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Temps de Flors

Temps de Flors
4.61/5.00 de 669 opiniones de clientes
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Temps de Flors
Vino blanco Joven.
  • Bodega: Sumarroca
  • D.O.: Penedès
  • Variedad: Xarel·lo, Muscat, Gewürztraminer
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Temps de Flors

  • Temps de Flors 2016
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    6,70

  • Temps de Flors 2016
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Características de Temps de Flors

Temps de Flors es un vino blanco joven de la D.O. Penedès elaborado por Bodegues Sumarroca. La bodega se encuentra en el municipio de Subirats, en el Alto Penedès (Barcelona)

Temps de Flors
es un coupage de las variedades Xarelo, Muscat y Gewurztraminer. Las uvas proceden de las fincas propias Sumarroca (situada cerca de Sant Sadurní d'Anoia) y Sabartés (situada al lado de Llorenç del Penedès).
La finca Sumarroca se encuentra en la parte más septentrional de la D.O. Penedès y se caracteriza por unos suelos con alta concentración de caliza y de grava con arcilla. La finca Sabartés, por su parte, se encuentra mucho más al sur, prácticamente a nivel de mar, lo cual permite que las marinadas influyan en la uva, dotando al vino de cierto carácter Mediterráneo.

La elaboración de Temps de Flors empieza con una vendimia por separado de cada variedad esperando su punto óptimo de maduración.
Con las uvas en bodega se realiza una pequeña maceración prefermentativa a 10 ºC para las variedades de Muscat y Gewurztraminer, con la intención de extraer su máximo potencial varietal.
Posteriormente se lleva a cabo un prensado suave y una decantación por gravedad que preceden a una fermentación alcohólica a temperatura controlada de 14 ºC que dura entre 20 y 22 días.

Por último, al finalizar la fermentación se realiza un trasiego para conseguir unas lías finas que permanecen en depósito durante 4 semanas.

Alcohol: 13.0%
Servir a 8ºC
Maridaje
Carnes blancas, Legumbres, Pescado blanco a la parrilla, Berenjenas rellenas, Entrantes suaves, Cremas, Sushi

Nota de cata Temps de Flors

Cata a la vista Amarillo pajizo pálido, límpio y brillante. Con reflejos verdosos.
Cata en nariz

Muy aromático. Presencia de frutas maduras de verano, melocotón, pera y uva. Notas florales, jazmín, rosa y azalea. Es notable la presencia aromática del Muscat.

Cata en boca Se muestra cremoso, aromático y opulento. De paso ágil con aromas que notamos por vía retronasal. Equilibrado y redondo, con final agradable.
Cata a la vista Amarillo pajizo pálido con tonalidades aceradas y reflejos verdosos. Muy limpio y muy brillante. Cata en nariz Nariz muy fragante en la que destacan frutas maduras de verano, melocotón, pera, lichi y uva, y notas más florales, de flores blancas, jazmín, flor de naranjo, rosa y azalea. Cata en boca En boca se muestra fresco, sabroso y aromático. Tiene un paso ágil de ligera densidad, en el que se repite los aromas encontrados en nariz. Buena acidez, buen equilibrio, con un final muy agradable.
Cata a la vista Amarillo pajizo pálido con tonalidades aceradas y reflejos verdosos. Muy limpio y muy brillante. Cata en nariz Nariz muy fragante en la que destacan frutas maduras de verano, melocotón, pera, lichi y uva, y notas más florales, de flores blancas, jazmín, flor de naranjo, rosa y azalea. Cata en boca En boca se muestra fresco, sabroso y aromático. Tiene un paso ágil de ligera densidad, en el que se repite los aromas encontrados en nariz. Buena acidez, buen equilibrio, con un final muy agradable.
Cata a la vista Bonito color amarillo pálido, limpio y brillante, con reflejos cerosos y finos reflejos verdosos. Cata en nariz Este vino blanco del Penedès evoca un amplio abanico de sensaciones, muy características de las variedades que incorpora que se presentan en un perfecto equilibrio y de forma muy armónica. Las jugosas frutas maduras de hueso (melocotón, albaricoque) se entremezclan con frutas blancas y alguna exótica como el litchi. Lentamente aparecen las notas florales, intensas y seductoras, que nos recuerdan un jardín lleno de rosas, azaleas, azahar y otras aromáticas flores blancas. Cata en boca Muy fresco, muy sabroso e intenso. Vino blanco de paso ligero y untuoso, en el que se repite la nariz pero envuelta en cremosidad. Muy equilibrado, con una acidez viva y un final muy agradable.

