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Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva
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Sumarroca Brut Nature Gran Reserva
Cava Gran Reserva. 36 meses en botella.
  • Bodega: Sumarroca
  • Zona de elaboración: D.O. Cava
  • Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo, Parellada
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

  • Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2014
    12,54 $

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  • Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2014
    12,54 $
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Características de Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature es un cava elaborado por la bodega Sumarroca, en la D.O. Cava.
Esta bodega, fundada en 1999, se encuentra en el municipio de Subirats (Barcelona)

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature es un coupage tradicional de las variedades Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Chardonnay.
Las uvas proceden de los viñedos de la finca Sumarroca y la finca Sabartés. Los suelos de la primera se caracterizan por ser calcáreos, gravosos y pobres en materia orgánica. La finca Sabartés por su parte, ubicada mucho más al sur del Penedès, cuenta con terrenos más arcillosos y limosos. Además, sus viñedos están influidos por las brisas marinas a causa de la cercanía del mar.

En cuanto a la elaboración, cada variedad se vinifica por separado. Tras un desfangado estático de 24h, se realiza una fermentación de 18 días a 14ºC de temperatura.
Finalmente, la crianza se hace en rima y dura unos 36 meses.
Alcohol: 12.5%
Servir a 7ºC
Maridaje
Combina con toda clase de platos

Nota de cata Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Cata a la vista Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y de excelente transparencia. Presencia de gran cantidad de rosarios de finas burbujas que mantiene gran persistencia de espuma en la superficie de la copa.
Cata en nariz Agradable aroma con leves notas de levaduras, debido a la crianza superior a 3 años.
Cata en boca Limpio, fino y elegante con postgusto seco y largo.
Cata a la vista Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y de excelente transparencia. Presencia de gran cantidad de rosarios de finas burbujas que mantiene gran persistencia de espuma en la superficie de la copa.
Cata en nariz Agradable aroma con leves notas de levaduras, debido a la crianza superior a 3 años.
Cata en boca Limpio, fino y elegante con postgusto seco y largo.
Cata a la vista Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y de excelente transparencia. Presencia de gran cantidad de rosarios de finas burbujas que mantiene gran persistencia de espuma en la superficie de la copa.
Cata en nariz Agradable aroma con leves notas de levaduras, debido a la crianza superior a 3 años.
Cata en boca Limpio, fino y elegante con postgusto seco y largo.
Cata a la vista Amarillo pajizo con destellos verdosos. Burbuja fina y persistente. 
Cata en nariz Fresca y compleja. Finos aromas de fruta y flores blancas combinados con notas de levadura.
Cata en boca Fino y suave, de paso elegante y algo seco. Recuerdos cítricos y carbónico presente. Final medio-largo.
Cata a la vista Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y de excelente transparencia. Presencia de gran cantidad de rosarios de finas burbujas que mantiene gran persistencia de espuma en la superficie de la copa.
Cata en nariz Agradable aroma con leves notas de levaduras, debido a la crianza superior a 3 años.
Cata en boca Limpio, fino y elegante con postgusto seco y largo.
Cata a la vista Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y de excelente transparencia. Presencia de gran cantidad de rosarios de finas burbujas que mantiene gran persistencia de espuma en la superficie de la copa.
Cata en nariz Agradable aroma con leves notas de levaduras, debido a la crianza superior a 3 años.
Cata en boca Limpio, fino y elegante con postgusto seco y largo.

Puntuaciones

  • Peñin 92
  • 50 Cavas 95
  • Decántalo 86
  • Parker 88
  • Peñin 89

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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    Zona de elaboración D.O. Cava

    Bodega Sumarroca

    El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

    Otros cavas de D.O. Cava

    • Torre Galimany Brut Nature Gran Reserva 2013

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Segura Viudas. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

      14,14 $
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    • Mas Candí Prohibit

      Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas Candí. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Sumoll.

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    • Torelló Gran Reserva Brut Nature 2012

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 40 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torelló. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

      • Peñin 91
      • Suckling 90
      14,29 $
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    • DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2012

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jané Ventura. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

      • Peñin 93
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    • Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bertha. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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    • Cuscó Berga Brut Nature Gran Reserva Organic 2013

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cuscó Berga. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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    • Maria Rigol Ordi Gran Reserva Brut Nature 2014

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Maria Rigol Ordi. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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    • Vendrell Olivella Orgànic Brut 2012

      Cava Brut Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vendrell Olivella. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

      14,90 $
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    • Naverán Perles Roses 2015

      Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Naverán. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

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    • Reina Maria Cristina Reserva Brut 2015

      Cava Brut Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

      15,18 $
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    • Juvé y Camps Reserva de la Familia 2015

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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    Nacida primero con el nombre Molí Coloma hace ahora más tres décadas, la trayectoria de las Bodegas Sumarroca ha sido tan fulgurante que en pocos años se ha posicionado como un referente íntimamente vinculado a la nueva era vitivinícola del Penedés más cosmopolita y moderna. Un gran equipo de profesionales detrás de una familia innovadora, que ha unido la pasión por la tierra y la tenacidad para cultivarla, la tradición y la voluntad innovadora, el sentimiento y la razón. En Sumarroca se trabaja para hacer realidad la filosofía de su creador: mejorar la calidad de la producción para obtener vinos y cavas innovadores, con carácter y equilibrio.

    Otros cavas de Sumarroca

    • Sumarroca Brut Reserva

      Cava Brut Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

      • Decántalo 85
      • Parker 86
      • Peñin 91
      7,97 $
      20 en stock. Tardaremos 24 h. en tener más.
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    • Sumarroca Brut Rosé

      Brut . 14 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

      7,97 $
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    • Sumarroca Brut Reserva Ecológico 2015

      Cava Brut Reserva. 20 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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