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Taberner

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Taberner
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Syrah
Denominación: VT Cádiz
Zona de elaboración: Andalucía
Capacidad: 75 cl., Magnum
Alcohol: 15.5%
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Syrah
VT Cádiz (Andalucía)
Capacidad: 75 cl., Magnum
Alcohol: 15.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Taberner

Taberner es un vino tinto de la V.T. Cádiz que está elaborado por Huerta de Albalá  localizada en Arcos de la Frontera

Su situación entre el pantano de Bornos y la sierra de Grazalema hace que se cree un microclima ideal para el cultivo de la vid con un notable contraste de temperatura entre el día y la noche y una pluviometría anual de 900 mm inusual para la España meridional.

Este Taberner es un coupage de las variedades Syrah, Merlot y Cabernet que son vendimiadas a mano y fermentado a una temperatura controlada. Finalizada la fermentación maloláctica y antes de entrar en barricas, el vino es clarificado con clara de huevo. La crianza la realiza en barricas de roble francés donde permanece durante 12 meses. 

Taberner es un vino maduro que combina perfectamente la fruta y las especias aportadas tanto por la uva como por la madera.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Cordero a la parrilla, Caza menor, Carnes rojas a la parrilla, Carne de buey, Carnes rojas asadas, Quesos curados, Asados

Nota de cata Taberner

Cata a la vista Brillante color rojo picota de capa alta. Cata en nariz Elegante y afrutado. De notas tostadas y balsámicas. Cata en boca Sabroso y equilibrado. Cremoso y de buena acidez, fresco y persistente.
Cata a la vista Color violeta profundo. Brillante. Cata en nariz En nariz destacan aromas especiados como de zarzamora madura, recuerdos a mocca, regaliz, pimienta y notas de violeta. Cata en boca En boca resulta un tinto muy equilibrado y sedoso en su paso. Se perciben sabores a frutos negros, toques especiados y de roble.
Cata a la vista Color violeta profundo e intenso, con ribetes rojos. Limpio y brillante. Abundante lágrima densa. Cata en nariz En nariz desbordan los aromas a fruta muy madura, en compota, acompañada de delicadas violetas y elegantes tostados. Una auténtica explosión de aromas. Al abrirse gana intensidad y complejidad. La madera va ganando peso. Pleno de armonía y seductor. Cata en boca Muy atractivo en boca. Muy sabroso y con una buena estructura. Equilibrado y sedoso en paso de boca con una agradable sabor a frutos negros, especiados y roble revestido de moca. Taninos maduros y dulces. Final muy persistente y largo que deja recuerdos de fruta con un ligero y sorprendente toque salino.
Cata a la vista Color picota muy intenso, con ribetes rojos. Limpio y brillante. Abundante lágrima densa. Cata en nariz Explosión de aromas. Al abrirse gana intensidad y complejidad. Mucha fruta muy madura, en compota, acompañada de delicadas violetas y elegantes tostados. Poco a poco, van apareciendo los buenos balsámicos y las especias aparecen en cantidad y llenas de matices. La madera va ganando peso. Pleno de harmonía y seductor. Cata en boca Muy sabroso, equilibrado y con una buena estructura. De entrada muy agradable, algo cálida, con un buen recorrido sedoso, carnoso y fresco. Fruta jugosa entremezclada con los buenos tostados envueltos en cremosos, lácticos. Taninos maduros y dulces. Final muy persistente y largo que deja recuerdos de fruta con un ligero y sorprendente toque salino.
Un vino que no deja indiferente, que invita a más. Goloso y fácil de beber.
Cata a la vista Picota granate. Cata en nariz Aromas de fruta en compota (ciruela), tostados, torrefactos y notas balsámicas. Cata en boca Sabroso, equilibrado, noble y taninos maduros, con esqueleto, buena acidez que aporta frescura. Paso láctico y cremoso.
Cata a la vista Picota granate. Cata en nariz Aromas de fruta en compota, ciruela, tostados, torrefactos, nobles aldehídos y balsámicos. Cata en boca Sabroso, equilibrado, noble y madura tonicidad, con esqueleto, buena acidez que aporta frescura. Paso láctico y cremoso.

Puntuaciones

  • Parker 90
  • Peñin 87
  • Decántalo 92
  • Peñin 87
  • Decántalo 89
  • Peñin 88
  • Decántalo 92

Premios

Gold Medal Sommelier Wine Awards
IWSC 2013, Bronze Medal
Guía Roja de Todo Vino 1 lacre (vino excelente)
Decanter Word Wine Awards
Mención Mejores Vinos de Espana The New Wave Spanish Wine Awards

Calificaciones de las añadas de VT Cádiz

2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Buena
1988 Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    25/10/18 Taberner 2014 Lo conocí en un restaurante de Barcelona, es un vino desconocido que nos ofrecio el camarero y es exquisito... calidad precio fabuloso...
  •  
    02/10/16 Taberner 2013 Espectacular. En su rango deprecios mi vino gaditano favorito
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    Denominación VT Cádiz

    Bodega Huerta de Albalá

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    Imágenes y situación VT Cádiz

    La imagen tradicional de la Andalucía vinícola ha vivido en la última década lo que algunos han venido a denominar como la “revolución púrpura”. Sin duda es un cambio de look en el que los vinos tintos y blancos convencionales ya no son meras comparsas en el entramado cultural de esta región, sino que comienzan a ocupar puestos de preferencia, hasta ahora exclusivos de los vinos generosos. La llegada a tierras andaluzas del proyecto de la talla de Huerta de Albalá y la pasión en la búsqueda de alternativas enológicas diferentes en terruños hasta ahora denostados, ha demostrado que el sur no es sólo tierra de vinos generosos.

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    Imágenes y situación Huerta de Albalá

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