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Soverribas

Soverribas
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Agricultura respetuosa

Complejo, delicado y elegante

Agricultura respetuosa
Soverribas
Vino blanco Barrica. 11 meses sobre lías en barrica.
Variedad: Albariño
Denominación: D.O. Rías Baixas
Zona de elaboración: Galicia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Barrica. 11 meses sobre lías en barrica.
Variedad: Albariño
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Soverribas

Soverribas es un vino blanco con barrica elaborado por la bodega Nanclares con la variedad albariño en la D.O. Rías Baixas (Galicia).

Bodegas Nanclares es una innovadora bodega gallega que con tan solo dos hectáreas de viñedo en el Salnés (Rías Baixas) está elaborando unos vinos de reconocimiento internacional. Para ello, su propietario, Alberto Nanclares apuesta por la mínima intervención para conseguir la máxima expresión individual en cada uno de sus vinos.

Soverribas procede de un viñedo con cepas de 35 años de edad plantadas sobre suelos franco arenoso de roca granítica. Se practica una agricultura respetuosa que no perjudica el equilibrio natural del terroir y la vendimia es manual en cajas de 15 kg.

Las uvas de Soverribas en bodega se prensan en prensa neumática a baja presión. Después el mosto obtenido fermenta sin desfangar con sus propias levaduras a temperatura controlada en cuba de roble francés usada de 2.200 litros. Finalmente permanece sobre sus lías durante 11 meses en esta cuba con batonage semanal. Una vez embotellado sin clarificar permanece 5 meses más en bodega.

Soverribas se trata de un vino que se sale de los típicos albariños. Fruto de la dedicación y la paciencia nace un blanco complejo, delicado y elegante.

Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Bacalao, Jamón ibérico de bellota, Sushi, Marisco a la plancha, Arroces de pescado, Pescado blanco a la parrilla

Nota de cata Soverribas

Soverribas 2017 es un vino blanco perfilado con complejos aromas de fruta amarilla, notas florales y toques salinos. En boca es fresco, profundo y elegante. Un vino con una acidez maravillosa y un final mineral largo y persistente.

Puntuaciones

  • Parker 95
  • Parker 92+

Calificaciones de las añadas de D.O. Rías Baixas

2017 Excelente
2016 Excelente
2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
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Denominación D.O. Rías Baixas

Bodega Bodegas Nanclares Prieto

Los vinos de Rías Baixas no se entenderían sin la variedad autóctona Albariño. Y es que, aunque también se elaboran vinos tintos, prácticamente el 100% de los vinos de Rías Baixas son vinos blancos. Y de ellos, la mayoría están elaborados con la variedad Albariño. Tanto vinos jóvenes, frescos y muy aromáticos, como vinos criados en barrica, vinos más complejos y con una gran personalidad. Los vinos de Albariño pueden ser monovarietales o formar coupage junto a otras características uvas de la zona: Treixadura, Loureira Blanca y Godello.

Otros vinos de D.O. Rías Baixas

  • Zárate El Palomar 2019

    Vino blanco Fermentado en barrica. 10 meses en fudres. Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    30,77 $
    Unidades
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  • Paco & Lola Magnum 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Paco & Lola. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    31,43 $
    Unidades
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  • Pazo Señorans Magnum 2019

    Vino blanco Joven. Bodega: Pazo de Señorans. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    32,92 $
    Unidades
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  • Zárate Tras Da Viña 2018

    Vino blanco Reserva. 24 meses sobre lías en inox. Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    33,23 $
    6x
    31,54 $/u
    -5%
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  • Rodrigo Méndez Sálvora 2018

    Vino blanco Barrica. 12 meses en barrica de roble. Bodega: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Parker 93
    33,77 $
    6x
    32,07 $/u
    -5%
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  • Terras Gauda Magnum 2019

    Vino blanco Joven. Bodega: Terras Gauda. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño, Caíño Blanco y Loureira Blanca.

    33,90 $
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Otros vinos de Bodega Bodegas Nanclares Prieto

  • Alberto Nanclares 2019

    Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa. Bodega: Bodegas Nanclares Prieto. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    16,83 $
    6x
    15,92 $/u
    -5%
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  • Soverribas 2017

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 11 meses sobre lías en barrica. Bodega: Bodegas Nanclares Prieto. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Parker 92+
    21,51 $
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    20,43 $/u
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