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Tequila Herradura Selección Suprema

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Tequila Herradura Selección Suprema
Tequila y Mezcal. 4 meses en botella.
Zona de elaboración: México
Destilería: Herradura
Capacidad: 70 cl.
Alcohol: 40.0º

Formatos disponibles Tequila Herradura Selección Suprema

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Características de Tequila Herradura Selección Suprema

Tequila Herradura Selección Suprema es el resultado de más de 135 años de experiencia de elaboración, puesto que se produce siguiendo los mismos pasos que se seguían en el proceso de elaboración del tequila durante sus inicios.
La elaboración de este tequila empieza con el agave azul weber, concretamente de agaves que descienden del agave original que crecía en esas tierras en 1870. Al cabo de 7-10 años, los "jimadores" (aquéllos que cosechan los agaves) cortan las hojas verdes exteriores para obtener las "piñas" grandes del agave. Después estas piñas se cortan por la mitad y se ponen dentro de unos enormes hornos tradicionales, donde se cuecen durante 26 horas. Luego se procede a la trituración para extraer el mosto. Posteriormente, el mosto fermenta en tanques gigantes abiertos de 4 a 7 días.
Casa Herradura lleva a cabo una destilación lenta, no muy común actualmente. Consiste en hacer dos destilaciones a temperaturas ligeramente bajas: la primera de tres horas y media y la segunda de cinco horas.
Herradura Selección Suprema es una pequeña porción de tequila que se aparta y envejece en barricas de roble de Kentucky durante más tiempo, cuatro años. Es por ello, que es un tequila dirigido a los auténticos expertos del tequila.

Nota de cata Tequila Herradura Selección Suprema

Cata a la vista Ámbar muy oscuro. Cata en nariz Esencia sutil de agave, madera seca, vainilla, canela y pétalo de rosa.
Cata en boca Equilibrio complejo de agave cocido, vainilla fina, roble tostado y fruta seca. Acabado cremoso y suave con un gran regusto
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Zona de elaboración México

Destilería Herradura

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