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Tábula
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- Bodega: Tábula
- D.O.: Ribera del Duero
- Variedad: Tempranillo
- Capacidad: 75 cl.
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Características
La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas de plástico de 15 kg. que evitan roturas no deseadas durante su traslado a la bodega, que se realiza en camión frigorífico para intentar mantener la uva en las mejores condiciones.
Una vez en la bodega, la uva pasa por una mesa de selección donde se seleccionan los mejores racimos, se despalillan, y pasan a elegirse los mejores granos.
La uva realiza una maceración prefermentativa durante 4 días. La fermentación alcohólica tiene lugar en tinas de madera francesa y la posterior fermentación maloláctica en barricas de roble francés, donde realiza una crianza que se alarga durante 16 meses.
Calificaciones de las añadas
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Vins JOC Ribera del Duero-10% 18,10 €16,25 €¡Disponible sólo en Internet! Precio reducido -
- Parker: 90
- Peñin: 90
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Dehesa de los Canónigos Ribera del Duero-10% 18,40 €16,55 €¡Disponible sólo en Internet! Precio reducido -
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Emina Reserva 2012
Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emina Ribera. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.
Emina Ribera Ribera del Duero-10% 19,50 €17,55 €¡Disponible sólo en Internet! Precio reducido -
Dominio Romano 2012
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Magnum 1,5l
Carmelo Rodero 9 Meses Magnum 2015
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Vizcarra Roble Senda de Oro Magnum 2015
Vino tinto Barrica. Capacidad: Magnum Bodega: Vizcarra. Zona de elaboración: Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.
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- Decántalo: 93
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