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Características de Suertes del Marqués El Esquilón
Suertes del Marqués El Esquilón es un vino tinto de la D.O. Valle de la Orotava elaborado por Suertes del Marqués.
Las uvas de Listán Negro proceden de la parcela El Esquilón y tienen 80 años y la Tintilla, unos 15 de edad. El viñedo de 1,2 hectáreas se encuentra situado a unos 550 metros sobre el nivel del mar con exposición Norte. El suelo dominado por la roca volcánica no permite realizar una alta producción pero los vinos son muy complejos y con intenso sabor.
En cuanto a la elaboración, se realiza un despalillado sin estrujado de la uva, seguido de una fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 14 días, con bazuqueo manual, alcanzando una temperatura hasta 28ºC. Tras una maceración postfermentativa de 10 días, se realiza su descube a barricas de roble francés (Allier y Nevers), donde se completa la fermentación maloláctica en contacto con sus lías, para una posterior crianza de un mínimo de 10 meses, embotellándose finalmente sin filtrar. Debido al escaso rendimiento de esta parcela la producción es muy limitada por añada.
Alcohol: 14.0%
Servir a 15ºC
Maridaje
Carnes rojas asadas, Pollo a la parrilla, Quesos de cabra, Pavo estofado
Cata a la vistaColor cereza picota bien cubierto.Cata en narizEn nariz resulta complejo y con gran profundidad, interpretando un gran recital de frutillos negros, cacao y especias frescas con toques ahumados en un fondo mineral.Cata en bocaMuy expresivo en el paso de boca, elegante con personalidad siendo equilibrado y amplio con un final largo resaltando recuerdos minerales.
Tenerife, con una superficie de 2.034 km², es la isla del Archipiélago Canario más extensa y más habitada, y se la conoce internacionalmente como la "isla de la eterna primavera". También es la que aglutina más denominaciones de origen de vinos, entre ellas la del Valle de La Orotava, germen del viñedo isleño, donde hoy en día la identidad de sus vinos, tanto blancos como tintos, se asientan en la particular expresión de la variedad autóctona Listán.
Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés de Allier y 8 meses en cuba de cemento. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais y Listan negro.
Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés de Allier y 8 meses en cuba de cemento. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais y Listan negro.
Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés de Allier y 8 meses en cuba de cemento. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro y Tintilla.
Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés de Allier y 8 meses en cuba de cemento. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro y Tintilla.
Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro y Baboso Negro y Otras variedades tintas y Vijariego Negro.
Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro y Baboso Negro y Otras variedades tintas y Vijariego Negro.
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro.
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro.
Vino tinto Reserva. 16 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro.
Vino tinto Reserva. 16 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro.
Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Baboso Negro.
Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Baboso Negro.
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro y Listán Blanca.
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro y Listán Blanca.
Desde sus comienzos en el año 2006, esta pequeña y familiar bodega ha apostado por el empleo de las variedades autóctonas de la zona y por el uso de los sistemas de conducción tradicionales del Valle de la Orotava, conservando así el rico patrimonio vitivinícola de esta zona que se remonta a cinco siglos atrás. Al Valle de la Orotava se la considera el germen del viñedo isleño de Tenerife y, hoy en día, buena parte la identidad de los vinos de Suertes del Marqués, tanto blancos como tintos, se asientan en la particular expresión de la variedad autóctona Listán.
Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés de Allier y 8 meses en cuba de cemento. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais y Listan negro.
Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés de Allier y 8 meses en cuba de cemento. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais y Listan negro.
Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés de Allier y 8 meses en cuba de cemento. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro y Tintilla.
Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés de Allier y 8 meses en cuba de cemento. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro y Tintilla.
Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro y Baboso Negro y Otras variedades tintas y Vijariego Negro.
Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro y Baboso Negro y Otras variedades tintas y Vijariego Negro.
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro.
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro.
Vino tinto Reserva. 16 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro.
Vino tinto Reserva. 16 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro.
Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Baboso Negro.
Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Baboso Negro.
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro y Listán Blanca.
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Suertes del Marqués. Zona de elaboración: D.O. Valle de la Orotava. Uvas utilizadas en este vino: Listan negro y Listán Blanca.