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Tantum Ergo Brut Nature

Tantum Ergo Brut Nature
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Tantum Ergo Brut Nature
Cava Reserva.
Variedad: Chardonnay,  Pinot Noir
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Comunidad Valenciana
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Reserva.
Variedad: Chardonnay,  Pinot Noir
D.O. Cava (Comunidad Valenciana)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Tantum Ergo Brut Nature

Tantum Ergo Brut Nature es un cava elaborado en Requena, en la parte interior de la Comunidad Valenciana, por Bodegas Hispano Suizas. La vendimia es manual, solo se recolectan las uvas con mejor estado sanitario. Durante la vendimia y la vinificación las temperaturas son bajas para mantener los aromas primarios. La fermentación se efectúa en barricas de roble americano, una vez finalizada la primera fermentación se mantendrá el vino sobre sus lías, consiguiendo con ello, más untuosidad y volumen. La segunda fermentación en botella se prolonga hasta un mínimo de 22 meses hasta su degüelle manual.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Sólo

Nota de cata Tantum Ergo Brut Nature

Cata a la vista Color amarillo dorado intenso con una abundante y fina burbuja que asciende lentamente hasta formar una ligera corona en la superficie de la copa. Cata en nariz Aromas primarios muy intensos. Ligeros toques de su crianza sobre lías, toques a tostado y pastelería. Matices florales y de frutos secos con un ligero fondo de vainilla. Cata en boca Cava potente, cremoso con una acidez y un carbónico muy integrado. Se pronuncia en vía retronasal los aromas a cítricos y astelería. Final ligeramente amargo que lo hace persistente. Un cava complejo y muy agradable.
Cata a la vista Color amarillo dorado intenso con una abundante y fina burbuja que asciende lentamente hasta formar una ligera corona en la superficie de la copa. Cata en nariz Aromas primarios muy intensos. Ligeros toques de su crianza sobre lías, toques a tostado y pastelería. Matices florales y de frutos secos con un ligero fondo de vainilla. Cata en boca Tantum Ergo brut nature 2009 es un cava potente, cremoso con una acidez y un carbónico muy integrado. Se pronuncia en vía retronasal los aromas a cítricos y pastelería. Final ligeramente amargo que lo hace persistente. Un cava complejo y muy agradable.
Cata a la vista Color amarillo dorado con una abundante y fina burbuja. Cata en nariz Aromas primarios muy intensos, floral y fruta blanca. Ligeros toques a su crianza en lías, toques a tostado y pastelería. Cata en boca Tantum Ergo brut nature 2008 es un cava untuoso con una acidez y un carbónico muy integrado, Se pronuncia en vía retronasal los aromas a cítricos i pastelería. Final ligeramente amargo que lo hace persistente. Muy buen cava.

Puntuaciones

  • Decántalo 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    14/12/18 Tantum Ergo Brut Nature 2014 Hay q probar cavas q no sean catalanes
  •  
    26/06/18 Tantum Ergo Brut Nature 2013 me enanta este cava, desde la primera vez que lo probe.
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    Denominación D.O. Cava

    Bodega Hispano-Suizas

    El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

    Otros cavas de D.O. Cava

    • VallDolina Reserva Eco Magnum

      Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Bodega: VallDolina. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

      22,49 $
      Unidades
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      Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Jané Ventura. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

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      Unidades
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      Cava Gran Reserva. 28 meses en botella. Bodega: Uvas Felices. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay y Pinot Noir.

      • Decántalo 90
      • Parker 93
      • Peñin 91
      22,68 $
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      21,53 $/u
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    • Juvé & Camps Milésimé 2017

      Cava Brut Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Juvé & Camps. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

      24,28 $
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      23,02 $/u
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    • Segura Viudas Reserva Heredad

      Cava Brut Gran Reserva. 36 meses en botella. Bodega: Segura Viudas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo y Parellada.

      • Decántalo 86
      • Peñin 92
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    • Juvé & Camps Blanc de Noirs 2016

      Cava Brut Reserva. 25 meses en botella. Bodega: Juvé & Camps. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir y Xarel·lo.

      25,24 $
      Unidades
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    • Freixenet Reserva Real Brut

      Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Freixenet. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

      • Decántalo 86
      • Parker 90
      • Peñin 94
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    • Ars Collecta Jaume de Codorniu Brut 2013

      Cava Brut Gran Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo y Pinot Noir.

      • Peñin 92-94
      • Suckling 93
      30,89 $
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      29,33 $/u
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    • Gran Juvé & Camps 2015

      Cava Brut Gran Reserva. 42 meses en botella. Bodega: Juvé & Camps. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

      32,18 $
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    • Juvé & Camps Reserva de la Familia Magnum 2016

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 36 meses en botella. Bodega: Juvé & Camps. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

      33,34 $
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    • Kripta 2011

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses en botella. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Parellada

      50,42 $
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    • Juvé & Camps La Capella 2010

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 108 meses en botella. Bodega: Juvé & Camps. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

      • Peñin 94
      84,05 $
      Unidades
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    Imágenes y situación D.O. Cava

    Otros cavas de Hispano-Suizas

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