizan por un gran equilibrio entre maduración y acidez. Vinos frescos en su juventud y preparados para envejecer perfectamente.
La añada comenzó con un otoño lluvioso y con temperaturas bajas que producen heladas durante días seguidos en diciembre. A comienzos del mes de marzo las temperaturas comenzaron a recuperarse y a la entrada de abril ya se pudo apreciar el comienzo de ciclo vegetativo. Debido a la persistencia de las altas temperaturas, el crecimiento de la vid se produjo de una manera más acelerada, adelantando la fecha de floración. En junio las temperaturas bajaron pero en julio tuvieron otro incremento importante que afectaron a la deshidratación de algunos granos. Agosto e inicios de septiembre el clima evolucionó de una manera normal hasta la llegada de vendimia. Como resultado tenemos un año con vinos de buen cuerpo y acidez. Vinos fluidos en su juventud y con una buena capacidad de guarda.
La añada 2013 calificada como muy buena comenzó de manera complicada. En los primeros compases de la primavera, en abril y mayo, las temperaturas fueron bajas y se produjeron muchas lluvias, con lo que el comienzo del ciclo vegetativo se retrasó de manera significativa. Esto produjo un retraso en la floración y por consiguiente una maduración más tardía. Con todo ello, antes antes de vendimia cayeron una cantidad considerable de agua, lo que produjo una vendimia intercalada. Después de un año frío y lluvioso, el perfil de los vinos que han producido son de menor concentración de lo habitual. Más frescos y con una buena acidez.

Puntuaciones

  • Parker 94
  • Parker 95
  • Parker 94
  • Parker 94
  • Parker 95
  • Peñin 97
  • Peñin 97

Calificaciones de las añadas de D.O. Toro

2016 Excelente
2015 Muy buena
2014 Muy buena
2013 Muy buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Excelente
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Excelente
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Excelente
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Muy Buena
1985 Muy Buena
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Denominación D.O. Toro

Bodega Teso la Monja

En Toro se elabora principalmente vino tinto a partir de la variedad Tinta de Toro, plantada sobre suelos de origen fluvial por la influencia del río Duero y sus afluentes, así como de suelos más pobres, arenosos y secos a medida que nos alejamos del río. El vino tinto de Toro es un vino potente, corpulento, sabroso, complejo, con mucho cuerpo y una gran tanicidad. Aunque en menor medida, se elabora también algo de vino blanco a partir de las variedades Verdejo y Malvasía. Desde los años 80, Toro ha vivido un relanzamiento de sus vinos, gracias a una nueva generación de enólogos muy cualificados y  a la instalación de grandes nombres en la zona como Pintia, bodega perteneciente al grupo Vega Sicília, o Teso la Monja, perteneciente a Sierra Cantabria.

Otros vinos de D.O. Toro

  • San Román (3L) 2017

    Vino tinto Crianza. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    143,40 $
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  • La Mula de la Quietud Magnum 2015

    Vino tinto Reserva Ecológico. 24 meses en barrica de roble francés. Bodega: Quinta de la Quietud. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    148,33 $
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  • Aponte Selección Especial 2008

    Vino tinto Gran Reserva. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Frontaura. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Parker 90
    • Peñin 94
    191,88 $
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  • Termanthia 2013

    Vino tinto Crianza. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Numanthia. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Peñin 94-96
    236,15 $
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  • San Román (6L) 2016

    Vino tinto Crianza. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    291,73 $
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  • Teso la Monja 2012

    Vino tinto Reserva Agricultura respetuosa. 24 meses en barrica de roble francés. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Parker 94
    1205,87 $
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Imágenes y situación D.O. Toro

La Bodega Teso La Monja ya se ha convertido, pese a su juventud, en una de las bodegas de referencia en Toro. 
Y es que, de la mano de la familia Eguren, elaboran grandes vinos de prestigio con la tradicional fuerza de los vinos de Toro pero aportando un paladar muy fino y elegante, denominador común en los vinos elaborados por esta familia.

Otros vinos de Bodega Teso la Monja

  • Victorino 2016

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Decántalo 94
    • Suckling 94
    • Decanter 94
    35,11 $
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  • Victorino 2018

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    36,13 $
    Unidades
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  • Victorino Magnum 2018

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    88,90 $
    Unidades
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  • Alabaster 2017

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Decántalo 95
    • Parker 95
    129,17 $
    Unidades
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  • Alabaster 2018

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    138,33 $
    Unidades
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  • Teso la Monja 2012

    Vino tinto Reserva Agricultura respetuosa. 24 meses en barrica de roble francés. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Parker 94
    1205,87 $
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Imágenes y situación Teso la Monja

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