Tantum Ergo Brut Nature Gran Reserva Vintage

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Tantum Ergo Brut Nature Gran Reserva Vintage
Cava Gran Reserva.

Añadas disponibles Tantum Ergo Brut Nature Gran Reserva Vintage

  • Tantum Ergo Brut Nature Gran Reserva Vintage 2011
    6x
    37,45 €/u
    39,50 IVA inc.

    • Peñin 92
  • Tantum Ergo Brut Nature Gran Reserva Vintage 2011
    • Peñin: 92
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Características de Tantum Ergo Brut Nature Gran Reserva Vintage

Tantum Ergo Brut Nature Gran Reserva Vintage es un cava elaborado por Bodegas Hispano-Suizas en la D.O. Cava, dentro de su ubicación en Utiel-Requena.
Esta bodega se encuentra en el municipio de Requena (Valencia). 

Tantum Ergo Brut Nature sólo se elabora en añadas de gran calidad, cuando la uva alcanza una madurez óptima y tiene un muy buen estado sanitario. Está elaborado a partir de las variedades Chardonnay y Pinot Noir. Los viñedos crecen sobre suelos calizo-arcillosos y soportan un suave clima continental con influencias mediterráneas.
Además, las cepas son de producción muy baja, entre las cuales se seleccionan las uvas de mejor calidad.
La vendimia se realiza en pequeñas cajas de 15kg, siempre por la mañana para mantener la uva en condiciones óptimas.
Una vez en la bodega y después de mantener la uva en cámara frigorífica, se selecciona rigurosamente la uva para proceder a su despalillado y estrujado.
Posteriormente se realiza una maceración pelicular en frío, a 0ºC, durante 14 horas. Tras ello el mosto fermenta en barricas nuevas de roble americano de 400 litros a una temperatura de 16ºC. Finalizado este proceso el vino se mantiene con sus lías hasta que es filtrado.
La segunda fermentación que convierte el vino en cava se realiza en botella, de manera lenta, a una temperatura de 14ºC. Finalmente, el cava se cría sobre sus lías durante unos 44 meses.
Alcohol: 12.0%
Servir a 8ºC
Maridaje
Aperitivo, Sólo, Combina con toda clase de platos

Nota de cata Tantum Ergo Brut Nature Gran Reserva Vintage

Cata a la vista Amarillo dorado muy brillante y expresivo. Burbuja fina. Cata en nariz Intenso y muy complejo. Sobresalen los aromas de fruta blanca y de hueso junto a agradables aromas de flores blancas. Aparecen también finos matices especiados y notas de vainilla y pastelería. Cata en boca Potente y fresco, su paso es sedoso y carnoso, muy amplio. Deja sensaciones afrutadas y florales y algunos matices cítricos. Muy buen carbónico. Un cava muy elegante.
Cata a la vista Amarillo dorado con una burbuja fina, persistente y elegante. Cata en nariz Es un cava con muy alta complejidad en aromas, se conjugan fantásticamente, primarios: flores y frutas con hueso, con aromas segundarios: plátano, mantequillas, especies y terciarios: cremas pasteleras, brioche. Fantástica nariz. Cata en boca Buen ataque, seguidamente notamos una expresión de su acidez que nos aporta frescura y persiste hasta el final. Denota toques cremosos y una cierta elegancia. El carbónico forma parte del vino, totalmente y sin discusión.

Puntuaciones

  • Peñin 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de la D.O. Cava

2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena

Opiniones

D.O. Cava

Bodega Hispano-Suizas

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de la D.O. Cava

  • Castillo Perelada Brut Reserva

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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    Castillo Perelada Brut Reserva

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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  • Codorníu Anna Blanc de Blancs Brut

    Cava Brut Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    • Decántalo 88
    • Peñin 90
    10,25 IVA inc.
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    • Decántalo: 88
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  • Juvé y Camps La Capella 2006

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Peñin 94
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    Juvé y Camps La Capella 2006

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Peñin: 94
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  • Rimarts Brut Nature Reserva 2014

    Cava Brut Nature Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rimarts. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    9,95 IVA inc.
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    Rimarts Brut Nature Reserva 2014

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    9,95 IVA inc.
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  • 1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Xarel·lo.

    • Peñin 93
    23,55 IVA inc.
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    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Xarel·lo.

    • Peñin: 93
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  • Gramona Celler Batlle 2006

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Parker 93
    51,95 IVA inc.
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    Gramona Celler Batlle 2006

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Parker: 93
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  • Juvé y Camps Essential 2013

    Cava Brut Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    12,50 IVA inc.
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    Juvé y Camps Essential 2013

    Cava Brut Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    12,50 IVA inc.
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  • Conde de Haro Brut Vintage 2013

    Cava Brut Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Muga. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Malvasía y Viura.

    13,50 IVA inc.
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    12,80 €/u
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    Conde de Haro Brut Vintage 2013

    Cava Brut Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Muga. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Malvasía y Viura.

