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Sumarroca Il·lògic

Sumarroca Il·lògic
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100% xare·lo, 100% Penedès

Sumarroca Il·lògic
Vino blanco Sobre lías. 3 meses sobre lías en inox.
Variedad: Xarel·lo
Denominación: D.O. Penedès
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Sumarroca
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Sobre lías. 3 meses sobre lías en inox.
Variedad: Xarel·lo
D.O. Penedès (Cataluña)
Bodega: Sumarroca
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Sumarroca Il·lògic

Sumarroca Il·lògic es un vino blanco sobre lías elaborado por la bodega Sumarroca en D.O. Penedès (Cataluña) con la vriedad autóctona xarel·lo.

Aunque los orígenes de Sumarroca se localizan en el Pallars Jussà (Lleida) , en 1983 se traslada al Penedès (Barcelona), concretamente a Subirats. Con un total de 465 hectáreas de viñedo en propiedad elaboran una extensa gama de espumosos, rosados, blancos y tintos fieles a la región donde nacen.

Sumarroca Il·lògic nace en la llamada “Vinya Queto”, una finca en propiedad de Sumarroca situada a 140 metros sobre el nivel del mar y cuya composición del suelo es principalmente argilosa. Una vez vendimiada la uva en el momento óptimo de maduración comienza la vinificación de Sumarroca Il·lògic. Las uvas son prensadas y el mosto obtenido se deposita en acero inoxidable para iniciar una fermentación a 16ºC durante 18-20 días.

Teniendo en cuenta que la xarel·lo es una de las variedades estrellas del Penedès, a la cual muchas veces se la mezcla con alguna otra variedad más aromática, Sumarroca Il·lògic es 100% xare·lo, 100% Penedès.

Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Queso Coulommiers, Pescado blanco al horno, Tempura, Arroces de carne, Guisos especiados de pescado

Nota de cata Sumarroca Il·lògic

Sumarroca Il·lògic 2019 es un vino blanco aromático con notas deliciosas de fruta blanca combinadas con toques florales de naranjo. En boca es fresco, afrutado y ligero. El final es largo y agradable.

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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Denominación D.O. Penedès

Bodega Sumarroca

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de D.O. Penedès

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    14,54 $
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    14,66 $
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    14,84 $
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    Vino blanco Joven Biodinámico. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    14,84 $
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    Vino blanco Envejecido en ánforas Natural. Bodega: Loxarel. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    15,94 $
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Nacida primero con el nombre Molí Coloma hace ahora más tres décadas, la trayectoria de las Bodegas Sumarroca ha sido tan fulgurante que en pocos años se ha posicionado como un referente íntimamente vinculado a la nueva era vitivinícola del Penedés más cosmopolita y moderna. Un gran equipo de profesionales detrás de una familia innovadora, que ha unido la pasión por la tierra y la tenacidad para cultivarla, la tradición y la voluntad innovadora, el sentimiento y la razón. En Sumarroca se trabaja para hacer realidad la filosofía de su creador: mejorar la calidad de la producción para obtener vinos y cavas innovadores, con carácter y equilibrio.

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Imágenes y situación Sumarroca

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