Sotorrondero

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Sotorrondero
Ecológico no certificado
Vino tinto Barrica.

Añadas disponibles Sotorrondero

  • Sotorrondero 2015
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    • Decántalo 93
  • Sotorrondero 2015
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Características de Sotorrondero

Jiménez Landi Sotorrondero 2013 es un vino tinto de la D.O Méntrida elaborado por la bodega Jiménez Landi. Esta bodega se ubica en el pueblo toledano de Méntrida, al noroeste de Castilla la Mancha.

Jiménez Landi Sotorrondero es un coupage de la variedades Syrah (40%) y Garnacha (60%). Las uvas de la variedad Syrah provienen de viñedos de 12 años plantados a 630m de altitud, ubicados en el pueblo de Méntrida.
En cuanto a las uvas de Garnacha, proceden de viñedos viejos de 45 años plantados a una altitud de entre 750 y 850 y se ubican en el pueblo Real de San Vicente. 

Las viñas están plantadas sobre suelos arenoso-graníticos y se cultivan empleando una agricultura ecológica y poco intervencionista que prioriza el trabajo manual antes que el uso de maquinaria.

La elaboración de Jiménez Landi Sotorrondero empezó con una vendimia manual en cajas a mediados de septiembre. Una vez en bodega y después del despalillado se efectuó una fermentación en tinos de madera y depósitos de acero durante 15-30 días. La fermentación maloláctica se realizó en barricas.
Finalizado el proceso fermentativo el vino realiza una crianza de 11 meses en barricas de roble francés.

Antes de su comercialización Jiménez Landi Sotorrondero ni se clarifica ni se filtra.

Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Carnes blancas, Cocidos, Arroces de carne, Caza menor, Estofados, Jamón ibérico de bellota, Asados, Jabalí, Berenjenas rellenas

Nota de cata Sotorrondero

Cata a la vista Cereza picota, capa media-alta. Limpio, brillante, con lágrima densa.
Cata en nariz Intensidad media-alta, compleja. Aromas de fruta negra madura, notas tostadas y balsámicas. Final de fondo floral y vegetal. Cata en boca

Buena entrada, intensa y sabrosa.Con toques ahumados y minerales. Equilibrado y con buena acidez. Taninos maduros y bien definidos. Final muy persistente.

Cata a la vista Color cereza picota intenso con reflejos violáceos. Abundante lágrima densa y tintada. Cata en nariz Es una nariz compleja y concentrada, limpia, en la que destaca una poderosa fruta negra madura acompañada de notas florales, vegetales, balsámicas por encima de un fondo más mineral y tostado. Cata en boca En esta nueva añada la fruta se hace más presente en boca con un paso envolvente y sabroso. Buena acidez, profunda, definida e integrada y unos taninos robustos. Agradables notas amargas finales que hacen de antesala a un una final medio con una buena persistencia.
Cata a la vista Intenso color picota con ribetes morados. Capa media-alta. Limpio y brillante y con una elegante lágrima, untuosa y de caída lenta. Cata en nariz Aromas muy intensos y con una elegante y seductora complejidad. A copa parada, aparecen los aromas propios de su paso por la madera, cremosas especias y finos tostados entremezclados con los recuerdos minerales, de la tierra que dejan paso a una jugosa y expresiva fruta roja y negra muy madura. Un fondo herbáceo y balsámico acaban de redondear el conjunto. Cata en boca Muy buena entrada, amplia y envolvente. Largo recorrido, suave, muy sabroso, carnoso, de textura aterciopelada, con mucha fruta jugosa y golosa matizada por los tostados y por los cremosos. Taninos dulces muy bien integrados. Muy buena acidez. Final largo y muy persistente. Un vino muy rico, elegante. Muy seductor.
Cata a la vista Intenso color picota con ribetes morados. Capa media-alta. Limpio y brillante y con una elegante lágrima, untuosa y de caída lenta. Cata en nariz Aromas muy intensos y con una elegante y seductora complejidad. A copa parada, aparecen los aromas propios de su paso por la madera, cremosas especies y finos tostados entremezclados con los recuerdos minerales, de la tierra que dejan paso a una jugosa y expresiva fruta roja y negra muy madura. Un fondo herbáceo y balsámico acaban de redondear el conjunto. Cata en boca Muy buena entrada, amplia y envolvente. Largo recorrido, suave, muy sabroso, carnoso, de textura aterciopelada, con mucha fruta jugosa y golosa matizada por los tostados y por los cremosos. Taninos dulces muy bien integrados. Muy buena acidez. Final largo y muy persistente. Un vino muy rico, elegante. Muy seductor.
Cata a la vista Intenso color granate muy oscuro con ribetes violáceos. Brillante. Lágrima densa muy elegante. Cata en nariz Intensos y profundos aromas con la fruta roja y sobretodo negra, casi confitura, en primer plano. Rapidamente, surgen los elegantes tostados, las notas especiadas (destacando la vainilla), el chocolate, el café y algún toque floral. Sorprendente nota de pimiento. Cata en boca Entrada muy amplia y profunda. Potente y goloso, con la fruta que encontramos en nariz muy presente junto a toques especiados y algo de minerales. Sabroso, carnoso, aterciopelado. Acidez muy bien equilibrada que le da frescura. Largo y persistente con posgusto lleno de finos tostados. Un vino de Méntrida que nos llena los sentidos. Un placer!
Cata a la vista Color granate intenso. Cata en nariz Aromas intensos como a pimiento, intensidad media, Buen volumen, graso, taninos presentes integrados, aterciopelado, ligeros tostados, punta dulce.