Puntuaciones

  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Parker 88
  • Peñin 88

Calificaciones de las añadas de la D.O. Penedès

2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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D.O. Penedès

Bodega Sumarroca

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de la D.O. Penedès

  • Pere Punyetes Blanc 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cava Varias. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo y Muscat.

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    Pere Punyetes Blanc 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cava Varias. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo y Muscat.

    Cava Varias Penedès
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  • Agustí Torelló Mata Xic 2016

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Agustí Torelló Mata. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

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    Agustí Torelló Mata Xic 2016

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Agustí Torelló Mata. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Agustí Torelló Mata Penedès
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  • Gramona Moustillant Blanc

    Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

    • Decántalo 84
    • Peñin 88
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    • Decántalo: 84
    • Peñin: 88
    Gramona Moustillant Blanc

    Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

    Gramona Penedès
    6,00
  • Blanc de Pacs 2016

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    -10% 6,80 €
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    Blanc de Pacs 2016

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    Parés Baltà Penedès
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  • Loxarel Cora 2015

    Vino blanco Joven Biodinámico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Loxarel. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo y Muscat y Sauvignon Blanc.

    -10% 6,95 €
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    Loxarel Cora 2015

    Vino blanco Joven Biodinámico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Loxarel. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo y Muscat y Sauvignon Blanc.

    Loxarel Penedès
    -10% 6,95 €
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  • Albet i Noya Curiós Xarel·lo 2016

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Albet i Noya. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

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    Albet i Noya Curiós Xarel·lo 2016

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Albet i Noya. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Albet i Noya Penedès
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  • 1+1=3 Vinya Anais Xarel·lo 2016

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    6,50
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    1+1=3 Vinya Anais Xarel·lo 2016

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres Penedès
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  • Viladellops Xarel·lo 2016

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Viladellops. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    6,55
    6x
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    Viladellops Xarel·lo 2016

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Viladellops. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Finca Viladellops Penedès
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  • Augustus Look 2016

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Augustus Forum. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo y Sauvignon Blanc y Muscat.

    • Decántalo 89
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    • Decántalo: 89
    Augustus Look 2016

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Augustus Forum. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo y Sauvignon Blanc y Muscat.

    Augustus Forum Penedès
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  • Can Feixes Selecció Blanc 2016

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Huguet de Can Feixes. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Parellada y Macabeo y Malvasía.

    6,95
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    6,65 €/u
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    Can Feixes Selecció Blanc 2016

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Huguet de Can Feixes. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Parellada y Macabeo y Malvasía.

    Huguet de Can Feixes Penedès
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  • René Barbier Chardonnay 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: René Barbier. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    7,05
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    René Barbier Chardonnay 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: René Barbier. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    René Barbier Penedès
    6x
    6,70 €/u
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  • Finca Parera Clar 2015

    Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Parera. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Gewürztraminer y Xarel·lo.

    7,25
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    Finca Parera Clar 2015

    Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Parera. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Gewürztraminer y Xarel·lo.

    Finca Parera Penedès
    6x
    7,00 €/u
    7,25
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Nacida primero con el nombre Molí Coloma hace ahora más tres décadas, la trayectoria de las Bodegas Sumarroca ha sido tan fulgurante que en pocos años se ha posicionado como un referente íntimamente vinculado a la nueva era vitivinícola del Penedés más cosmopolita y moderna. Un gran equipo de profesionales detrás de una familia innovadora, que ha unido la pasión por la tierra y la tenacidad para cultivarla, la tradición y la voluntad innovadora, el sentimiento y la razón. En Sumarroca se trabaja para hacer realidad la filosofía de su creador: mejorar la calidad de la producción para obtener vinos y cavas innovadores, con carácter y equilibrio.

Otros vinos de Bodega Sumarroca

  • Sumarroca Blanc de Blancs 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo y Muscat.

    4,40
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    Sumarroca Blanc de Blancs 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo y Muscat.

    Sumarroca Penedès
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  • Sumarroca Muscat 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Muscat.

    7,70
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    Sumarroca Muscat 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Muscat.

    Sumarroca Penedès
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  • Sumarroca Chardonnay 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

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    Sumarroca Chardonnay 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

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  • Sumarroca Chardonnay 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

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    Sumarroca Chardonnay 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

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  • Sumarroca Gewürztraminer 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Gewürztraminer.

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    Sumarroca Gewürztraminer 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Gewürztraminer.

    Sumarroca Penedès
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