    13,50 IVA inc.
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  • Llopart Brut Rosé 2013

    Cava Brut Reserva. 18 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Llopart. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Garnacha Tinta y Pinot Noir.

    11,25 IVA inc.
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    Llopart Brut Rosé 2013

    Cava Brut Reserva. 18 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Llopart. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Garnacha Tinta y Pinot Noir.

    11,25 IVA inc.
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  • Mas Tinell Nature Real Gran Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 42 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Caves Mas Tinell. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    • Decántalo 85
    • Peñin 87
    13,50 IVA inc.
    6x
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    Mas Tinell Nature Real Gran Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 42 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Caves Mas Tinell. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    • Decántalo: 85
    • Peñin: 87
    13,50 IVA inc.
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  • Estruch Brut Nature Gran Reserva ECO 2011

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Vell. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    13,45 IVA inc.
    6x
    12,80 €/u
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    Estruch Brut Nature Gran Reserva ECO 2011

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Vell. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    13,45 IVA inc.
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  • Gramona Imperial Gran Reserva Brut Magnum 2012

    Cava Brut Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: Magnum Bodega: Gramona. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo.

    Magnum 1,5l
    31,95 IVA inc.
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    Gramona Imperial Gran Reserva Brut Magnum 2012

    Cava Brut Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: Magnum Bodega: Gramona. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo.

    Magnum 1,5l
    31,95 IVA inc.
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  • Pere Ventura Tresor Brut Nature Reserva

    Cava Brut Nature Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pere Ventura. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña.

    15,25 IVA inc.
    6x
    14,50 €/u
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    Pere Ventura Tresor Brut Nature Reserva

    Cava Brut Nature Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pere Ventura. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña.

    15,25 IVA inc.
    6x
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  • Agustí Torelló Mata Brut Gran Reserva 2011

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    12,30 IVA inc.
    6x
    11,70 €/u
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    Agustí Torelló Mata Brut Gran Reserva 2011

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    12,30 IVA inc.
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  • 1+1=3 Brut Nature

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    • Peñin 89
    9,60 IVA inc.
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    1+1=3 Brut Nature

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    • Peñin: 89
    9,60 IVA inc.
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  • Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vía de la Plata. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Extremadura. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    • Decántalo 88
    8,65 IVA inc.
    6x
    8,25 €/u
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    Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vía de la Plata. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Extremadura. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    • Decántalo: 88
    8,65 IVA inc.
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  • Vallformosa Origen Brut Rosado 2013

    Cava Brut Joven. 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vallformosa. D.O.: Cava. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Garnacha Tinta.

    • 50 Cavas 92
    6,50 IVA inc.
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    6,20 €/u
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    Vallformosa Origen Brut Rosado 2013

    Cava Brut Joven. 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vallformosa. D.O.: Cava. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Garnacha Tinta.

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    6,50 IVA inc.
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  • Rosa Cusiné 2011

    Cava Brut Reserva. 26 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    21,00 IVA inc.
    6x
    19,95 €/u
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    Rosa Cusiné 2011

    Cava Brut Reserva. 26 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    21,00 IVA inc.
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  • Castell Sant Antoni Torre De L'Homenatge 2003

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 120 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castell Sant Antoni. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    • Parker 92
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    • 50 Cavas 96
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    Castell Sant Antoni Torre De L'Homenatge 2003

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 120 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castell Sant Antoni. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    • Parker: 92
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    49,95 IVA inc.
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  • Castell Del Remei Brut Nature

    Brut Nature . 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castell del Remei. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    -12% 7,90 €
    6,95 IVA inc.
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    Castell Del Remei Brut Nature

    Brut Nature . 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castell del Remei. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    -12% 7,90 €
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  • Pere Mata L'Ensamblatge 2009

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mata i Coloma. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    10,80 IVA inc.
    6x
    10,10 €/u
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    Pere Mata L'Ensamblatge 2009

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mata i Coloma. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    10,80 IVA inc.
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  • Mascaró Nigrum Brut Reserva 2013

    Cava Brut Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mascaró. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    • 50 Cavas 92
    8,95 IVA inc.
    6x
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    Mascaró Nigrum Brut Reserva 2013

    Cava Brut Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mascaró. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    • 50 Cavas: 92
    8,95 IVA inc.
    6x
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  • Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 34 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

    • Decántalo 90
    • Peñin 91
    • 50 Cavas 93
    13,95 IVA inc.
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    13,30 €/u
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    Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 34 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

    • Decántalo: 90
    • Peñin: 91
    • 50 Cavas: 93
    13,95 IVA inc.
    6x
    13,30 €/u
  • Dionysus Brut Nature Organic 2012

    Cava Brut Nature Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canals y Munné. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo.

    • 50 Cavas 95
    11,95 IVA inc.
    6x
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    Dionysus Brut Nature Organic 2012

    Cava Brut Nature Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canals y Munné. D.O.: Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo.

    • 50 Cavas: 95
    11,95 IVA inc.
    6x
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