Puntuaciones

  • Decántalo 93
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Decántalo 91
  • Parker 92
  • Decántalo 90
  • Parker 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 88
  • Peñin 92

Calificaciones de las añadas de la D.O. Méntrida

2010 Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena

Opiniones

D.O. Méntrida

Bodega Jiménez-Landi

Méntrida, al igual que otros conocidos viñedos manchegos, está cargado de historia. Sus cepas, principalmente de Garnacha, gozan del azul luminoso del cielo castellano cuyo perfil cabalga con la sierra de Gredos vestida con manto nevado. Las características de sus vinos, recios y honestos, ya se apreciaban en el Madrid de los Austrias, pero ahora una nueva generación de vinos está emergiendo, aunque más lentamente que en otras zonas, de reformadas bodegas con equipos modernos y enólogos jóvenes que están elaborando vinos agradables y equilibrados, incluso algunos han sabido recuperar el sabor local de sus vinos con el uso de las clásicas tinajas, hoy en día tan apreciadas y de moda en otras zonas.

Otros vinos de la D.O. Méntrida

  • Jiménez-Landi Ataulfos 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 94
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    Jiménez-Landi Ataulfos 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Las Uvas de la Ira 2011

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    79,50 IVA inc.
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    Las Uvas de la Ira 2011

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Sotorrondero 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

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    Sotorrondero 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

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  • Jiménez-Landi Bajondillo 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    • Decántalo 91
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    Jiménez-Landi Bajondillo 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

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  • Malpaso 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    • Parker 92+
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    Malpaso 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    • Parker: 92+
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  • Arrayán Syrah 2010

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés de Allier y 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

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    Arrayán Syrah 2010

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés de Allier y 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

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  • Piélago 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 95
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    Piélago 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Jiménez-Landi Ataulfos 2013

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Jiménez-Landi Ataulfos 2013

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Congo 2009

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 17 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Congo 2009

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 17 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Arrayán Rosado 2014

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Syrah y Petit Verdot.

    7,55 IVA inc.
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    Arrayán Rosado 2014

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Syrah y Petit Verdot.

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  • Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    17,25 IVA inc.
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    Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • La Suerte de Arrayán 2013

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    La Suerte de Arrayán 2013

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Garnacha de Arrayán 2013

    Vino tinto Crianza. 9 meses en botella y 17 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Garnacha de Arrayán 2013

    Vino tinto Crianza. 9 meses en botella y 17 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Kaos 2010

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Kaos 2010

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • La Viña Escondida 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    La Viña Escondida 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    30,35 IVA inc.
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