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Tanca els Ulls Cartoixà de Marina

Tanca els Ulls Cartoixà de Marina
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Agricultura respetuosa

Un blanco mediterráneo muy peculiar

Agricultura respetuosa
Tanca els Ulls Cartoixà de Marina
Vino blanco Envejecido en madera.
Variedad: Xarel·lo Rojo
Denominación: Tarragona
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Envejecido en madera.
Variedad: Xarel·lo Rojo
Tarragona (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Tanca els Ulls Cartoixà de Marina

Tanca els Ulls Cartoixà de Marina es un vino blanco con barrica elaborado por Celler del Cesc en Tarragona (Cataluña) con la variedad xarel·lo rojo. 

Celler de Cesc es el proyecto personal de un joven enólogo que lleva a cabo en la población de Nulles, en Tarragona. Una bodega que nace con la idea de recuperar la tradición de sus antepasados y elaborar vinos con auténtica expresión mediterránea.

Tanca els Ulls Cartoixà de Marina procede de unos viñedos de una sola finca “Coster de Bellavista”. Se trata de un viñedo muy especial con suelo compuesto de guijarros, arcilla y calcáreo y rodeado de bosque mediterráneo. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia y la selección en viña es manual.

En bodega las uvas de Tanca els Ulls Cartoixà de Marina maceran y fermentan con pieles y con el 20% de rapa durante 20 días. Después un 40% del vino pasa por una ligera crianza en ánfora durante 4 semanas y finalmente todo el vino envejece con lías en depósito de acero inoxidable durante 6 meses.

Tanca els Ulls Cartoixà de Marina es un vino que nace de la marinada. Un blanco mediterráneo muy peculiar.

Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Caldereta de pescado, Arroces caldosos, Bacalao

Nota de cata Tanca els Ulls Cartoixà de Marina

Tanca els Ulls Cartoixà de Marina 2018 es un vino blanco perfilado con aromas de plantas silvestres mediterráneas y elegantes toques frutales. En boca es profundo y persistente. Un vino bien estructurado y con taninos marcados.

Puntuaciones

  • Decántalo 93
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Denominación Tarragona

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